Nye oppskrifter

Mario Batali lanserer Organic Line of Cured Meats med Belcampo

Mario Batali lanserer Organic Line of Cured Meats med Belcampo

Mario Batali har slått seg sammen med Belcampo for en spesiell serie med kjøtt herdet ved hjelp av italienske og italiensk-amerikanske teknikker

Belcampo av Mario Batali er tilgjengelig i Belcampo butikker og online.

Kjendiskokk og medlem av Daily Meal Council Mario Batali har inngått et samarbeid med California's Belcampo Meat Co. for en spesiell serie med organiske, langsomt herdede salumi-produkter, med både tradisjonelle italienske og italiensk-amerikanske herdeteknikker.

Belcampo by Mario Batali bruker Belcampo Farms 'svin fra det frittgående arv, og tilbyr tradisjonell salami, krydret pepperoni og cotechino (italiensk kokt pølse som tradisjonelt nytes under nyttårsfeiringen). Belcampo by Mario Batali -produkter vil være tilgjengelige i Belcampos butikker i California og online. Den tradisjonelle salamien koster 16,25 dollar, og pepperoni og cotechino er begge tilgjengelige for 13 dollar.

Alle produktene til Belcampo Meat Co er økologisk sertifisert av organisasjonen California Certified Organic Farmers, og dyrkes på beite med ikke-GMO-fôr i miljøer med lav belastning.

"Vi er så begeistret for å samarbeide med Mario, som deler vårt samme engasjement for ingredienser av høy kvalitet, samt matlaging med autentiske, gamle oppskrifter," sa Anya Fernald, administrerende direktør i Belcampo. "Å samarbeide med Mario er en flott måte å vise frem vårt menneskelig oppvokste produkt med kundene våre, ikke bare i California, men på landsbasis."

"Jeg er glad for å samarbeide med Belcampo," sa Batali i en uttalelse. "Belcampo by Mario Batali -serien er en flott kombinasjon av svinekjøtt av høyeste kvalitet og tradisjonelle prosesser, og jeg er spent på å introdusere det for matfans over hele landet."


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10.30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakterommet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da Sør -Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, send e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm sauskonkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedal din vei på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, skaper muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Morton ’s andre kokebok, og#8220Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. Alle inntektene fra den stille auksjonen går også til matbanken. Det er en del av et landsomfattende partnerskap mellom Morton ’s og Feeding America, landets ledende innenlandske sultelindringsbyrå. Restaurantkjeden håper å skaffe mer enn $ 75 000 til februar 2010 for organisasjonen.

Bardessono i Yountville har en deilig svinekjøttstid i vente for deg. 19. oktober, de vil være vertskap en smaksprøve på tre varianter av Jamón Ibérico, Spanias herlige spekeskinke.

Kokker Sean O ’Toole av Bardessono og Sylvain Portay, konsulterende bedriftskokken for Groupe Alain Ducasse, vil forberede en fireretters middag sammen med utvalgte spanske viner valgt av Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Prisen er $ 135.


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10:30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakteriet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da Sør -Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, send e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm sauskonkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedal din vei på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, skaper muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Morton ’s andre kokebok, og#8220Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. Alle inntektene fra den stille auksjonen går også til matbanken. Det er en del av et landsomfattende partnerskap mellom Morton ’s og Feeding America, landets ledende innenlandske sultelindringsbyrå. Restaurantkjeden håper å skaffe mer enn $ 75 000 til februar 2010 for organisasjonen.

Bardessono i Yountville har en deilig svinekjøttstid i vente for deg. 19. oktober, de vil være vertskap en smaksprøve på tre varianter av Jamón Ibérico, Spanias herlige spekeskinke.

Kokker Sean O ’Toole av Bardessono og Sylvain Portay, konsulterende bedriftskokken for Groupe Alain Ducasse, vil forberede en fireretters middag sammen med utvalgte spanske viner valgt av Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Prisen er $ 135.


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10:30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakterommet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da Sør -Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parrede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm saus -konkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedalere deg på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, genererer muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Mortons ’s andre kokebok, “Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. Alle inntektene fra den stille auksjonen går også til matbanken. Det er en del av et landsomfattende partnerskap mellom Morton ’s og Feeding America, landets ledende innenlandske sultelindringsbyrå. Restaurantkjeden håper å skaffe mer enn $ 75 000 til februar 2010 for organisasjonen.

Bardessono i Yountville har en deilig svinekjøttstid i vente for deg. 19. oktober, de vil være vertskap en smaksprøve på tre varianter av Jamón Ibérico, Spanias herlige spekeskinke.

Kokker Sean O ’Toole av Bardessono og Sylvain Portay, konsulterende bedriftskokken for Groupe Alain Ducasse, vil forberede en fireretters middag sammen med utvalgte spanske viner valgt av Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Prisen er $ 135.


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10.30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakteriet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da Sør -Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og på søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm sauskonkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedal din vei på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, skaper muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Mortons ’s andre kokebok, “Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. Alle inntektene fra den stille auksjonen går også til matbanken. Det er en del av et landsomfattende partnerskap mellom Morton ’s og Feeding America, landets ledende innenlandske sultelindringsbyrå. Restaurantkjeden håper å skaffe mer enn $ 75 000 til februar 2010 for organisasjonen.

Bardessono i Yountville har en deilig svinekjøttstid i vente for deg. 19. oktober, de vil være vertskap en smaksprøve på tre varianter av Jamón Ibérico, Spanias herlige spekeskinke.

Kokker Sean O ’Toole av Bardessono og Sylvain Portay, den konsulterende bedriftskokken for Groupe Alain Ducasse, vil forberede en fireretters middag sammen med utvalgte spanske viner valgt av Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Prisen er $ 135.


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10.30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakteriet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da South Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, send e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm sauskonkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedal din vei på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, genererer muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Morton ’s andre kokebok, og#8220Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. Alle inntektene fra den stille auksjonen går også til matbanken. Det er en del av et landsomfattende partnerskap mellom Morton ’s og Feeding America, landets ledende innenlandske sultelindringsbyrå. Restaurantkjeden håper å skaffe mer enn $ 75 000 til februar 2010 for organisasjonen.

Bardessono i Yountville har en deilig svinekjøttstid i vente for deg. 19. oktober, de vil være vertskap en smaksprøve på tre varianter av Jamón Ibérico, Spanias herlige spekeskinke.

Kokker Sean O ’Toole av Bardessono og Sylvain Portay, konsulterende bedriftskokken for Groupe Alain Ducasse, vil forberede en fireretters middag sammen med utvalgte spanske viner valgt av Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Prisen er $ 135.


Mario Batali lanserer organisk serie med herdet kjøtt med Belcampo - oppskrifter

San Francisco får endelig sitt eget Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller fra San Francisco ’s Fleur de Lys har brakt sitt bygge-ditt-eget burgerkonsept til Macy ’s Union Square i San Francisco. Den åpner i dag kl. 10.30 og slutter seg til søsteren Burger Bar i Las Vegas og St. Louis.

San Francisco flaggskip burger joint, i sjette etasje i Macy ’s, er åpen hver dag til lunsj og middag. Finn alternativer for bøffel, Kobe -biff, laks og vegetarisk burger. Ferskt kjøtt males daglig i slakterommet i huset.

Restauranten har sin egen vinkjeller og 24 øl på fat. Det er også en milkshake -bar, hvor diners kan tilpasse shakes slik de vil.

Gjennom 21. oktober kan du nyte et treretters måltid for $ 35 på deltakende restauranter i Silicon Valley, fra Los Gatos til San Carlos. Det er en del av Silicon Valley Restaurant Week. ”

Blant de som deltar er: Nick ’s på Main i Los Gatos, Alexander ’s Steakhouse i Cupertino, Høyrød i Los Gatos, og Quattro i East Palo Alto. For en komplett liste, så vel som menyene som tilbys, klikk her.

Reserver setet for en intim, lunefull middag 29. oktober kl Restaurant i femte etasje i San Francisco, da Sør -Australia ’s Hewitson Wines lanserer den amerikanske utgivelsen av sin høyt berømte Mad Hatter Shiraz fra 2006.

For anledningen, Kjøkkensjef Jennie Lorenzo vil inneholde a flerretters middag serveres midt i Mad Hatter-dekor. Prisen er $ 75. For å reservere plass, e-post til [email protected] eller ring (415) 348-1111.

I kveld klokken 18.30, Fleming ’s Prime Steakhouse og vinbar i Palo Alto og Walnut Creek vil være vert for en gå rundt vinsmaking med hver fem eller seks vintre fra Napa Valley. Parede hors d ’ouevres vil også bli servert. Prisen er $ 45.

Nipp til mer vin på det nye Affronti, som nettopp åpnet i sentrum av Healdsburg.

Kokk-eier Jude Affronti, som løp Mario Batali Po i tre år i New York City, serverer California-Middelhavet små tallerkener sammen med mer enn 30 viner i glasset og oppfinnsomme vinkocktailer. Rettene inkluderer rød ørret escabeche i syrlig marinade og Sonoma røkt and med hvite bønner og tomat.

Live jazz tilbys torsdager og søndagsbrunsj.

Østerselskere bør lage en bee-line til Vannstang i San Francisco, middag til 15:00 17. oktober for “Oyster Fest 2009. ”

Nyt en varm sauskonkurranse, en utfordrende utfordring og mange østers og viner å prøve. Gebyret er $ 50, som inkluderer inngang og fem billetter, som hver kan innløses for en drink eller en liten tallerken med mat.

Du kan spise — og få litt mosjon — i East Bay Foodie Bike Tour i Emeryville og Berkeley, ” 11:15 til 16:30 17. oktober.

Pedal din vei på en flat, 4-mils tur som vil gjøre stopp for kulinarisk tanking på slike steder som Charles sjokolade i Emeryville, og Vik ’s Chaat Corner i Berkeley.

Prisen er $ 50. Registrer deg ved å klikke her.

Nyt en “Organisk høstdag, ” 11.00 til 16.00 17. oktober på ALBA ’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road i Salinas, når du får velge dine egne avlinger.

ALBA, Agriculture and Land-Based Training Association, genererer muligheter for gårdsarbeidere og bønder med begrensede ressurser til å dyrke og selge avlinger fra to økologiske gårder i Monterey County.

Avlinger tilgjengelig for plukking den dagen inkluderer chilipepper, rødbeter, fennikel, basilikum, gulrøtter, løk, tomater, squash og små gresskar. Inntektene kommer ALBA til gode.

To Salinas taco -lastebiler vil også være på stedet for å lage mat med organiske grønnsaker. For mer informasjon, ring (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton ’s The Steakhouse i San Jose, kl. til 19:30 20. oktober for et deilig kokebokarrangement for et godt formål.

Smaker av retter fra Morton ’s andre kokebok, og#8220Morton ’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen ” (Clarkson Potter) vil bli prøvetatt, sammen med viner. Deilige gjenstander vil også være tilgjengelig på en stille auksjon. Kokeboken, som selges for $ 32,50, kan kjøpes på arrangementet for $ 20.

Pris for arrangementet er $ 35, hvorav $ 5 går til Second Harvest Food Bank of Santa Clara og San Mateo Counties. All proceeds from the silent auction also will go to the food bank. It’s all part of a nationwide partnership between Morton’s and Feeding America, the nation’s leading domestic hunger-relief agency. The restaurant chain hopes to raise more than $75,000 through February 2010 for that organization.

Bardessono in Yountville has a scrumptious porky time in store for you. Oct. 19, they will be hosting a tasting of three varieties of Jamón Ibérico, Spain’s delectable cured ham.

Kokker Sean O’Toole of Bardessono and Sylvain Portay, the consulting corporate chef for Groupe Alain Ducasse, will prepare a four-course dinner paired with select Spanish wines chosen by Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Price is $135.


Mario Batali Launches Organic Line of Cured Meats with Belcampo - Recipes

San Francisco finally gets its own Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller of San Francisco’s Fleur de Lys has brought his build-your-own burger concept to Macy’s Union Square in San Francisco. It opens today at 10:30 a.m., joining its sister Burger Bar locales in Las Vegas and St. Louis.

The San Francisco flagship burger joint, on the sixth floor of Macy’s, is open daily for lunch and dinner. Find buffalo, Kobe beef, salmon, and vegetarian burger options. Fresh meat is ground daily in the in-house butcher room.

The restaurant has its own wine cellar, and 24 beers on tap. There’s also a milkshake bar, where diners can customize their shakes any way they like.

Through Oct. 21, enjoy a three-course meal for $35 at participating Silicon Valley restaurants, from Los Gatos to San Carlos. It’s all part of “Silicon Valley Restaurant Week.”

Among those participating are: Nick’s on Main in Los Gatos, Alexander’s Steakhouse in Cupertino, Høyrød in Los Gatos, and Quattro in East Palo Alto. For a complete list, as well as the menus offered, click here.

Reserve your seat for an intimate, whimsical dinner Oct. 29 at the Fifth Floor Restaurant in San Francisco, when South Australia’s Hewitson Wines launches the U.S. release of its highly touted 2006 Mad Hatter Shiraz.

For the occasion, Chef Jennie Lorenzo will feature a multi-course dinner served amidst Mad Hatter-decor. Price is $75. To reserve a seat, email [email protected] or call (415) 348-1111.

Tonight at 6:30 p.m., Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar in Palo Alto and Walnut Creek will host a walk-around wine tasting with each featuring five or six Napa Valley vintners. Paired hors d’ouevres also will be served. Price is $45.

Sip more wine at the new Affronti, which just opened in downtown Healdsburg.

Chef-Owner Jude Affronti, who ran Mario Batali’s Po for three years in New York City, serves California-Mediterranean small plates along with more than 30 wines by the glass, and inventive wine cocktails. Dishes include red trout escabeche in tangy marinade, and Sonoma smoked duck with white beans and tomato.

Live jazz is featured Thursdays and at Sunday brunch.

Oyster lovers should make a bee-line to Waterbar in San Francisco, noon to 3 p.m. Oct. 17 for “Oyster Fest 2009.”

Enjoy a hot sauce competition, a shucking challenge, and plenty of oysters and wines to sample. The fee is $50, which includes admission and five tickets, each of which can be redeemed for one drink or one small plate of food.

You can eat — and get some exercise — in the ”East Bay Foodie Bike Tour of Emeryville and Berkeley,” 11:15 a.m. to 4:30 p.m. Oct. 17.

Pedal your way on a flat, 4-mile tour that will make stops for culinary refueling at such places as Charles Chocolates in Emeryville, and Vik’s Chaat Corner in Berkeley.

Price is $50. Register by clicking here.

Enjoy an “Organic Harvest Day,” 11 a.m. to 4 p.m. Oct. 17 at ALBA’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road in Salinas, when you’ll get to pick your own crops.

ALBA, the Agriculture and Land-Based Training Association, generates opportunities for farm workers and farmers with limited resources to grow and sell crops from two organic farms in Monterey County.

Crops available for picking that day include chile peppers, beets, fennel, basil, carrots, onions, tomatoes, squash, and small pumpkins. Proceeds benefit ALBA.

Two Salinas taco trucks also will be on site to cook up grub using organic veggies. For more information, call (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton’s The Steakhouse in San Jose, 6 p.m. to 7:30 p.m. Oct. 20, for a delicious cookbook event for a good cause.

Tastes of dishes from the Morton’s second cookbook, “Morton’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen” (Clarkson Potter) will be sampled, along with wines. Delicious items also will be up for grabs in a silent auction. The cookbook, which retails for $32.50, can be purchased at the event for $20.

Price of the event is $35, with $5 of that going to Second Harvest Food Bank of Santa Clara and San Mateo Counties. All proceeds from the silent auction also will go to the food bank. It’s all part of a nationwide partnership between Morton’s and Feeding America, the nation’s leading domestic hunger-relief agency. The restaurant chain hopes to raise more than $75,000 through February 2010 for that organization.

Bardessono in Yountville has a scrumptious porky time in store for you. Oct. 19, they will be hosting a tasting of three varieties of Jamón Ibérico, Spain’s delectable cured ham.

Kokker Sean O’Toole of Bardessono and Sylvain Portay, the consulting corporate chef for Groupe Alain Ducasse, will prepare a four-course dinner paired with select Spanish wines chosen by Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Price is $135.


Mario Batali Launches Organic Line of Cured Meats with Belcampo - Recipes

San Francisco finally gets its own Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller of San Francisco’s Fleur de Lys has brought his build-your-own burger concept to Macy’s Union Square in San Francisco. It opens today at 10:30 a.m., joining its sister Burger Bar locales in Las Vegas and St. Louis.

The San Francisco flagship burger joint, on the sixth floor of Macy’s, is open daily for lunch and dinner. Find buffalo, Kobe beef, salmon, and vegetarian burger options. Fresh meat is ground daily in the in-house butcher room.

The restaurant has its own wine cellar, and 24 beers on tap. There’s also a milkshake bar, where diners can customize their shakes any way they like.

Through Oct. 21, enjoy a three-course meal for $35 at participating Silicon Valley restaurants, from Los Gatos to San Carlos. It’s all part of “Silicon Valley Restaurant Week.”

Among those participating are: Nick’s on Main in Los Gatos, Alexander’s Steakhouse in Cupertino, Høyrød in Los Gatos, and Quattro in East Palo Alto. For a complete list, as well as the menus offered, click here.

Reserve your seat for an intimate, whimsical dinner Oct. 29 at the Fifth Floor Restaurant in San Francisco, when South Australia’s Hewitson Wines launches the U.S. release of its highly touted 2006 Mad Hatter Shiraz.

For the occasion, Chef Jennie Lorenzo will feature a multi-course dinner served amidst Mad Hatter-decor. Price is $75. To reserve a seat, email [email protected] or call (415) 348-1111.

Tonight at 6:30 p.m., Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar in Palo Alto and Walnut Creek will host a walk-around wine tasting with each featuring five or six Napa Valley vintners. Paired hors d’ouevres also will be served. Price is $45.

Sip more wine at the new Affronti, which just opened in downtown Healdsburg.

Chef-Owner Jude Affronti, who ran Mario Batali’s Po for three years in New York City, serves California-Mediterranean small plates along with more than 30 wines by the glass, and inventive wine cocktails. Dishes include red trout escabeche in tangy marinade, and Sonoma smoked duck with white beans and tomato.

Live jazz is featured Thursdays and at Sunday brunch.

Oyster lovers should make a bee-line to Waterbar in San Francisco, noon to 3 p.m. Oct. 17 for “Oyster Fest 2009.”

Enjoy a hot sauce competition, a shucking challenge, and plenty of oysters and wines to sample. The fee is $50, which includes admission and five tickets, each of which can be redeemed for one drink or one small plate of food.

You can eat — and get some exercise — in the ”East Bay Foodie Bike Tour of Emeryville and Berkeley,” 11:15 a.m. to 4:30 p.m. Oct. 17.

Pedal your way on a flat, 4-mile tour that will make stops for culinary refueling at such places as Charles Chocolates in Emeryville, and Vik’s Chaat Corner in Berkeley.

Price is $50. Register by clicking here.

Enjoy an “Organic Harvest Day,” 11 a.m. to 4 p.m. Oct. 17 at ALBA’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road in Salinas, when you’ll get to pick your own crops.

ALBA, the Agriculture and Land-Based Training Association, generates opportunities for farm workers and farmers with limited resources to grow and sell crops from two organic farms in Monterey County.

Crops available for picking that day include chile peppers, beets, fennel, basil, carrots, onions, tomatoes, squash, and small pumpkins. Proceeds benefit ALBA.

Two Salinas taco trucks also will be on site to cook up grub using organic veggies. For more information, call (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton’s The Steakhouse in San Jose, 6 p.m. to 7:30 p.m. Oct. 20, for a delicious cookbook event for a good cause.

Tastes of dishes from the Morton’s second cookbook, “Morton’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen” (Clarkson Potter) will be sampled, along with wines. Delicious items also will be up for grabs in a silent auction. The cookbook, which retails for $32.50, can be purchased at the event for $20.

Price of the event is $35, with $5 of that going to Second Harvest Food Bank of Santa Clara and San Mateo Counties. All proceeds from the silent auction also will go to the food bank. It’s all part of a nationwide partnership between Morton’s and Feeding America, the nation’s leading domestic hunger-relief agency. The restaurant chain hopes to raise more than $75,000 through February 2010 for that organization.

Bardessono in Yountville has a scrumptious porky time in store for you. Oct. 19, they will be hosting a tasting of three varieties of Jamón Ibérico, Spain’s delectable cured ham.

Kokker Sean O’Toole of Bardessono and Sylvain Portay, the consulting corporate chef for Groupe Alain Ducasse, will prepare a four-course dinner paired with select Spanish wines chosen by Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Price is $135.


Mario Batali Launches Organic Line of Cured Meats with Belcampo - Recipes

San Francisco finally gets its own Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller of San Francisco’s Fleur de Lys has brought his build-your-own burger concept to Macy’s Union Square in San Francisco. It opens today at 10:30 a.m., joining its sister Burger Bar locales in Las Vegas and St. Louis.

The San Francisco flagship burger joint, on the sixth floor of Macy’s, is open daily for lunch and dinner. Find buffalo, Kobe beef, salmon, and vegetarian burger options. Fresh meat is ground daily in the in-house butcher room.

The restaurant has its own wine cellar, and 24 beers on tap. There’s also a milkshake bar, where diners can customize their shakes any way they like.

Through Oct. 21, enjoy a three-course meal for $35 at participating Silicon Valley restaurants, from Los Gatos to San Carlos. It’s all part of “Silicon Valley Restaurant Week.”

Among those participating are: Nick’s on Main in Los Gatos, Alexander’s Steakhouse in Cupertino, Høyrød in Los Gatos, and Quattro in East Palo Alto. For a complete list, as well as the menus offered, click here.

Reserve your seat for an intimate, whimsical dinner Oct. 29 at the Fifth Floor Restaurant in San Francisco, when South Australia’s Hewitson Wines launches the U.S. release of its highly touted 2006 Mad Hatter Shiraz.

For the occasion, Chef Jennie Lorenzo will feature a multi-course dinner served amidst Mad Hatter-decor. Price is $75. To reserve a seat, email [email protected] or call (415) 348-1111.

Tonight at 6:30 p.m., Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar in Palo Alto and Walnut Creek will host a walk-around wine tasting with each featuring five or six Napa Valley vintners. Paired hors d’ouevres also will be served. Price is $45.

Sip more wine at the new Affronti, which just opened in downtown Healdsburg.

Chef-Owner Jude Affronti, who ran Mario Batali’s Po for three years in New York City, serves California-Mediterranean small plates along with more than 30 wines by the glass, and inventive wine cocktails. Dishes include red trout escabeche in tangy marinade, and Sonoma smoked duck with white beans and tomato.

Live jazz is featured Thursdays and at Sunday brunch.

Oyster lovers should make a bee-line to Waterbar in San Francisco, noon to 3 p.m. Oct. 17 for “Oyster Fest 2009.”

Enjoy a hot sauce competition, a shucking challenge, and plenty of oysters and wines to sample. The fee is $50, which includes admission and five tickets, each of which can be redeemed for one drink or one small plate of food.

You can eat — and get some exercise — in the ”East Bay Foodie Bike Tour of Emeryville and Berkeley,” 11:15 a.m. to 4:30 p.m. Oct. 17.

Pedal your way on a flat, 4-mile tour that will make stops for culinary refueling at such places as Charles Chocolates in Emeryville, and Vik’s Chaat Corner in Berkeley.

Price is $50. Register by clicking here.

Enjoy an “Organic Harvest Day,” 11 a.m. to 4 p.m. Oct. 17 at ALBA’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road in Salinas, when you’ll get to pick your own crops.

ALBA, the Agriculture and Land-Based Training Association, generates opportunities for farm workers and farmers with limited resources to grow and sell crops from two organic farms in Monterey County.

Crops available for picking that day include chile peppers, beets, fennel, basil, carrots, onions, tomatoes, squash, and small pumpkins. Proceeds benefit ALBA.

Two Salinas taco trucks also will be on site to cook up grub using organic veggies. For more information, call (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton’s The Steakhouse in San Jose, 6 p.m. to 7:30 p.m. Oct. 20, for a delicious cookbook event for a good cause.

Tastes of dishes from the Morton’s second cookbook, “Morton’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen” (Clarkson Potter) will be sampled, along with wines. Delicious items also will be up for grabs in a silent auction. The cookbook, which retails for $32.50, can be purchased at the event for $20.

Price of the event is $35, with $5 of that going to Second Harvest Food Bank of Santa Clara and San Mateo Counties. All proceeds from the silent auction also will go to the food bank. It’s all part of a nationwide partnership between Morton’s and Feeding America, the nation’s leading domestic hunger-relief agency. The restaurant chain hopes to raise more than $75,000 through February 2010 for that organization.

Bardessono in Yountville has a scrumptious porky time in store for you. Oct. 19, they will be hosting a tasting of three varieties of Jamón Ibérico, Spain’s delectable cured ham.

Kokker Sean O’Toole of Bardessono and Sylvain Portay, the consulting corporate chef for Groupe Alain Ducasse, will prepare a four-course dinner paired with select Spanish wines chosen by Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Price is $135.


Mario Batali Launches Organic Line of Cured Meats with Belcampo - Recipes

San Francisco finally gets its own Burger Bar i dag.

Kokk Hubert Keller of San Francisco’s Fleur de Lys has brought his build-your-own burger concept to Macy’s Union Square in San Francisco. It opens today at 10:30 a.m., joining its sister Burger Bar locales in Las Vegas and St. Louis.

The San Francisco flagship burger joint, on the sixth floor of Macy’s, is open daily for lunch and dinner. Find buffalo, Kobe beef, salmon, and vegetarian burger options. Fresh meat is ground daily in the in-house butcher room.

The restaurant has its own wine cellar, and 24 beers on tap. There’s also a milkshake bar, where diners can customize their shakes any way they like.

Through Oct. 21, enjoy a three-course meal for $35 at participating Silicon Valley restaurants, from Los Gatos to San Carlos. It’s all part of “Silicon Valley Restaurant Week.”

Among those participating are: Nick’s on Main in Los Gatos, Alexander’s Steakhouse in Cupertino, Høyrød in Los Gatos, and Quattro in East Palo Alto. For a complete list, as well as the menus offered, click here.

Reserve your seat for an intimate, whimsical dinner Oct. 29 at the Fifth Floor Restaurant in San Francisco, when South Australia’s Hewitson Wines launches the U.S. release of its highly touted 2006 Mad Hatter Shiraz.

For the occasion, Chef Jennie Lorenzo will feature a multi-course dinner served amidst Mad Hatter-decor. Price is $75. To reserve a seat, email [email protected] or call (415) 348-1111.

Tonight at 6:30 p.m., Fleming’s Prime Steakhouse and Wine Bar in Palo Alto and Walnut Creek will host a walk-around wine tasting with each featuring five or six Napa Valley vintners. Paired hors d’ouevres also will be served. Price is $45.

Sip more wine at the new Affronti, which just opened in downtown Healdsburg.

Chef-Owner Jude Affronti, who ran Mario Batali’s Po for three years in New York City, serves California-Mediterranean small plates along with more than 30 wines by the glass, and inventive wine cocktails. Dishes include red trout escabeche in tangy marinade, and Sonoma smoked duck with white beans and tomato.

Live jazz is featured Thursdays and at Sunday brunch.

Oyster lovers should make a bee-line to Waterbar in San Francisco, noon to 3 p.m. Oct. 17 for “Oyster Fest 2009.”

Enjoy a hot sauce competition, a shucking challenge, and plenty of oysters and wines to sample. The fee is $50, which includes admission and five tickets, each of which can be redeemed for one drink or one small plate of food.

You can eat — and get some exercise — in the ”East Bay Foodie Bike Tour of Emeryville and Berkeley,” 11:15 a.m. to 4:30 p.m. Oct. 17.

Pedal your way on a flat, 4-mile tour that will make stops for culinary refueling at such places as Charles Chocolates in Emeryville, and Vik’s Chaat Corner in Berkeley.

Price is $50. Register by clicking here.

Enjoy an “Organic Harvest Day,” 11 a.m. to 4 p.m. Oct. 17 at ALBA’s Rural Development Center, 1700 Old Stage Road in Salinas, when you’ll get to pick your own crops.

ALBA, the Agriculture and Land-Based Training Association, generates opportunities for farm workers and farmers with limited resources to grow and sell crops from two organic farms in Monterey County.

Crops available for picking that day include chile peppers, beets, fennel, basil, carrots, onions, tomatoes, squash, and small pumpkins. Proceeds benefit ALBA.

Two Salinas taco trucks also will be on site to cook up grub using organic veggies. For more information, call (831) 758-1469.

Setter kursen mot Morton’s The Steakhouse in San Jose, 6 p.m. to 7:30 p.m. Oct. 20, for a delicious cookbook event for a good cause.

Tastes of dishes from the Morton’s second cookbook, “Morton’s The Cookbook: 100 Steakhouse Recipes for Every Kitchen” (Clarkson Potter) will be sampled, along with wines. Delicious items also will be up for grabs in a silent auction. The cookbook, which retails for $32.50, can be purchased at the event for $20.

Price of the event is $35, with $5 of that going to Second Harvest Food Bank of Santa Clara and San Mateo Counties. All proceeds from the silent auction also will go to the food bank. It’s all part of a nationwide partnership between Morton’s and Feeding America, the nation’s leading domestic hunger-relief agency. The restaurant chain hopes to raise more than $75,000 through February 2010 for that organization.

Bardessono in Yountville has a scrumptious porky time in store for you. Oct. 19, they will be hosting a tasting of three varieties of Jamón Ibérico, Spain’s delectable cured ham.

Kokker Sean O’Toole of Bardessono and Sylvain Portay, the consulting corporate chef for Groupe Alain Ducasse, will prepare a four-course dinner paired with select Spanish wines chosen by Master Sommelier Emmanuel Kemiji. Price is $135.


Se videoen: Salumi -Amandino Batali (Desember 2021).