Nye oppskrifter

Mar fylt

Mar fylt

Bland valnøtter, 1 ss pulverisert sukker, litt kanel og rosiner i brennevin i en bolle; ha i pannen og stek i 15 minutter.

Epleskallet legges i en blender, sammen med revet sitronskall og juice, 1 ss sukker og den oppnådde sausen settes til side; bak bærene i 3 minutter sammen med litt sukker; på tallerkenen, server eplet, rundt eplet bærene og på toppen av sausen.


Hvordan lage Cozonac med ost og rosiner tauoppskrift?

Hvordan forberede deigen til luftig kake?

Bland deigen, bland gjær, sukker og melk, dryss 200 g mel på toppen og la stå på bordet i 10 minutter.

Tilsett deretter resten av ingrediensene og elt deigen på roboten eller for hånd. Elting tar 12-15 minutter for å danne glutennettverket.

La deigen heve til den dobler seg, legg den i en bolle og dekk med plastfolie (eller legg den helt i den store posen). For meg varte det en time, men det avhenger av omgivelsestemperaturen.

Hvordan lage kakefyllet med ost og rosiner?

Ostfyllingen er veldig enkel. Bland alle ingrediensene. Osten må tappes for myse. Hvis det er mer vannaktig, kan du legge til 2-3 ss brødsmuler.

Hvordan fylle og rulle kaken med ost?

Deigen fordeles på det lett melede bordet for å få et rektangel. Fordel fyllet på toppen. Rull alt forsiktig og trykk ender og kanter forsiktig (klyp deigen litt) slik at fyllet ikke kommer ut.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane

I en lang kake eller kakeform, legg bakepapir (du kan også bruke det vanlige stekebrettet, spesielt hvis du lager flere kaker, 2-3 om gangen) og legg rullen. La heve i posen i ca. 30 minutter.

Etter gjæring smører du med sammenpisket egg og drysser med mandler (valgfritt).

Hvordan bake ostetau?

Stek denne ostekaken i den forvarmede ovnen ved 180 ° C (topp + bunnfunksjon + ventilasjon eller middels trinn i gassovner) i 30 minutter. Om nødvendig kan det dekkes med bakepapir etter 20 minutter. Senk deretter temperaturen til 170 ° C og stek i ytterligere 10 minutter. Ostetauet må være brunt og melaktig!

Etter steking fjernes kaken fra formen og avkjøles på rist. Det må være ventilert, ikke kondensert. Først etter fullstendig avkjøling kan vi kutte tauet med ost.

Hvor myk og fin denne kaken med ost er !! Det smelter i munnen din! Deigen er luftig og fyllet er veldig duftende med vanilje og sitronskall.

En annen gammel oppskrift fra bestemor er Pai and rosin pie & # 8211 finner du her.

Det er verdt å prøve denne oppskriften også kake med ost og rosiner tauoppskrift!


Hvordan lage kylling fylt med sopp

Kyllingfyll

Varm oljen i en panne, finhakk løken, la den stivne til den mykner litt.

Soppen, renset for urenheter og vasket, vi vil kutte dem i juliennes og sette dem til å stivne over løken, til vannet som blir igjen i dem vil minske.

Hakk hvitløken i tynne skiver, og legg den over soppsammensetningen som har falt nok til å bli en kompakt sammensetning.

Den vasket og finhakket persille tilsettes over blandingen, alt blandes lett med en slikkepott, hvoretter vi trekker kjelen av varmen og lar fyllingen avkjøles i 30 minutter.
Slik forbereder du kyllingen som skal fylles
Vask kyllingen godt, smak den både inne og ute med salt og pepper.

Vi legger det i det store brettet på komfyren og smører det med smør på alle sider.

For et vakkert utseende gitt til kyllingen etter tilberedning i ovnen, skal vi lage en & # 8222massasje & # 8221, med søt paprika.

Montering av kyllingen
Ha i soppfyllet, det tynne skivede eple- og kvede -skivene og en halv sitron inne i kyllingen på bunnen.

Hell i en panne en kopp vann blandet med hvitvin, sett i forvarmet ovn på 200 grader i 30 minutter.

Bland i mellomtiden de hakkede grønnsakene og smak til med salt, pepper, tørket rosmarin og olje.

Etter 30 minutter, ta ut brettet og legg grønnsakene rundt kyllingen, og sett dem deretter i ovnen i ytterligere 30 minutter på 160 grader.

Etter at kyllingen er godt stekt, tar vi den ut og lar den avkjøle litt.

Kyllingen fylt med sopp kan serveres til gjestene på en tallerken med grønnsaker.

Denne typen matlaging av kylling går veldig bra pynt med aromatisk ris og et glass hvit Riesling.


Pasta bolognese

Pasta bolognese

Pasta bolognese

INGREDIENS:


300 g spaghetti
400 g biff
2 ss olje
1 løk
3-4 fedd hvitløk
200 g sopp
1-2 paprika
300 ml tomatjuice
2 ss tomatpuré
100 g ost
salt
pepper (grønn pepper)
basilikum
oregano
1 laurbærblad

FORBEREDELSESMÅTE

Bolognese pastaoppskriften er en av de mest populære pastaoppskriftene. Disse bolognesiske pastaene er enkle å lage og helt nydelige.
Hvis du drømmer om fantastiske italienske retter, full av smak, bør du vite at hvem som helst kan lage bolognesepasta, du skal ikke ha lyst til å ha det gøy. Hemmeligheten til noen pasta fra Bolognese for å tilfredsstille smaksløkene dine ligger i sausen, som i de fleste pastaoppskrifter.
Bolognesesaus er en veldig populær og brukt i italiensk mat til mange retter. Den samme sausen kan brukes til å tilberede lasagne bolognese, spaghetti eller annen pasta vi liker.
Hvordan lage bolognesisk pasta
1. Kok spaghettien i saltet vann som angitt på pakken, før den deretter gjennom en strøm av kaldt vann og la den renne av gjennom en sil.
2. Stek kjøttdeigen i en stekepanne som er varmet opp med olje. Tilsett finhakket løk og hvitløk, paprika og sopp i terninger, pasta og tomatjuice. Smak til med et glass basilikum og oreganokniv, en klype salt og pepper. La det småkoke i 20-25 minutter, til sausen binder seg.
3. Bologneses pastasaus matcher smaken med salt og serveres umiddelbart med den kokte spaghettien.
4. For å tilføre smak til denne Bolognese -pastaen kan du drysse litt parmesanost på toppen og noen friske basilikumblader.


To fantastiske utstoppede makrelloppskrifter og du vil prøve den beste fisken i ovnen!

Vi vet alle hvor viktig det er å spise fisk. Hvis du er lei av de klassiske oppskriftene, oppfordrer vi deg til å prøve en av oppskriftene nedenfor. Vi presenterer under 2 de enkleste oppskriftene for tilberedning av den deiligste fylte makrellen. Velg din favorittoppskrift og nyt den mest delikate, smakfulle og saftige bakt fisken. Eksperimenter med dine favoritt aromatiske urter og nyt dine nærmeste med nye kulinariske mesterverk.

Oppskrift nr. 1 & # 8211 Makrell fylt med egg, ost og hvitløk

INGREDIENSER

-1 ts revet sitronskall

FORBEREDELSESMÅTE

1. Tin fisken. Fjern innmaten og vask dem godt. Skjær hver fisk diagonalt, hold en avstand på 3-4 cm fra hvert snitt. Smak til med salt og malt svart pepper.

2. Ha egg og ost gjennom det lille rivjernet. Hakk persillen. Bland eggene med osten, persille, revet sitronskall og knust hvitløk. Smak til med salt og rør igjen.

3. Legg hver fisk på et stykke aluminiumsfolie og fyll den med den tilberedte blandingen. Dryss med sitronsaft og dekk med aluminiumsfolie.

4. Stek fisken i forvarmet ovn på 180 ° C i 30 minutter. 5 minutter før den er klar, avdekk hver fisk og la den brune litt.

Oppskrift nr. 2 & # 8211 Makrell fylt med egg, ost og sennep

INGREDIENSER

-o.5 ts sennepspulver

-1/2 sitron (revet juice og skall)

FORBEREDELSESMÅTE

1. Kok eggene. Riv osten. Hakk egg og greener.

2. Bland eggene med osten, grønt, sennep, juice og revet sitronskall. Match med salt og malt svart pepper.

3. Rengjør og vask fisken. Ordne det på et kjøkkenhåndkle.

4. Lag 3 dypere kutt på hver fisk, på begge sider. Match med salt og malt svart pepper.

5. Fyll hver fisk med egg- og osteblandingen. Pakk hver fisk i aluminiumsfolie og legg den på et stekebrett.

6. Stek fisken i forvarmet ovn på 180 ° C i 20-25 minutter.

7. Avdekk hver fisk og stek ved 250 ° C i ytterligere 10 minutter, til den er gyllenbrun.


Utarbeidelse av parisisk oppskrift med epler og valnøtter

Bland deigen med varm melk, sukker og gjær, bland godt og la stå i 5 minutter. Tilsett deretter smøret ved romtemperatur, salt, vanilje, eggeplommer og 400 g mel. Bland godt til det er jevnt og visp i noen minutter med en visp eller mikser. Tilsett til slutt resten av melet og elt til det er innarbeidet. La heve til det er doblet (ca. 30-40 minutter).

Parisisk fylling med epler og valnøtter

Vask eplene godt og riv dem på et stort rivjern og press saften. Jeg skreller ikke epler med mindre de har en veldig tykk hud. Hakk valnøtten fra kniven.

Tilsett valnøtter til pressede epler. Tilsett sukker, sitronskall, vanilje og kanel. Hvis du har veldig søte epler, kan du gi opp sukker.

Parisisk fylling med epler og valnøtter

Jeg lagde 4 større parisere, men du kan også lage 8 mindre, avhengig av dine preferanser. Del deigen i 4.

Det første deigstykket er strukket slik at det er ca 255 cm.

Ved hjelp av pizzarullen eller en kniv, kutt strimler på ca 1 cm, men ikke til slutten fordi det på denne måten er mye lettere å rulle.

Del fyllet i 4 og legg på den ene siden av deigen.

Ha de veldig myke smørbitene (og dette delt i 4) og rull.

Kantene er bøyd innover og rullet forsiktig fra enden til fyllet.

Disse pariserne med epler og valnøtter kan stå rett eller kan lages i form av et horn (hestesko).


Brasmeoppskrift med bakte søte poteter

Ingredienser

  • 3 biter vill braselfisk
  • 3 søte poteter
  • 6 fedd hvitløk
  • En sitron
  • Grovt havsalt
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ts blanding av italienske urter.

Brasmeoppskrift med bakte søte poteter

Fremstillingsmetode

Fisken vaskes godt, skinnet på toppen rengjøres og skiver i midten, men uten å falle fra hverandre i det hele tatt. Salt fiskekjøttet innvendig og utvendig og ha noen fedd hvitløk inni. Dryss blandingen av urter på toppen og legg fisken i et stort varmebestandig brett.

Søtpotetene vaskes og kuttes i terninger eller skiver og legges i et brett ved siden av fisken. Tilsett salt og en blanding av urter og over potetene og dryss litt olje over hele tilberedningen i pannen. Sett brasmeformen i ovnen i ca 30 minutter ved 200 grader C.

Når retten er godt brunet, fjernes den fra ovnen og drysses med sitronsaft. Server varm med fersk polenta og hvitløkssaus.

Se også hva som er den beste oppskriften på fylte paprikaer.


Fylt avokado: 3 sunne oppskrifter

Avokado er en allsidig frukt som kan tilberedes på hundrevis av måter. Fra frokost, forrett, salat, lunsj, middag eller dessert, kan du finne oppskrifter som bruker denne frukten til enhver form for tilberedning du ønsker. Og hvis du legger til det faktum at det er en mat rik på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer og verdier som hjelper til med å senke kolesterolet, holde det lavt. Holde vekten under kontroll, justere hjerteaktiviteten din eller beskytte synet ditt, vi har perfekt kandidat for vårt daglige måltid.

Fylt avokado er en deilig blanding av teksturer, smaker og smaker, full av farger og med mye personlighet.

Her er 3 oppskrifter på fylte avokadoer, som du kan tilberede på få minutter, uten for mye innsats. Disse rettene kan spises som en forrett, som hovedrett, samt som en matbit mellom dagens hovedmåltider.


Karpe fylt med ris

tid: 1 t
Kompleksitet: Middels
ingredienser: 2 kg karpe, 2 løk, en halv kopp ris, en halv kopp rosiner, salt, pepper, 1 ss hvitvin, 1 ss olje.

Fremstillingsmetode:

Vi rengjør fisken og salt den. Det er godt å ha stor fisk, rundt 2 kg eller to på 1 kg hver. Stek finhakket løk i oljen sammen med vasket ris. Tilsett litt vann til risen begynner å koke. Tilsett salt, pepper (etter smak), tilsett de rensede og vaskede rosinene. Bland alt godt sammen med en spiseskje hvitvin. Vi fyller karpen med denne sammensetningen, ikke for mye, fordi risen vil svelle. For å forhindre at fyllet flyter, knytter vi fisken med en litt tykkere tråd. Legg fisken i en oval panne med litt vann og salt. Smør fisken godt og ha den i ovnen på riktig varme i en time. Underveis må vi salve ham innimellom. Før servering, fjern tråden som den var bundet med.


Fremstillingsmetode

Skjær muskelen i to, men ikke til slutt, tilsett skinke, smeltet ost og hakket grønn løk inni, lukk muskelen og legg deretter den andre skiven smeltet ost på toppen og pakk deretter inn svinemuskelen med skiver bacon , salt og pepper og stek i olivenolje, først i 5-10 minutter på flammen og stek deretter i 25 minutter fordi den må trenge godt inn. Hver for seg vil vi koke pastaen veldig lite, de må beholde formen på rundene, fordi det vil være en spiselig dekorasjon for produktet vårt, de vil bare koke noen få minutter, deretter blir de tappet og de blir trukket inn kjelen i noen sekunder. olivenolje. Vi vil servere denne tilberedningen med tre typer sauser som følger: kiwisaus, appelsinsaus og rød peppersaus.
Kiwisaus (2 frukter): vi skreller fruktene, vi kutter dem i mindre biter, og hvis den har en hvit midten, rengjør vi den, deretter blander vi den og siler den gjennom en fin sil.

Appelsinsaus (2 frukter): Skrell appelsinskallet, skjær det deretter i skiver og ha det i blenderen, sil det deretter. Vi vil legge merke til at den er veldig saftig, ikke som kiwi, så vi må tykne sausen, vi setter den på bålet og vi legger til ½ ts matstivelse, vær veldig forsiktig med å holde deg nær den, fordi den brenner veldig raskt og du risikerer å ødelegge alt produktet.
Kapia rød paprika saus (2 stykker): Vask, rengjør og stek (stekt), skrell og bryt i mindre biter og bland også med denne balsamico til resultatet er en godt bundet pasta.
Med hver av denne sausen vil vi edle tilberedningen vår.
God appetitt.

Bakt svinemørbrad i hvitløkssaus og søte poteter (Lombo assado no forno com søtpotet)

En annen av favorittbiffene våre, som vi gjerne lager mat til. familie og venner på middag. Dette

Svinemuskler i hasselnøttskorpe, fylt med svisker

Pærer: Skrell pærene og la halene stå. Vi etterlater en skallkrage rundt halene.


Video: ik vertrek - corona maart 2020 Umbrie (Oktober 2021).