Nye oppskrifter

Vase med popcorn

Vase med popcorn

Riv osten, osten og smøret og bland med melet. Lag en deig av dem og la den avkjøle. Langsomt, med mye tålmodighet, lag deigen. La den avkjøles i minst en halv time, fordel den på bordet drysset med mel og smør det ut med kjevlen, skjær deretter små sirkler med munnen på et lokk (jeg brukte den fra tannpirkere) og deretter skar vi med en skarp kniv fra sted til sted og bitene fjernes og popcorn oppnås. Vi lager også sopp eller forlater ganske enkelt sirkler. med gaffeltenner.

Smør med en eggeplomme og legg med sesam eller spisskummen på toppen. Stek i ovnen på begge sider og server varmt eller kaldt, jeg foretrekker at de er så kalde som de er mye mer smuldrende. Jeg tok en tomat og stakk skiver i den av agurk deretter med noen lengre tannpirkere fikset jeg mine modne blomster og pyntet med Almette -ostekrem og biter av svarte oliven.


Pannekaker med akasieblomster

Våren handler om grøntområder, om blomster og blomstrende trær, og akasie, med sin delikate duft, gleder alltid sansene våre. Vanligvis, på denne tiden av året, fylte jeg vasen med akasieblomster. Denne gangen bestemte jeg meg for å bruke dem til dessert. De har en subtil aroma og mange fordelaktige eiere.

Ingrediens:
  • 250 gram mel
  • 50 gram sukker
  • 4 ts bakepulver
  • en klype salt
  • et egg
  • 350 milliliter melk
  • 50 gram smeltet smør
  • vanilje-essens
  • 150 gram akasieblomster
Fremstillingsmetode:

Jeg blandet i en bolle alle de tørre ingrediensene: mel, sukker, bakepulver og salt. Deretter forberedte jeg de flytende ingrediensene, blandet egget med melk, smør og vaniljeessens. Jeg la de flytende ingrediensene over melet og blandet dem sakte, til det oppsto en homogen sammensetning. Vær forsiktig så du ikke blander for mye fordi deigen ikke blir like luftig.

Jeg lot deigen hvile i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden rev jeg akasieblomstene fra kvistene deres, vasket dem godt og lot dem sile. Etter at deigen hvilte, la jeg til akasieblomstene og blandet godt for å dekke med deigen.

For å steke pannekakene la jeg en panne på middels varme hvor jeg smeltet litt smør og brukte ca 3 ss deig til hver pannekake. Jeg helte i en rund form, så lot jeg deigen steke til bobler dukket opp på overflaten og jeg snudde den på den andre siden. Jeg gjorde det samme med hver pannekake, til jeg var ferdig med deigen.

Bringebærsaus ingredienser:
Fremstillingsmetode

Jeg tente bringebærene med akasiehonning og vann, og da det begynte å koke, rørte jeg kontinuerlig til sausen begynte å stivne. Så tok jeg sausen av varmen og serverte den med pannekakene. Nyt måltidet!


Popcorn med syltetøy

1. Gni smøret i to minutter med melis, vaniljesukker og malte mandler. Eggeplommene legges til en om gangen. Tilsett til slutt melet. Rør alt uten å røre. Deigen pakkes inn i plastfolie og får stå i kjøleskapet for å stivne i nesten en time.

2. Del deigen i 3 eller 4 hauger og fordel et halv centimeter tykt ark. Skjær blomstene fra deigen ved hjelp av noen former, og i halvparten av dem skjærer du en sirkel i midten. Ha i en smurt form og stek ved 180 grader i 5 minutter. Den skal ikke brune.

3. Etter steking og avkjøling, fjern kakene uten hull og smør dem med syltetøy. Lim de andre kjeksene som er halvert på toppen, tilsett syltetøy i hullene i midten og pulver dem med sukker.


Kålsuppe dietten smelter kiloene

Leger sier at denne dietten ikke anbefales å oppbevares i mer enn en uke. På den annen side er resultatene umiddelbare, men ikke varige. Men det er et regime med kortsiktige fordeler, og noen ganger er det alt vi trenger.

Den daglige menyen under programmet vil være 80% kålsuppe. Til dette kan du legge til, daglig, visse andre matvarer.

Oppskrift. Kålsuppe

Ingrediens: 6 store hakkede løk, 2 paprika i terninger, 2 bokser med tomater (eller hele) i terninger, 250 g sopp, skiver, 1 haug selleriblader, hakket, 1/2 hakket kål, 3 gulrøtter, skiver, salt, pepper, pulverkarri, blandet urter eller andre krydder.

Forberedelse: alle ingrediensene kokes i en stor gryte med vann som overstiger godt vegetabilsk innhold.

Sannheten om såpe. Her er hva du trenger å vite

Johnny Depp: "Jeg ble frarøvet millionene som ble tjent for Pirates of the Caribbean"

Kosthold betyr ikke at du må sulte. I utgangspunktet kan du spise kålsuppe når du er sulten, etter rekkefølgen på dagens tre måltider.

I tillegg til kålsuppen kan du legge til et måltid eller noen snacks fra en annen matgruppe, en annen hver dag, som følger:

Dag 1: frukt, i hvilken som helst mengde og kombinasjon, unntatt bananer

Dag 2: grønnsaker er tillatt rå, bakt eller kokt unngå tørkede bønner, erter og mais til middag du kan spise en potet med smør

Dag 3: du kan kombinere frukt og grønnsaker, unntatt poteter og bananer

Dag 4: skummet melk og bananer

Dag 5: bare biff eller kylling er tillatt (opptil 500 gram) og 4 & # 8211 5 tomater

Dag 6: biff med grønnsaker (unntatt poteter)

Dag 7: full ris, grønnsaker og litt naturlig fruktjuice.


Vase med popcorn - Oppskrifter

Popcorn & # 8211 er en av de sunneste matvarene for en spontan matbit. De er rike på essensielle næringsstoffer og gir mange helsemessige fordeler når de er riktig forberedt. Ofte inneholder popcornene vi spiser en stor mengde fett, salt og sukker, noe som fører til overspising og reduksjon (eller fullstendig ødeleggelse) av de gunstige egenskapene. På grunn av dette er det veldig viktig å tilberede popcornene våre ordentlig. De kan være både sunne og farlige for helsen og figuren, avhengig av hvordan du forbereder dem:

Ernæringsegenskaper

Mange skjønner ikke engang at popcorn er en fullkornsmat, noe som gjør dem ekstremt rike på mange næringsstoffer. Mange studier knytter forbruk av integrerte matvarer til helsemessige fordeler, for eksempel redusert risiko for betennelse og kardiovaskulær sykdom. Hele matvarer har også evnen til å hjelpe oss å bekjempe vekten og er til stede i dietter tilberedt av våre spesialister.
Her er næringsstoffene til 100 g popcorn tilberedt med en minimumsmengde fett:

• Vitamin B1: 7% av anbefalt daglig dose
• Vitamin B3: 12% av anbefalt daglig dose
• Vitamin B6: 8% av anbefalt daglig dose
• Jern: 18% av anbefalt daglig dose
• Magnesium: 36% av anbefalt daglig dose
• Kalium: 9% av anbefalt daglig dose
• Sink: 21% av anbefalt daglig dose
• Kobber: 13% av anbefalt daglig dose
• Mangan: 56% av anbefalt daglig dose

Disse fordelaktige stoffene har med seg 387 kalorier, 13 g protein, 78 g karbohydrater og 6 g fett per 100 g produkter. Disse 100 g popcorn inneholder også 15 g fiber, et ekstremt høyt innhold, noe som gjør dem til en av de beste fiberkildene.

Fiber inneholder mye fiber

Fiberinnholdet i popcorn er ekstremt høyt. Ifølge studier reduserer fiber risikoen for mange sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, fedme og diabetes type 2.

Fiber hjelper oss å gå ned i vekt og opprettholde et sunt fordøyelsessystem.

Den anbefalte daglige fiberdosen er 25 g for kvinner og 38 g for menn, men de fleste bruker mye mindre. 100 g popcorn inneholder 15 g fiber og mer enn halvparten av den nødvendige daglige dosen.

Valmuer kan hjelpe oss å gå ned i vekt

Popcorn er fiberrik, inneholder lite kalorier og fett. Dette er hovedtrekkene til mat som er egnet for en diett.

Med 31 kalorier for en vanlig servering, er riktig tilberedt popcorn en fettfattig mat, egnet for en rask matbit. Det høye fiberinnholdet gjør dem til en mettende mat, noe som hjelper oss med å begrense mengden mat vi spiser.

Uavhengig av fordelene med popcorn, er moderering nøkkelen. Du kan inkludere popcorn i kostholdet ditt, men prøv å inkludere det i et av dagens måltider (for eksempel ettermiddagsmat), i stedet for å spise det mellom hovedmåltidene.

Popcorn er en naturlig antioksidant

Polyfenoler er antioksidanter som beskytter cellene våre mot negativ påvirkning av frie radikaler. Ifølge konkret forskning *har popcorn en positiv innflytelse på blodsirkulasjonen, fordøyelsen og reduserer risikoen for sykdommer som bryst- og prostatakreft.

Hjemmelaget popcorn er ekstremt sunt

Den riktige metoden for å tilberede popcorn er å løsne maiskolber og forberede kornene i den minste mengden fett. 3 minutter er nok til å forberede en bolle full av popcorn. Du trenger 3 ss fett (kokossmør, olivenolje eller solsikkeolje) og en mengde maiskjerner for å dekke bunnen av gryten. Hell fettet og maisen sammen på toppen, legg på lokket og .. de er klare på 3 minutter.

Unngå mikrobølge popcorn, da den inneholder en stor mengde fett, salt og kreftfremkallende stoffer.

Hjemmelaget popcorn er rikt på vitaminer, mineraler, polyfenoler, er deilig og er en av de beste fiberkildene. Konsumert i moderate mengder, kan de være en del av ethvert sunt kosthold.


  • Hjerte
  • 270 (200 + 70) g husholdningssjokolade (52% kakao)
  • silikonform med 8 hjerter
  • Bærmousse
  • 150 g bær
  • 60 g sukker
  • 200 ml kremfløte
  • 4 g gelatinplater (eller 5 g granulat)
  • dekorasjon
  • 30 g hvit sjokolade
  • popcorn, perler & # 8230

Smelt 200 g sjokolade og hell et lag på 3 mm på bunnen av formene. Avkjøl og pensle det første sjokoladelaget på veggene etter at det har stivnet.

Etter at det har størknet, påfør det andre laget, forsiktig for å gjøre det jevnt.

Mens hjerteformen er kald, tilbereder vi bærmousse.

Fukt først gelatinen. Hvis du har ark, legg dem i kaldt vann for å dekke dem, og hvis du har gelatinpulver eller granulat, fukt det i 30 ml vann.

Kok bærene med sukkeret i 3-4 minutter, sil dem deretter og sil dem gjennom en sil. Tilsett deretter gelatinen og bland. Bland kremen til pisket krem ​​og bland fruktpuréen inn litt etter litt.

Fyll deretter hjertene og pass på å legge igjen 2 mm, slik at du kan forsegle dem med sjokoladen som er igjen.

Avkjøl og når moussen har stivnet, smelter du 70 g sjokolade og kutter hjertene.

La dem stå i en time eller to i kulden, ta dem forsiktig ut av formene og pynt dem med hvit sjokolade, popcorn og perler i henhold til fantasien din.

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".


De 3 farligste kjemikaliene i mikrobølge popcorn

Smak av diacetylsmør

Diacetyl er et kunstig skapt kjemikalie som har blitt brukt i smakene av "smør" som vanligvis finnes i mikrobølgeovnpopcorn. Så mange mennesker som har jobbet for å lage dette produktet har lidd av fibrose (arrdannelse) i lungene at tilstanden har blitt kalt "popcornlunge".

Amerikanske popkornprodusenter har for eksempel lovet å komme med sikrere alternativer til kjemikaliet, men regulatorer har nylig oppdaget at diacetylerstatningene de har valgt, kan være like giftige.

Destillater og smørskjærere, de vanligste substituttene, inneholder diacetyl eller frigjør det ved oppvarming og regnes ikke som sunnere enn det opprinnelige giftige kjemikaliet de er ment å erstatte.

I Europa er diacetyl fortsatt godkjent for bruk og er et vanlig snacktilsetningsstoff. Dette til tross for studier som har knyttet diacetyl direkte til Alzheimers. Det krysser enkelt blod-hjerne-barrieren, har vist seg å forårsake skade på viktige proteiner i hjernen og kan være en utløser for denne forferdelige sykdommen.

Tydeligvis er diacetyl og dets kjemisk lignende substitutter ikke stoffer du regelmessig ønsker å introdusere i kroppen din hvis du verdsetter helsen din. Hvis du virkelig vil ha smør med popcorn, er det mye bedre å kjøpe litt økologisk mais og lage popcorn med ekte smør. Den kunstige smaken av smør er en veldig mistenkelig ingrediens og er verdt å unngå.

TBHQ & # 8211 Flytende lighter med popcorn?

Tertiær butylhydrokinon eller TBHQ eller E319 er et kjemisk konserveringsmiddel som brukes i mikrobølge popcorn og mange andre snacks. Det er også en form for butan. Ja, de samme tingene du finner i tennvæske.

Hvorfor noen syntes det var en god idé å la den lettere væsken i popcorn være utenfor meg. Selv om mengdene er små, akkumuleres alle disse forskjellige kjemikaliene og skaper en ekstra belastning for kroppen din å eliminere.

Bivirkninger av høye doser TBHQ inkluderer kvalme, oppkast, tinnitus og delirium. Dyrestudier antyder en økt risiko for magekreft og DNA -skade, og det er rapporter som knytter det til hudproblemer som dermatitt og oppmerksomhetsunderskudd hos barn.

TBHQ kan også vises på etikettene på matemballasjen som konserveringsmiddel E319. FDA tillater at 0,02% av oljene i snacksene dine er TBHQ, men vil du virkelig ha noen av disse kjemikaliene i kostholdet ditt?

PFOA i mikrobølge popcornposer

Den tredje av disse helserisikoen er faktisk ikke en ingrediens. Det er en gass som frigjøres av posene som popcorn kommer i når det varmes opp i mikrobølgeovnen.

Perfluoroktansyre eller PFOA er et giftig kjemikalie som har blitt merket som sannsynlig å være kreftfremkallende for mennesker. Det er sterkt involvert i en økt risiko for kardiovaskulær sykdom og skjoldbruskkjertelproblemer, og bare tilstrekkelig innånding av det kan få deg til å føle deg syk. Dette er et reelt problem når det første de fleste gjør når de tar popcornposen ut av mikrobølgeovnen, er å åpne den og trekke pusten dypt.

Helsefarene ved teflon i non-stick fartøyer og spesielt PFOA er allerede oppdaget. Denne artikkelen er virkelig verdt å lese hvis du bruker non-stick panner, men det samme kjemikaliet som kan forårsake så mange problemer på grunn av oppvasken, finnes også i popcornposer, pizzabokser og annen non-stick emballasje.


Hvordan lage popcorn

Uansett om du ringte vennene dine til huset ditt eller forbereder deg på en "binge-watch", vil du fortsatt ha litt snacks foran deg. Vi forstår deg perfekt, bare at du i stedet for å kjøpe dem i en pose, velger å lage en stor bolle popcorn eller, hvis du vil, "hjemmelaget popcorn".

Det pleide å bli kalt popcorn eller, med sitt fulle navn, popcorn. De ble også kalt, her og der, haner og de lagde den samme gryta som polentaen ble laget i. Nå som jeg skriver, ser det ut til at jeg allerede kjenner lukten av mais som sprer seg forførende gjennom huset, ledsaget av de tette knitrene som stadig kom ut av kjelen med et lokk, voktet av bestefaren min. Så først var popcornene, først da ble de kalt popcorn.

Til slutt, la etymologien være til side, hvis du har bestemt deg for å finne ut at du trenger en panne av tuci-type (dvs. støpejern) med lokk. Hvis du til og med har en gryte med tuci, er den perfekt! Du trenger også en stor bolle eller bolle for å servere dem. Ingrediensene er popcorn (ikke alle slags mais er gode) ca 1/2 kopp, 2-3 ss olje (som du vil ha) og fint salt.

1. Varm opp olje i gryten. Kast 1-2 korn mais inne for å finne ut når oljen har varmet opp. Vri mediet til høyt.

2. Når oljen har varmet opp, hell bønnene i kjelen og dekk til. Hvis du ikke flyr, små eksplosjoner som vil følge vil spre popcornen din utover kjøkkenet. Rist gryten litt slik at alle kornene er dekket med varm olje.

3. Når de er klare (les: når det er stille i gryten), ta dem av varmen, salt og server!


Popcorn uten stekt olje

Jeg leste mer av en popcornoppskrift uten stekt olje. Den måtte lages over ovnen, i en sil. Jeg prøvde det og dessverre var det ikke praktisk i det hele tatt. Popcornen brant og hoppet overalt. Du må også hele tiden riste silen med popcorn, bare ikke brenn den (fordi de ikke hadde stekt olje og giftig).

Så jeg kom på eksperimentet og eksperimentet gikk bra! Nå har vi en 100% oljefri popcornoppskrift. Ikke som alle slags oppskrifter på & # 8220 oljefrie cornflakes & # 8221, men de inneholder olje, margarin, smør og lignende.


Om maisplanten

Mais er en kornblanding opprinnelig fra Mellom -Amerika som dyrkes i dag i mange regioner i verden som en nærings-, industri- og fôrplante, og den representerer sammen med hvete 80% av kornproduksjonen. Mais tilhører familien Poaceae. Den har en høy, tykk, uforgrenet stilk, som populært kalles & # 8222cocean & # 8221, med lange, skarpe blader på spissen, grov.

Informasjon om mais

På samme plante er det hunnblomster og hannblomster på samme stilk. Hannblomstene er plassert på toppen av stammen. Blomsterstanden er i form av en pigg eller panikk. Hunneblomstene finnes på undersiden av bladene.

Selv om noen maisvarianter kan bli opptil 7 meter høye, vokser kommersiell mais til en maksimal høyde på 2,5 meter. Søt mais er vanligvis kortere enn feltmaisvarianter.

Mais er vanligvis gult, men kan også finnes i en rekke andre farger, for eksempel rød, oransje, lilla, blå, hvit og svart.


Video: POPCORN by COTTON CANDY. КОРОБКА. ОБЗОР (Oktober 2021).