Nye oppskrifter

Spinat med maske

Spinat med maske

SPINAT - en kilde til helse og det er så velsmakende ... hmmmm!

  • 1 kg. spinat
  • 400 ml melk
  • 2-3 ss mel
  • 2 ss rømme
  • 7-8 fedd hvitløk
  • olje, salt, pepper
  • maskeegg

Porsjoner: 3

Forberedelsestid: mindre enn 30 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Eyed Spinat:

Skrell spinaten, vask den godt og kok den opp i vann med litt salt. Koketid 15 minutter. Vi hakker den kokte og silte spinaten fint, og den er klar til å tilberedes.

Varm mel i 3-4 ss olje, tilsett spinat, melk, salt, pepper. Etter koking i 3 minutter (over middels varme) tilsett hakket hvitløk og rømme.

Den kan serveres med mesh eller pommes frites.

Tips -nettsteder

1

vi kan også forberede: leurda eller brennesle.


Spinat med ost

På kjøttfrie dager er spinat et utmerket alternativ. Spinat har få kalorier og mange vitaminer og mineraler. Den gode nyheten er at du ikke vil bli fratatt vitaminer. En porsjon spinat gir deg god vitamin A for å styrke immuniteten og vitamin K, nødvendig for beinhelsen. Det er en god kilde til protein og kalsium, som du trenger i et balansert kosthold, men også fiber, som hjelper fordøyelsen.

Vask spinaten i kaldt vann. Kok opp vannet, og tilsett spinat i noen minutter når det når kokende temperatur. Tøm vannet og skyll spinaten med kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.

Ha smør og olje i en bolle. Når smøret har smeltet, tilsett melet og bland. Slå av med melk (du kan tilsette litt av vannet som du brenner spinaten i), og bland til det blir en kremet saus, som en tynn krem. Sett den til side. Tilsett revet ost (ha litt ost å ta med tre fingre) og spinaten. (Oppskriften kan også tilberedes med frossen spinat, i så fall får den frosne spinaten småkokt i en bolle i noen minutter, uten vann. Den tiner og koker veldig raskt).

Tilsett finhakket lerk, smak til med salt og pepper og tilsett revet muskatnøtt. Bland og ha alt i en ildfast form, smurt med litt olje og foret med brødsmuler (en annen hemmelighet, godt å huske). Dryss over den konserverte osten og en spiseskje brødsmuler.

Sett alt i ovnen i 30-40 minutter. Server spinaten umiddelbart med eggerøre eller som sådan. En porsjon har omtrent 300 kalorier. Det går perfekt og enkelt, med toast, som en deilig vegetarisk oppskrift.

Oppskrift sendt av Elena Merisanu.

Ved å aktivere og bruke kommentarplattformen godtar du at personopplysningene dine blir behandlet av PRO TV S.R.L. og Facebook -selskaper i henhold til PRO TV -retningslinjene for personvern, henholdsvis Facebooks retningslinjer for bruk av data.

Ved å trykke på knappen nedenfor representerer du din samtykke til vilkårene i KOMMENTARPLATTFORMEN.


  • 1 kg fersk spinat eller 450-500 g frossen
  • 3-4 ss olje
  • 1 liten løk
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 200 ml rømme til matlaging
  • salt etter smak

Først av alt, hvis du har fersk spinat, vask den veldig godt i litt vann. Tøm godt og kok i noen minutter, til det er mykt.

Hakk deretter løken og stek den i olje til den er myk, over svak varme. Tilsett litt salt for å unngå at det brenner.

Tilsett knust hvitløk eller legg på et fint rivjern og la stå et par minutter til. Legg deretter den hakkede spinaten større eller mindre, avhengig av hvordan du liker den.

*Hvis du har frossen spinat, la den tine, tøm den og hakk den.

Dekk til pannen og kok i ytterligere to minutter, tilsett deretter fløte og salt etter smak.

Dekk til igjen og kok i noen minutter til for å få din smak.

Maten er klar, og du kan servere den varm med eggerøre. God appetitt!

* Ikke glem at jeg venter på deg hver dag facebook side av bloggen med mange oppskrifter, nye ideer og mange andre nyheter.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag, hvor du vil kunne laste opp bildene dine med retter fra bloggen, vil vi kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer.


Video: MATMANDAG. Kylling med spinat og kremost (Desember 2021).