Nye oppskrifter

Caprese salat (tomater og mozzarella)

Caprese salat (tomater og mozzarella)

  • 2 tomater
  • 1 sjømozzarella
  • 1 spiss oreganokniv
  • 1 ts olivenolje

Porsjoner: 1

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Caprese salat (tomater og mozzarella):

Skjær 2 tomatskiver.

Skjær mozzarellaen i skiver.

Ta en tallerken og legg de skivede tomatene og mozzarellaen på den.

Pynt med olivenolje og oregano. God appetitt.


Caprese salat oppskrift

Caprese salat er en tradisjonell italiensk salatoppskrift, spesifikk for Campania -regionen. Hjem moren tilberedes denne "caprese salaten" med buffalo mozzarella, friske tomater, olivenolje og basilikum.

Ingredienser

2-3 ts balsamico

  • Skrell og vask tomatene, skjær i tynne skiver eller skiver og dryss med olivenolje og aromatisk eddik. Match med salt og pepper og la det trekke i noen minutter.
  • Vask timian og basilikum hver for seg, tørk på et absorberende håndkle og finhakk. Bland med salt og tørket timian og dryss over de hakkede tomatene.
  • Fjern mozzarellaosten fra mysen, renne godt av og skjær i terninger eller skiver. Legg ostestykkene på et fat og pynt med tomater og saus. Dryss eventuelt med olivenolje, og topp med basilikum og timian.
  • Caprese salat serveres med croutons med smak eller knasende foccacia, gratinert med hvitløk og tomatsaus.
  • Caprese salat har et stort pluss: den er klar på nøyaktig 5 minutter! Det krever åpenbart ikke mye forberedelse, og det er ikke en kompleks oppskrift. Slik kom jeg på ideen om å publisere den på bloggen: for ikke lenge siden bestemte folk på Delaco seg for å markedsføre et nytt produkt som de først og fremst fant et veldig vakkert og inspirert navn: Milk Core. Etter min mening var måten å markedsføre dem på, også inspirert og intelligent: de sendte produktene, nøye pakket (et annet pluss for kampanjearrangørene) til et stort antall kulinariske bloggere, for å smake.

Hva tror du? Legg igjen kommentarene nedenfor! God appetitt!

En tanke på & ldquo Caprese salatoppskrift & rdquo

Denne oppskriften er veldig god! Jeg gjorde det i går kveld. Tydeligvis var presentasjonen min ikke så vakker som din, men jeg forsikrer deg om at vi virkelig likte smaken! Jeg gjentar det fordi jeg fortsatt har pestosaus. Kysse deg


Caprese salat (tomater og mozzarella) - Oppskrifter

Jeg kunne ha kalt denne retten Caprese Salad på ciabatta, stekt og hvitløk. Det er den samme forførende kombinasjonen av mozzarella, tomater og basilikum, krydret med salt og pepper og drysset med olivenolje av god kvalitet. Hvis vi serverer den som sådan, veksler skivene på en tallerken, kan vi si at vi har tilberedt & # 8220Caprese Salad & # 8221 (dvs. salat i Capri-stil, øya i Campania-regionen, i Sør-Italia). Og hvis vi skjærer tomater og mozzarella i biter og legger dem på biter av stekt ciabatta, gnidd med hvitløk og drysset med olivenolje, har vi & # 8220Bruschetta con Mozzarella e Pomodoro & # 8221. Uansett hvordan du forteller henne og hvordan du velger å servere kombinasjonen, garanterer jeg at den er deilig og at smakerne, enten de er husmødre eller gjester, vil be om en annen porsjon :).

Skrevet i 200-300 kcal, Forretter, Nyheter, Middelhavsretter Etiketter: tomat forrett, italiensk mat, basilikum, ciabatta, mozzarella, mozzarella oppskrift, bruschetta oppskrift, bruschetta oppskrift, Caprese salat oppskrift, tomatsalat oppskrift, italiensk oppskrift, tomater Ingen kommentarer & # 187

Sammensetning
200 gr ruccola
300 gr cherrytomater
120 gr småbiter eller fersk mozzarella, terninger

Basilikum vinaigrette
2 hvitløksfedd
85 gr basilikumblader, friske
3/4 stokk oliven olje
3 ss sitronsaft
1 ss sennep fra Dijon
å smake salt og pepper

Bland ruccola, tomater og mozzarella i en bolle.
Dryss med basilikumvinaigrette, la stå i kjøleskapet i 10 minutter og server.

Basilikum vinaigrette

Ha alle ingrediensene i blenderen. Pisk et par ganger til det er godt blandet. Smak til med salt og pepper.
Denne vinaigrette kan oppbevares i en uke i kjøleskapet i en glassburk med et lufttett lokk.


Caprese salat

Sannsynligvis den mest populære italienske salaten: P. Mozzarella + tomater + basilikum og noen dråper olivenolje gir en deilig saus. Nå er sommeren perfekt. Jeg ville spise denne salaten hver dag, og jeg ville ikke bli sliten. Det er rett og slett deilig, lett og mettende. Den som vil kan spise den med baguette, rosett, ferskt brød, jeg foretrekker det enkelt. Men det er også en perfekt pynt, når du lager en kyllinggrill, ikke glem å tilberede den, i større mengder :)).
Jeg har forberedt her bare for meg, en porsjon, du kan gjøre så mye du vil. Forberedelse: tøm whey mozzarellaen godt. Skjær den i passende skiver, samt tomat. Prøv å ha skiver med tomater og mozzarella omtrent samme størrelse og tykkelse. Sammen blir de mye vakrere og appetittvekkende på tallerkenen: P.

Vi tar noen skiver av hver og legger dem på tallerkenen etter hjertets lyst: P. Ikke glem å legge fersk basilikum blant skivene og bladene. Dryss på salt og hvem som helst og litt svart pepper. Stopp alt med olivenolje.


Caprese salat er en enkel og berømt rett fra italiensk mat, som stammer fra øya Capri, som den har fått navnet sitt fra. Caprese salat, et symbol på middelhavssmak, verdsatt og veldig velsmakende, er spesielt egnet i sommersesongen, servert som forrett eller hovedrett, ikke som tilbehør. Suksessen består i friskhet og god kvalitet på ingrediensene som brukes. Denne salaten tilberedes ved å veksle skiver friske tomater med skiver buffalo mozzarella, krydret med salt, ekstra jomfruolivenolje, duftende, god kvalitet, grønn basilikum og oregano.

Ingrediens:
200 g mozzarellaost
6 tomater
1 grønn basilikum lenke,
2 ss olivenolje,
1 ss pesto
pepper, salt og oregano


Caprese Finger Food Salat

Caprese salat er et symbol på middelhavsmaker, oftest forbundet med Italia. Det sies til og med at det ble skapt av en patriotisk kokk som prøvde å uttrykke sin kjærlighet til landet sitt i alle sine kulinariske kreasjoner. Etter andre verdenskrig ble dette enda mer tydelig på tallerkenene hans. Denne salaten ble født på øya Capri og lånte fargene på det italienske flagget (rødt, grønt og hvitt). Den serveres som forrett, ikke som tilbehør, og hemmeligheten ligger i friskheten til ingrediensene og kvaliteten. Caprese salat er veldig enkel og tilberedes ved å veksle skiver friske tomater med skiver mozzarella. Smak til med olivenolje, basilikum og oregano. Noen alternativer inkluderer også finhakket hvitløk, hakket persille og balsamicoeddik eller italiensk saus.

Jeg valgte å tilberede en Caprese Finger Food Salat der jeg byttet ut balsamico (som jeg ikke hadde hjemme) med fortynnet tamarindpasta, mye brukt i asiatiske retter. Den har en syrlig sitrussmak og har en nesten svart farge, veldig lik balsamico.


Fremstillingsmetode

Caprese salat er definitivt den mest kjente italienske salaten og den enkleste salaten å lage. Veldig velsmakende og veldig aromatisk, for tiden serveres den i Italia som en forrett. Den jeg tilberedte er "litt annerledes" fordi jeg kombinerte den franske vanen med å spise valnøtter med ost med den klassiske caprese -salaten.
Opprinnelig består Caprese -salat bare av tomater, mozzarella, basilikum, litt olje, salt og pepper. Den "ekte" mozzarellaen er den som selges i form av en ball, alltid holdt i myse, og basilikum er godt å være frisk.
Avhengig av økonomi og muligheter (det kan også sees på bildene), kan basilikum tørkes og mozzarella av en rekke mer tilgjengelig for lommen :).


Mozzarella og tomater skjæres i skiver, arrangeres på en tallerken og drysses med basilikum. Fra resten av ingrediensene lages en saus som salaten kan drysses over. God appetitt!

Alexandras salat

Legg baconskivene på grillen, slik at de blir litt sprø, og skjær deretter en skive i 2-3 biter

Rissalat med surimi

- kok opp risen og vannet med salt og litt olje etter koking, og avkjøl


Caprese salat

Denne middelhavssalaten, veldig populær over hele verden, har sin opprinnelse på øya Capri i Italia. Inneholder fersk mozzarella, tomater og fersk basilikum, en lett, frisk og smakfull salat. Den er veldig egnet til alle tider på dagen, du kan spise den som sådan eller med noen grillede grønnsaker. I tillegg tar tilberedningen bare 10 minutter.

ingredienser

  • 500 g fersk mozzarella fra kumelk eller bøffel
  • 8 store tomater
  • 80 g basilikumblader
  • 40 g furufrø
  • 2 fedd hvitløk
  • 100 g parmesan
  • 100 ml olivenolje

Fremstillingsmetode

Skjær tomatene i passende runde skiver (ikke veldig tynne). Skjær mozzarellaen i skiver av samme tykkelse som tomatskivene. Legg dem på et fat, vekslende tomatskivene med mozzarella. Tilsett pestosaus på toppen.

Før basilikumbladene gjennom en rask vannstrøm, og tøm deretter på en absorberende serviett. Bland i en elektrisk hakkemaskin eller kjøkkenmaskin basilikumbladene, furufrøene, hvitløksfeddene og parmesan, og tilsett deretter olivenoljen litt etter litt.

God appetitt! Skriv oss i kommentarene hvis du likte denne oppskriften!

Hold deg oppdatert med nyhetene om Viata Verde Viu.
Artikler om en sunn livsstil, oppskrifter og mer.


Caprese salat - Bakte tomater med mozzarella

caprese salat Så ja, det er små tomater så store som neglen ... og de er søte og gode. Men hvis de er laget på flammen, blir de mye søtere.

Det er veldig vakkert ute og grønne gressutflukter er fortsatt på moten.


Video: Tomatsalat. Caprese med balsamico, mozzarella og basilikum (Oktober 2021).