Nye oppskrifter

Valnøttkaker

Valnøttkaker

Jeg har fremdeles ikke hatt kakefeber .... Jeg har fortsatt noen oppskrifter å prøve ....

  • 200 g smør ved romtemperatur
  • 75 g melis
  • 2 eggeplommer
  • 50 g biehonning
  • en pakke med vaniljesukker
  • 300 g mel
  • 2 ss malt valnøtter
  • nøtter til pynt

Porsjoner: 50

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Valnøttkaker:

Bland smøret, melis, honning og vaniljesukker til en skummende konsistens, tilsett de to eggeplommene og dryss med mel og malte valnøtter. Vi behandler alt for å få en homogen deig. Med en kjegle, eller med en teskje legger vi klumper i brettet, på bakepapir, på hver klump legger vi 1/4 av en valnøtt, og steker i 10-12 minutter i forvarmet ovn på 180 grader. Deigen min kom ut litt hardere og jeg lagde kuler som jeg deretter pyntet med nøtter.


Valnøttkaker - Oppskrifter

Jeg satte øynene på disse sitronformede kakene, fylt med valnøttkrem i noen år, men jeg vet ikke hvordan det er at det først er deres tur. Jeg så dem blogg Ceslavei Bodiu, en talentfull moldovsk kvinne, skaperen av Facebook -gruppen Gustosel, en gruppe der moldoviske kvinner konkurrerer i godbiter, den ene mer appetittvekkende enn den andre. Jeg takker Ceslava, veldig bra, og de likte en virkelig suksess!
Jeg anbefaler deg også fersken fylt med krem nøtter fylt med krem, soppkaker eller honningkaker med krem.


Ikke glem at jeg venter på deg på facebooksiden til bloggen her, eller i bloggens diskusjonsgruppe her eller på instagram her

Ingredienser sitronkaker, med marengs og valnøttkrem (for ca 40 stykker)

Etter at deigen har stått i kjøleskapet lenge nok til å stivne, knuser vi biter av deigen for hånd, og vi danner kuler på størrelse med en valnøtt. På slutten veide jeg noen kuriositeter, de har omtrent 25 gram hver og jeg fikk 40 stykker. Etter at jeg hadde forberedt dem, la jeg dem tilbake i kjøleskapet fordi smøret i sammensetningen mykner fra varmen i hendene mine.

Vi tilbereder krem. I oppskriften jeg ble inspirert av, blandet jeg bare eggehviten med sukkeret, saften og sitron- og valnøttskallet, jeg var ikke veldig forsiktig, så jeg slo eggehviten med skum, så tilsatte jeg melis og sitronsaften og jeg blandet til jeg fikk en mareng og til slutt innlemmet jeg valnøtter. Det kom veldig godt ut, og bare ved å blande økte det volumet, og det kom ut mer enn det var nødvendig, og jeg hadde fortsatt krem. Men det var ikke noe problem, jeg finner hva jeg skal bruke det til.

Ved hjelp av kjevlingen sprer vi hver deigkule i en sirkel med en diameter på ca 8 cm. På hver sirkel legger vi en teskje fløte. Overlapp deigen side om side og sett sammen endene, trykk lett med fingrene, slik at den ikke åpnes når du baker, og gir den formen til en sitron. Legg kaken som er dannet med brettet ned.

Legg kakene i brettet med bakepapir.


Stek dem i forvarmet ovn, ved 160 grader, i ca 20 minutter, til de er gyllenbrune. I utgangspunktet virket det som om temperaturen var for lav og jeg satte den til 180 grader, men de sprakk i kantene, så ikke gjør som meg! Steketiden kan derimot variere avhengig av ovnen, så hvis de ikke er kokt etter 20 minutter, la dem stå en stund.

La kakene avkjøle. Vi forbereder to boller der vi legger melken. I en av dem legger vi mindre og legger til det grønne fargestoffet, i det som har mer melk, det gule fargestoffet. Jeg hadde gelefargestoff fra Wilton: sitrongult og bladgrønt. Vi tilbereder også en tallerken med sukker. Ikke legg alt sukkeret fordi du må bytte det innimellom.
Vi sender kakene gjennom melken farget med gult.

Bløtlegg tipsene lett i grønn melk.

Og rull dem straks i sukker.

Legg dem på en tallerken og la sukkeret tørke.

De er mye bedre neste dag. For maksimal effekt, legg dem på et fat og pynt med sitronblader.


Valnøttkaker - Oppskrifter

Jeg satte øynene på disse sitronformede kakene, fylt med valnøttkrem i noen år, men jeg vet ikke hvordan det er at det først er deres tur. Jeg så dem blogg Ceslavei Bodiu, en talentfull moldovsk kvinne, skaperen av Facebook -gruppen Gustosel, en gruppe der moldoviske kvinner konkurrerer i godbiter, den ene mer appetittvekkende enn den andre. Jeg takker Ceslava, veldig bra, og de likte en virkelig suksess!
Jeg anbefaler deg også fersken fylt med krem nøtter fylt med krem, soppkaker eller honningkaker med krem.


Ikke glem at jeg venter på deg på facebooksiden til bloggen her, eller i bloggens diskusjonsgruppe her eller på instagram her

Ingredienser sitronkaker, med marengs og valnøttkrem (til ca 40 stykker)

Etter at deigen har stått lenge i kjøleskapet til å stivne, knuser vi biter av deigen for hånd, og vi danner baller på størrelse med en valnøtt. På slutten veide jeg noen kuriositeter, de har omtrent 25 gram hver og jeg fikk 40 stykker. Etter at jeg hadde forberedt dem, la jeg dem tilbake i kjøleskapet fordi smøret i sammensetningen mykner fra varmen i hendene mine.

Vi tilbereder krem. I oppskriften jeg ble inspirert av, blandet jeg bare eggehviten med sukkeret, saften og sitron- og valnøttskallet, jeg var ikke veldig forsiktig, så jeg slo eggehviten med skum, så tilsatte jeg melis og sitronsaften og jeg blandet til jeg fikk en mareng og til slutt innlemmet jeg valnøtter. Det kom veldig godt ut, og bare ved å blande økte det volumet, og det kom ut mer enn det var nødvendig, og jeg hadde fortsatt krem. Men det var ikke et problem, jeg finner hva jeg skal bruke det til.

Ved hjelp av kjevlingen sprer vi hver deigkule i en sirkel med en diameter på ca 8 cm. På hver sirkel legger vi en teskje fløte. Overlapp deigen side om side og sett sammen endene, trykk lett med fingrene, slik at den ikke åpnes når du baker, og gir den en sitronform. Legg kaken som er dannet med brettet ned.

Legg kakene i brettet med bakepapir.


Stek dem i forvarmet ovn, ved 160 grader, i ca 20 minutter, til de er gyllenbrune. I utgangspunktet virket det som om temperaturen var for lav og jeg satte den til 180 grader, men de sprakk i kantene, så ikke gjør som meg! Steketiden derimot kan variere avhengig av ovnen, så hvis de ikke er kokt etter 20 minutter, la dem stå en stund.

La kakene avkjøle. Vi forbereder to boller der vi legger melken. I en av dem legger vi mindre og legger til det grønne fargestoffet, i det som har mer melk, det gule fargestoffet. Jeg hadde gelefargestoff fra Wilton: sitrongult og bladgrønt. Vi tilbereder også en tallerken med sukker. Ikke legg alt sukkeret fordi du må bytte det innimellom.
Vi sender kakene gjennom melken farget med gult.

Bløtlegg tipsene lett i grønn melk.

Og rull dem straks i sukker.

Legg dem på en tallerken og la sukkeret tørke.

De er mye bedre neste dag. For maksimal effekt, legg dem på et fat og pynt med sitronblader.


Sitronkaker med valnøttfyll

Sitronkaker, så velsmakende og vakre at du får lyst til å lage dem så snart de går tom for tallerkenen! Oppskriften på sitronkaker er så lett at et barn kan lage den. Fra det øyeblikket jeg så dem sa jeg at disse søte sitronene ville se bra ut på en tallerken med sopp, nøtter og fersken. Jeg tror de gjør det mye raskere enn smilet, men det er sant at det krever litt tålmodighet.

Men resultatet er herlig!

Fra den samme kategorien omhyggelige, men vakre informasjonskapsler har vi også:

soppkaker ferskener nøtter fylt med krem

Hvis du liker oppskriftene mine, ikke nøl med å dele dem på Facebook! Det koster deg ingenting, men det gir meg litt glede. Jeg venter også på Youtube -kanalen min, hvor du vil kunne se hvordan du lager mine oppskrifter!


Sitronkaker med valnøttfyll

Sitronkaker, så velsmakende og vakre at du får lyst til å lage dem så snart de går tom for tallerkenen! Oppskriften på sitronkaker er så lett at et barn kan lage den. Fra det øyeblikket jeg så dem sa jeg at disse søte sitronene ville se bra ut på en tallerken med sopp, nøtter og fersken. Jeg tror de gjør det mye raskere enn smilet, men det er sant at det krever litt tålmodighet.

Men resultatet er herlig!

Fra den samme kategorien omhyggelige, men vakre informasjonskapsler har vi også:

soppkaker ferskener nøtter fylt med krem

Hvis du liker oppskriftene mine, ikke nøl med å dele dem på Facebook! Det koster deg ingenting, men det gir meg litt glede. Jeg venter også på Youtube -kanalen min, hvor du vil kunne se hvordan jeg skal tilberede oppskriftene mine!


Sitronkaker med valnøttfyll

Sitronkaker, så velsmakende og vakre at du får lyst til å lage dem så snart de går tom for tallerkenen! Oppskriften på sitronkaker er så lett at et barn kan lage den. Fra det øyeblikket jeg så dem, sa jeg at disse søte sitronene ville se bra ut på en tallerken med sopp, nøtter og fersken. Jeg tror de gjør det mye raskere enn smilet, men det er sant at det krever litt tålmodighet.

Men resultatet er herlig!

Fra den samme kategorien omhyggelige, men vakre informasjonskapsler har vi også:

soppkaker ferskener nøtter fylt med krem

Hvis du liker oppskriftene mine, ikke nøl med å dele dem på Facebook! Det koster deg ingenting, men det gir meg litt glede. Jeg venter også på Youtube -kanalen min, hvor du vil kunne se hvordan du lager mine oppskrifter!


Sitronkaker med valnøttfyll

Sitronkaker, så velsmakende og vakre at du får lyst til å lage dem så snart de går tom for tallerkenen! Oppskriften på sitronkaker er så lett at et barn kan lage den. Fra det øyeblikket jeg så dem sa jeg at disse søte sitronene ville se bra ut på en tallerken med sopp, nøtter og fersken. Jeg tror de gjør det mye raskere enn smilet, men det er sant at det krever litt tålmodighet.

Men resultatet er herlig!

Fra den samme kategorien omhyggelige, men vakre informasjonskapsler har vi også:

soppkaker ferskener nøtter fylt med krem

Hvis du liker oppskriftene mine, ikke nøl med å dele dem på Facebook! Det koster deg ingenting, men det gir meg litt glede. Jeg venter også på Youtube -kanalen min, hvor du vil kunne se hvordan du lager mine oppskrifter!


Oppskrift på møre kaker med valnøtter

200 gram smør med 82% fett
300 gram mel (pluss mel til arbeidsbordet)
70 gram sukker
150 gram valnøtter

50 gram mørk sjokolade
to ss melk

  • Hvordan tilberede møre kaker med valnøtter
  • Smøret, ved romtemperatur, gni det godt med sukkeret til det smelter og alt blir som en krem
  • Tilsett valnøtter og deretter melet og bland dem godt inn til du får en myk, men ikke klissete deig. Tilsett eventuelt litt mer mel.
  • Vi setter deigen i kjøleskapet i minst en halv time, slik at den stivner litt og vi kan forme den
  • Før vi begynner å lage kakene, slår du på ovnen på middels varme (180 grader) og forbereder et brett som du kan legge bakepapir på.
  • Vi tar deigen ut av kjøleskapet og bryter små biter av den, som vi former ved hjelp av hendene våre i form av kuler, hvoretter vi deretter flater dem og gir dem form av kaker.

Se også den gamle Raffaello -godterioppskriften nedenfor
Abonner på Youtube -kanalen.
Klikk på bjellen for å vite når en ny video vises!

  • Vi legger dem i pannen og setter pannen i ovnen i ca 10 minutter-et kvarter til vi ser at de begynner å bli brune på bunnen
  • Når de er klare, tar du brettet ut av ovnen, lar det avkjøles litt, og fjerner kakene forsiktig fra brettet og legger dem på et fat. FORSIKTIG! Kakene er veldig, veldig møre og går veldig lett i stykker, så det er lurt å bruke en pall når du tar dem ut av brettet og håndterer dem forsiktig slik at de ikke går i stykker.
  • Etter at vi er ferdig med å lage alle kakene, lar vi dem avkjøle til neste dag, når vi kan dekorere dem etter vår preferanse med litt sjokolade, som vi smelter sammen med en spiseskje eller to melk og deretter legger vi det i en posen kuttet litt i den ene enden. og dekorere med den informasjonskapslene i ønsket mønster.
  • Tips og tips:

& # 8211 Du kan også lage av deigen ikke bare runde kaker, men også små croissanter (se bilde). Lag deigen til tynne rundstykker som du skjærer i biter, bøy og tynn i endene.

Det er å foretrekke å ha informasjonskapslene i et rom med lavere temperatur og ingen fuktighet eller i en metallboks for å beholde dem bedre.

Ha en god appetitt!

Andre kakeoppskrifter:

Nye kaker med kakao og sjokolade (klikk her for oppskrift)

Pepperkaker (klikk her for oppskrift)

Enkle og møre kaker fylt med syltetøy (klikk her for oppskrift)


  • 440 g mel
  • 140 g melis
  • 1 klype salt
  • 360 g mykt smør
  • 200 g malt valnøtter
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • valgfritt: revet skall av en sitron eller en appelsin, romessens

  • 440 g mel
  • 140 g melis
  • 1 klype salt
  • 360 g mykt smør
  • 200 g malt valnøtter
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • valgfritt: revet skall av en sitron eller en appelsin, romessens

Hvordan lager vi en oppskrift på mør deig med nøtter?

Du kan lese oppskriften nedenfor eller endelig finne videooppskriften, hvor du kan se nøye hvordan jeg forbereder alt.

Ha smøret i bollen til roboten, tilsett vanilje, melis og en klype salt.

Vi slo alt. Når pulverisert sukker er helt oppløst, tilsett valnøttkjernene og halve mengden mel.

La alt blandes igjen, og tilsett deretter resten av melet.

Vi snur deigen du får på bordet, vi homogeniserer alt raskt, med raske bevegelser.

Dette er deigen, den er så enkel å lage. Vær veldig forsiktig, deigen er ekstremt skjør, vi må jobbe raskt med den, slik at smøret ikke smelter.

Vi pakker deigen inn i folie og den må stå i kjøleskapet i minst 2 timer, den er ideell for å overnatte.

Tips fra Gina Bradea

Den kan tilberedes en uke før bruk, den kan enkelt lagres i en uke i kjøleskapet.

Denne gangen eltet jeg deigen på roboten, men den kan eltes veldig godt for hånd. Bare legg alle ingrediensene i en bolle, i den rekkefølgen jeg ga ovenfor og elt. Jeg anbefaler deg å være forsiktig, å jobbe raskt, fordi smøret smelter raskt, spesielt siden det blir hjulpet av varmen i hendene dine.

Hvilke godbiter lager vi med mør valnøttdeig?

Avhengig av smak, lyst og fantasi, kan vi bruke denne møre deigen i forskjellige kombinasjoner, vi kan lage deilige kaker, kaker med møre ark og så videre.

Her er noen oppskriftsideer der du kan bruke denne deigen, men bruk den gjerne i en hvilken som helst annen rett:

Dette er alt. Jeg inviterer deg til å gå tilbake til bloggen min, for å prøve andre oppskrifter. Hvis du trenger kulinarisk råd eller hjelp, ikke nøl med å spørre meg, de er et klikk unna, så kan vi lage mat sammen.

Jeg liker matlaging og god matlyst!

Nedenfor kan du se videooppskriften