Nye oppskrifter

Kake med appelsiner (2)

Kake med appelsiner (2)

Vanskelig å si hva jeg gjorde begynte jeg å lage en terte, men til slutt kom det ut en kake. Uansett hva det var, så sier jeg deg at det er borte :))

  • benkeplate
  • 2 kopper mel
  • -1 kopp sukker
  • -2 egg
  • - 1 liten yoghurt
  • -50 ml olje
  • - vanilje-essens
  • -appelsinskall
  • -1 bakepulver
  • Krem
  • -500 ml melk
  • -2 ss mel
  • -1 spiseskje og en halv matstivelse
  • -150 gr sukker
  • -vanilje-essens
  • -3 eggeplommer
  • -2-3 oransje
  • -1 gelatin konvolutt for terter

Porsjoner: -

Forberedelsestid: mindre enn 60 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Appelsinskake (2):

Sikt mel med bakepulver i en bolle. Pisk egg med sukker, yoghurt, olje og en klype salt og legg over melet, tilsett appelsinskall og essens. Bland alle ingrediensene godt. Hell i en kakeform og stek i 30 minutter.



Krem
: Ha eggeplommene med sukkeret i en bolle, visp med en visp og tilsett deretter mel og melk. Sett på ilden og bland. Når melken når kokepunktet, tilsett stivelsen som vi løser opp separat med kald melk. La den koke til kremen tykner, fjern deretter fra varmen og tilsett vaniljeessens. Dekk med folie og la avkjøle.

Legg kremen på toppen av den avkjølte toppen, deretter skiver av appelsiner og gelatin tilberedt i henhold til instruksjonene.


Portokalopita & # 8211 portocalopita & # 8211 en deilig, enkel og veldig lett å lage gresk kakeoppskrift. Den myke og behagelige strukturen på toppen laget av paier, som er sirupaktig med sterkt fruktige toner og smaksatt med kanel, erobrer deg umiddelbart.

Det er fremdeles sesongen av appelsiner, og det ville være synd å ikke dra nytte av at de er så gode og saftige å tilberede en dessert til smak av mine, store elskere av disse fruktene.

Portokalopita den er laget av paiplater, så du kan også finne den under kakenavnet, ikke bare som en kake.

Grekerne spiser vanligvis veldig søte kaker til frokost, for å starte dagen med mer energi. Sikkert, hvis du har vært i Hellas og prøvd den deilige baklavalen, Bougatsa eller Galaktoboureko, vil du bli kjent med smaken av denne kaken sirupet med appelsiner. Du finner min samling av greske oppskrifter hvis Klikk her. Dessverre, i kategorien desserter, har samlingen ikke mye å tilby (Bougatsa og Greske kjeks til påskeferien), men du vil kunne finne mange deilige oppskrifter inspirert av ferien i Hellas: aubergine mousse, pita, souvlaki, papoutsakia, soutzoukakia, pastitsio og mange flere.

Hvis du har vært i Hellas har du definitivt forelsket deg i gresk mat, og denne appelsinkaken, hvis du ikke har smakt den ennå, vil definitivt være i toppen av dine preferanser.

Portokalopita den er veldig velsmakende og velduftende, så når den er ferdig tenker du allerede at du bør lage en annen porsjon. Hvor enkelt og raskt det er gjort, vil du absolutt ikke tenke for mye. Den kan også tilberedes om sommeren, for å sette den i kjøleskapet gjør den til en forfriskende dessert.

Kremen lages raskt ved å blande egg med sukker og yoghurt, der du kan tilsette revet appelsinskall. Den helles over de tidligere bakte paiformene.

Jeg så på noen greske videooppskrifter, men også noen store kontoer som jeg følger, og jeg la merke til at det finnes forskjellige metoder for å forberede paiplater. Noen kuttet dem før baking, andre knuste dem etter at de ble sprø.

Jeg likte metoden der de brytes i hånden mest etter baking.

Alle oppskriftene angir i ingredienslisten bakepulveret, som jeg også brukte, men min mening er at det ikke er helt nødvendig.

Det viktigste du må huske på når du forbereder deg Portokalopita er at du skal bruke appelsinskall. Hvis du ikke kan kjøpe organiske appelsiner hvis skall ikke er behandlet, må du vaske frukten godt før du bruker den. Du kan la dem ligge i natron i 30 minutter, deretter vaske dem og tørke dem igjen. Prøv å kjøpe appelsiner så saftige som mulig fordi du trenger fruktjuice.

Sirupen du heller over bakeplaten er basert på vann, appelsinjuice, sukker og kanel. Den kokte sirupen må avkjøles før den helles over den varme kaken, fersk ut av ovnen.

Men du kan velge å bruke varm sirup, i så fall må kaken være helt avkjølt.

Hvis du vil se Hvordan lage gresk kake med tynne ark, yoghurt og appelsiner & # 8211 gresk oppskrift på Portokalopita & # 8211 Jeg legger igjen listen over ingredienser og preparatet forklart trinn for trinn i videoformat, men også med alle de skrevne forklaringene.

INGREDIENS:

400 g tynne tærter

Til kremen:

revet skall fra 1 stor appelsin

Til sirup:

revet skall fra 2 appelsiner

For tapet på brett:

Til pynt:

La meg først vise deg hvordan du lager appelsinjuice, oppskriften presenteres i videoformat.

Her er de skriftlige forklaringene på hvordan forberede portokalopita.

Jeg begynte å forberede denne kaken ved å bake arkene. Jeg la dem en etter en i det store stekebrettet og strammet dem som et munnspill, slik at de alle passet inn, men jeg var forsiktig så jeg ikke la dem være for overfylte, slik at de stekes jevnt.

Jeg satte dem i en forvarmet ovn på 120 ° C i en time. Vær forsiktig så du ikke farger, avhengig av styrken i ovnen. De trenger bare å være tørre og sprø.

I løpet av denne tiden forberedte jeg sirupen. Jeg barberte skallet vasket veldig godt av 2 mellomstore appelsiner, så klemte jeg dem. I en stor gryte la jeg vann, sukker, revet skall og appelsinjuice og en kanelstang. Jeg lot det koke til sirupen tyknet litt, så skrudde jeg av varmen og lot den avkjøle.

Jeg forberedte kremen. I en bolle blandet jeg egg med en klype salt, tilsatt vaniljesukker og blandet til sammensetningen doblet seg i volum. Jeg la det revne appelsinskallet fra 2 appelsiner, så tilsatte jeg gresk olje og yoghurt. På slutten innlemmet jeg bakepulveret.

I mellomtiden ble paiformene stekt. Jeg knuste dem veldig lett for hånd, direkte i kremskålen. Da jeg var ferdig med å legge de knasende strimlene med paiplater, blandet jeg lett med en slikkepott til sammensetningen var homogen.

Jeg hellet fløten i brettet med olje og mel, pyntet den med appelsinskiver, deretter stekte jeg den i 40 minutter i forvarmet ovn på 180 ° C.

Når Portokalopita var bakt og lett brunet, tok jeg ut brettet og helte halvparten av den avkjølte sirupen. Den varme kaken vil absorbere sirupen.


Kake med appelsinsmak

En kake som ligner en luftig kake, smaksatt med skall og appelsinekstrakt.

Bland melken med gjæren i en bolle og la den stå i 10 minutter. Tilsett 60 g sukker, 2 ss smeltet smør, 1 ts salt og egg. Elt dem for hånd, eller støt matprosessoren. Tilsett mel gradvis og elt videre i 8 minutter.

Dekk deigen med aluminiumsfolie og la den doble i volum i halvannen time.

I mellomtiden forbereder du fyllet: pisk smøret med resterende sukker og appelsinskall i 2 minutter. Tilsett det fine sukkeret og smakene og visp videre i 2 minutter til.

Fordel deigen med kjevlingen og danner et rektangel på 25x40 cm og fordel fyllet jevnt på overflaten. Rull den (som en rulle) på langs. og skjær den i 12 like store stykker. Legg disse minirullene i et smurt stekebrett kledd med mel. Sett i kulden, dekket med plastfolie i minst 6 timer eller over natten.

Stekes ved 190C i 25 minutter, til de er gyllenbrune.

Ved å aktivere og bruke kommentarplattformen godtar du at personopplysningene dine blir behandlet av PRO TV S.R.L. og Facebook -selskaper i henhold til PRO TV -retningslinjene for personvern, henholdsvis Facebooks retningslinjer for bruk av data.

Ved å trykke på knappen nedenfor representerer du din samtykke til vilkårene i KOMMENTARPLATTFORMEN.


Kake med gulrøtter og appelsiner & # 8211 sukkerfri oppskrift

Gulrot og appelsin kombineres veldig godt. Denne kaken er det beste beviset. Den lages raskt, med bare noen få ingredienser og er supergod. Gulrot- og appelsinkake kan serveres selv på en fest med venner.

Ingrediens:

  • 2 mellomstore appelsiner, 5-6 gulrøtter
  • 12 dadler, 100 ml solsikkeolje
  • 3 egg, 125 ml melk
  • 250 gr hvetemel, en spiseskje bakepulver
  • en klype natron, en klype salt

Fremstillingsmetode:

Før du tilbereder denne kaken med gulrøtter og appelsiner, må du hydrere dadlene i en bolle med varmt vann i en halv time. Skjær dem deretter i to og fjern frøene.

Vask appelsinene godt, for du skal også bruke skallet til å tilberede denne kaken. Skrell appelsinen, riv den og press saften. Skjær appelsinene i 4 og fjern frøene.

Ha appelsinene og skallet i en blender, tilsett dadlene og bland. Tilsett gulrøtter skåret i biter, hell deretter melken og bland litt mer. Ha mel, natron og bakepulver i en bolle. Tilsett salt og bland forsiktig.

Lag et hull i midten av melblandingen og tilsett appelsin- og gulrotsmoothien. Bland godt til du får en jevn deig. Ha deigen over i en kakeform, kledd med bakepapir eller smurt med smør.

Sett brettet i den forvarmede ovnen på 180 grader. På 60-90 minutter skal kaken være klar. Steketiden varierer avhengig av ovnen.

For å sjekke om kaken er bakt, kan du gjøre tannpirktesten. Sett en tannpirker i midten av kaken, og hvis den kommer ren ut betyr det at kaken har stekt nok. La det avkjøle, ta det deretter ut av pannen. God matlyst og øk matlagingen!


Fremstillingsmetode

-Bland eggeplommene med honning, juice og appelsinskall og visp deretter på en bain-marie til den er tykkere.
-Ta av varmen og bland med pisket eggehvite og mel blandet med bakepulver.
-Legg i en panne smurt med smør og kledd med mel, sett i ovnen på 180C og når den er klar til å brune, ta den ut og la den avkjøle.
-Vi lager sirupen med brent sukker ... karamelliser sukkeret, tilsett vann, la det koke en stund og la det avkjøle. Når det er kaldt, tilsett romessensen.
-Bland kremen med eggeplommen med honningen, tilsett deretter mascarpone og juice. Homogeniser, tilsett kremfløte og sett i kjøleskap i minst 30 minutter. Ha 5 ss krem ​​til slutt.

-Kutt benken i 2. I brettet den ble stekt i, la jeg aluminiumsfolie, jeg la deretter bunnen av benken, jeg sirupet, jeg la ½ fløte, så igjen benkeplaten, den siste delen, jeg sirupet igjen og jeg smurte det siste lag med krem.
-Plasser de oransje skivene på toppen, forbered geléen i henhold til instruksjonene på pakken, hell den over skivene og la den avkjøle.
-Etter at kaken er fjernet fra formen, smører du kantene med de 5 spiseskjeene fløte som vi beholdt.
Jeg gjorde denne kaken til en kake.


Hvordan lage Portokalopita - oppskrift

Kake ingredienser:

  • 450 g tynt butterdeig
  • 3 egg
  • 250 g søt melk (eller yoghurt)
  • 250 ml olje
  • 250 g sukker
  • 1 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • 3 appelsiner
  • vanilje-essens

Sirup ingrediens:

Fremstillingsmetode

Portokalopita -kaken tilberedes i 3 trinn.

Det første trinnet er å tilberede væsken for sirupssirup.

Ha sukker, vann og appelsinjuice i en kjele. Sett på bålet og kok opp. Når det begynner å koke, tar du kjelen av varmen og lar den avkjøle.

Hvis du synes det er for mye sukker, kan du redusere mengden med det halve.

Det andre trinnet er å forberede butterdeigen. Sett ovnen på 100 grader Celsius, viftefunksjon.

Pakk ut deigarkene på arbeidsbordet. Ta hvert ark og klem det som et trekkspill. Legg dem etter hverandre i brettet.

Stek arkene i 50-60 minutter på 100 grader. Målet er å tørke butterdeigen veldig godt og gjøre den sprø.

Vask også 2 appelsiner på dette trinnet og kok dem hele i en bolle med vann i en time.

Forfatteren av oppskriften hevder at dette er hemmeligheten som gir kaken en intens appelsinsmak.

Forbered den faktiske sammensetningen av kaken.

De kokte appelsinene får avkjøles. Del deretter i to og klem godt i en bolle med overflødig vann og frø. At vannet i dem er bittert.

Legg de resterende skallene og fruktkjøttet etter å ha klemt i blenderkrukken med S -bladet.

Tilsett sukker og bland. Tilsett deretter egg, melk, olje, vaniljeessens, natron, bakepulver og revet skall av 3 appelsiner.

Bland til en homogen blanding er oppnådd. Hell komposisjonen i en stor bolle.

Knus deretter butterdeigen med hendene. Tilsett dem gradvis i bollen over. Bland godt med en treskje.

Ta et rektangulært brett med en diameter på 32 x 25 cm. Smør den med olje og smør den med mel.

Hell sammensetningen av kaken og nivå. De kan plasseres på toppen av appelsinskiver, for et mer elegant utseende.

Sett brettet i ovnen og stek Portokalopita i 40-50 minutter.

Så snart du tar kaken ut av ovnen, hell den avkjølte sirupen over den med en polering.


Sirupskake med appelsiner og yoghurt & # 8211 gresk oppskrift på portokalopita

Kake i sirup med appelsiner og yoghurt & # 8211 gresk oppskrift på appelsinjuice. Hvordan lage kake med yoghurt, appelsiner og tynne ark? Sirupspai med appelsiner. Kakeoppskrifter. Greske oppskrifter. Yoghurtoppskrifter. Oppskrifter med appelsiner.

Jeg må fortelle deg at jeg ble forelsket i denne kaken i sirup med appelsiner og yoghurt! Portokalopita er ekstremt duftende og velsmakende, med en myk konsistens som ligner en oransje soufflé. Duften av vanilje og appelsin er en perfekt kombinasjon for denne desserten som kan serveres varm eller kald.

Denne kaken sirupet med appelsiner og yoghurt eller portokalopita er veldig enkel og rask å lage. Lag en krem ​​av yoghurt, egg, sukker og appelsinjuice som helles over de revne paiplatene. Etter baking er kaken sirupaktig i overflod. Den siste strukturen er noe mellom soufflé og pudding. Det er en orientalsk dessert, veldig velduftende og søt.

Det er ingen original oppskrift på portokalopita. Jeg studerte mange geckooppskrifter og så at ingrediensene som brukes varierer mye, så vel som proporsjonene. Noen oppskrifter inneholdt olivenolje (som er tydelig typisk gresk), andre nøytral olje (solsikkeolje) eller smeltet smør (vanlig eller blandet med olje), noen inneholdt egg, noen gjorde det ikke, noen brukte vanilje, andre kanel og # 8230

De eneste elementene som er felles for alle disse oppskriftene var: greske plater (tynne av strudel eller paier), appelsiner, yoghurt og sukkersirup.

De fleste oppskriftene inneholdt bakepulver eller natron som var ment for å sikre "fluffiness" av sammensetningen & # 8230 som ikke inneholder mel! Du vet allerede at jeg hater bruken av disse pulverene på grunn av den blekesmaken det gir til rettene, dessuten deres bezmetiske bruk i kokte ting (semulegryn), puddinger eller grønnsaksouffléer eller i fylling av paier. Ja, det er visse oppskrifter der du ikke kan gi opp bakepulver (gulrotkake, bananbrød eller honningplater som er veldig sterke). I kaker eller svampekaker er dette ikke nødvendig fordi vi kan slå eggehvitene hver for seg og luften som samles i dem fungerer perfekt som en naturlig løsne.

Jeg gjorde det samme med denne yoghurt- og appelsinpai: Jeg skilte eggene og slo dem hver for seg. Resultatet ble en wow! Jeg fikk en høy, luftig kake med en spesiell tekstur.

Jeg gjorde det samme når det gjelder den klassiske yoghurtpai & # 8211 oppskrift heri. Ikke vær lat for å slå eggehvitene fordi resultatet er klart bedre enn andre versjoner.

Fra mengdene nedenfor resulterer en kake sirupet med appelsiner og yoghurt 30 x 25 cm (brettet mitt er 6 cm høyt) nok til 15 mindre porsjoner eller ca 9 større. Inspirasjonskildene var det og det.


Kake med appelsinjuice - oppskrift

Fra mengdene nedenfor får du 16 porsjoner, hvis du kutter kaken i firkantede biter. Vil du vite om du har tid til å forberede det akkurat nå? Du trenger omtrent 60 minutter.

Du vil bli glad for å se at du sannsynligvis allerede har ingrediensene hjemme!

• 2 egg
• 125 g sukker
• 50 g hvitt mel
• 1 ts vaniljeessens

Ingredienser til appelsingelé

• 350 ml appelsinjuice
• 1 pose gelatin (12 g)

Ingredienser til sjokoladeglasur

• 50 g mørk sjokolade
• 50 g melkesjokolade
• 50 g usaltet smør
• 2 ss vann

Slik tilbereder du kaken med appelsinjuice

Slå på ovnen og la den varme opp til en temperatur på 200 grader Celsius. Klargjør brettet. I den originale oppskriften brukes et firkantet brett med en diameter på 20 cm. Skjær et stykke bakeplate i henhold til denne størrelsen og legg det i brettet.

Ha eggene og 75 gram sukker i en bolle. Pisk dem kraftig til de er lett brune og skummet. Det tar omtrent 5 minutter. Hvis du har det travelt, bruk mikseren.

Inkluder deretter vaniljeessensen. Tilsett melet gradvis, en spiseskje om gangen, og sikt det gjennom en sil. Hell den oppnådde sammensetningen i brettet og nivå.

Stek deigen i 8-10 minutter. Den skal svelle litt og bli gylden i fargen og fast ved berøring. Etter at du har fjernet brettet fra ovnen, la benken avkjøles i 10 minutter. Legg deretter benken tilbake i brettet.

Ha 150 ml varmt vann i en kjele og tilsett gelatinen. Rør for å oppløse. Tilsett resten av sukker og appelsinjuice. Det anbefales å bruke naturlig appelsinjuice, presset hjemme.

Noen bruker Fanta til kaken med appelsin- eller sitronsaft. Men du vil se at oppskriften kommer like godt ut med naturlig juice.

La saftsammensetningen avkjøles slik at den koagulerer litt. Skje den over brettetelleren. Nivå og la kaken sitte i kjøleskapet i minst 2 timer for at appelsingeléen skal stivne.

Imens lager du sjokoladeglasuren. Bryt sjokoladen i små biter og ha dem i en kjele. Tilsett smør og 2 ss vann.

Sett kjelen på ovnen over svak varme, rør av og til. Sammensetning Etter at smøret har smeltet og sjokoladekremen har blandet, tar du bollen av varmen. det trenger ikke koke.

Bland godt og la glasuren avkjøles i 10 minutter. Skje den over den grove appelsingeléen og jevn med en bred kniv eller slikkepott.

La kaken med appelsinjuice stå i kjøleskapet, men ikke før glasuren stivner helt fordi du ikke klarer å kutte den.

Bruk en skarp kniv. Skjær kaken i 4 horisontalt og vertikalt for å få 16 stykker.


topp: 7 egg, en klype salt, 7 ss sukker, 7 ss mel, 2 ts revet appelsinskall
Hvit krem: 500 g rømme, 250 g hytteostkrem, 150 g melis, vaniljesukker, 2 poser gelatin, rosiner, kandisert appelsinskall
appelsinkrem: 1 kg ORANGE, 2 doser gelatin, vaniljesukker
dekorasjon: 2 skiver appelsiner, appelsinskallstrimler, puffede rosiner i vaniljeessens

1. Forbered toppen av de piskede eggehvitene med en klype salt, tilsett deretter de knuste eggeplommene, revet skall og mel hellet i regnet. Stek i en form med en avtagbar ring med en diameter på 26 cm, i 35-40 minutter ved riktig varme. Fjern fra formen og la avkjøle.
2. Kremosten tilberedes ved å blande alt i ingrediensene og deretter helles gelatinen som helles i en tynn tråd som først hydreres og deretter smeltes i et havbad (i henhold til instruksjonene på konvolutten)
3. Klem appelsinene. Den avkjølte toppen skjæres horisontalt i 2 like deler, deretter blir den første delen sirupet med et par spiseskjeer appelsinjuice og deretter lagt i formen som jeg stekte toppen i. Kanten, innvendig, er dekorert med oransje skiver. Hell den fine kremen, dryss med bløtlagte rosiner, kandisert appelsinskall og legg deretter den andre skiven, trykk lett for hånd for å legge den godt.
4. Bland appelsinjuicen godt med vaniljesukker og gelatin tilberedt på samme måte som for kremen, bland godt og hell over kaken. La den avkjøles i en time, og dekorer deretter med biter av appelsiner og rosiner. La den avkjøles i minst 2 timer og skjær den deretter i skiver.

Tips: Den siste toppen smøres med et tynt lag smør eller margarin, som et isolerende lag mellom toppen og appelsinjuicen.


Ingrediens uten mel uten kake

  • 2 appelsiner, rundt 300-320 gram
  • 240 gram mandelmel (jeg brukte flak som jeg malte så fint jeg kunne i den elektriske kaffemaskinen)
  • 6 egg
  • 1 klype salt
  • 220 gram sukker
  • valgfritt: 2 ss mandelflak, hvis du velger å gi opp kremen

Hvis du velger kremversjonen, trenger du også følgende:

  • 400 gram Philadelphiaost
  • 250 gram pisket kremfløte
  • melis etter smak
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • dekorasjon: 1 ss lett brunede mandelflak i pannen, 1 ss finhakket kandisert appelsinskall, mynteblader

Forbereder melløs kake med appelsiner og Philadelphia Cream

Oransje forberedelse

1. Ingrediensene til den melløse kaken med appelsiner er ganske enkle. Det er ganske vanskelig for meg å kjøpe mandelmel, men jeg klarer meg godt med mandelflakene som jeg maler så fint som mulig når jeg maler til kaffe. Appelsiner & # 8230 er sesongen deres, det er synd å ikke dra nytte.

2. Vask hele appelsinen godt, gni skallet med en ren svamp. Ha i en gryte med kaldt vann (2-3 liter vann, for å bade appelsinene etter ønske). Sett gryten på bålet. Kok opp vannet, og etter 15 minutter fjernes appelsinene med en visp. Vannet kastes. Gjenta prosedyren 3 ganger, slik at bitterheten i appelsinene forsvinner. Etter siste koking i 15 minutter, la appelsinene avkjøle. Skjær i biter og rengjør så mye av frøene som mulig.

Forbereder sammensetningen med appelsiner

3. Slå på ovnen og sett den på 180 ° C. Kokte appelsiner behandles med en blender til en puré er oppnådd.

Først nå begynner vi faktisk å ta vare på grunnsammensetningen for vår melløse kake med appelsiner. Ouale er skilt. Eggehviten legges i en stor, godt avfettet bolle. Bland eggeplommene separat med halvparten av sukkeret til det dannes en lys krem. Tilsett eggeplommene appelsinpuréen og jeg har beholdt 2 ss for å smake fløten og mandelen. Homogeniser med mikseren ved lav hastighet.

4. Visp eggehvitene sammen med saltet. Tilsett resten av sukkeret gradvis og visp kraftig til en fast marengs er dannet og sukkeret er helt oppløst. 1/3 av marengsen blandes med eggeplommene med appelsiner og mandler. Hele sammensetningen helles over resten av skum -eggehvitene og homogeniseres med en fleksibel slikkepott, som permanent hever sammensetningen fra bunnen av bollen til overflaten, slik at luften som akkumuleres i eggehviten ikke går tapt, dette er only & # 8222 growth agent & # 8221 vår melløse kake med appelsiner.

Matlaging

5. Hell komposisjonen til den melfrie kaken i en form smurt med smør og foret med mel (eller kledd med bakepapir). Nivå godt. En form på 22-24 cm er egnet. diameter. Hvis du valgte den kremfrie versjonen, dryss 2 ss mandelflak på toppen av deigen. Sett kaken i forvarmet ovn på 180 grader og stek i 50-55 minutter, til den består tannpirktesten. Hvis det settes inn en ren tannpirker i kaken, må den være ren når den kommer ut. Hvis den har klistremerker, betyr det at kaken ikke er klar. Etter 20-25 minutter kan kaken dekkes lett med en aluminiumsfolie eller et ark fuktet bakepapir, for ikke å brenne på overflaten.

Kremforberedelse

6. Mens min melløse kake var avkjølt, forberedte jeg fløten: Jeg blandet Philadelphia -osten til den ble kremaktig, så tilsatte jeg gradvis pisket krem ​​og pisket med mikseren på høy hastighet til en skummende sammensetning ble dannet. Jeg la til den konserverte appelsinpuréen, vaniljeekstrakt og 4 ss melis. For min smak var det nok, hvis du liker søtere kan du supplere mengden sukker.

7. Etter at den melløse kaken er avkjølt, dekker jeg den med philadelphia -krem i et sjenerøst lag. Jeg drysset lett brunede mandelflak i pannen, kandisert appelsinskall og friske mynteblader.

Jeg kan ikke fortelle deg hvilken behagelig og forfriskende smak, hvilken nydelig tekstur denne oransje melfrie kaken har! Kanskje delen i bildet nedenfor vil fortelle deg mer enn jeg kan.


Vi likte denne fantastiske kaken, og vi pakket en tredjedel av den og ga den til et barn. Han er ikke et barn med en vanskelig familiesituasjon, bare med en mor som er for opptatt med å lage hjemmelagde kaker. Det er en gest jeg ofte gjør, men denne gangen bestemte jeg meg for å bli med på kampanjen til jentene fra Savori Urbane, en av de vakreste som han så rumensk på nettet, det handler om Kaker til nabobarnet (klikk på lenken for detaljer).