Nye oppskrifter

Oppskrift på parmesanbrød

Oppskrift på parmesanbrød

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Brød
  • Brødpinner

Nyrevet parmesan, en bit svart pepper og bare et snev av fersk rosmarin, bakt i sprø gylne vendinger. Flott å spise nå eller å servere for gjester, og perfekt å gi i gave.

4 personer lagde dette

IngredienserServerer: 20

  • 425 g hvitt brødmel
  • 100 g (3½ oz) parmesanost, ferskt revet
  • 2 ts hakket fersk rosmarin eller ½ ts tørket rosmarin
  • 1 ts pepper
  • 1 ts lett blandet tørket gjær
  • 300 ml lunkent vann
  • 4 ss semulegryn eller polenta
  • 1 ts olivenolje

MetodePrep: 25min ›Kok: 36min› Klar om: 1 time 1 min

  1. Bland 140 g (5 oz) av melet med parmesan, rosmarin, pepper og gjær i en stor bolle. Bland i vannet. Tilsett 175 g mer mel for å danne en myk deig. Støv en arbeidsflate med det resterende melet. Slå deigen på den melede overflaten og elt i ca 10 minutter eller til den er glatt og elastisk, og arbeid inn resten av melet for å unngå at deigen setter seg fast. Del deigen i to like store biter. Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og hvil i 10 minutter.
  2. Skjær to 40 × 30 cm (16 × 12 tommer) ark med smørepapir og dryss 1 ss semulina på hver. Del ut deigbitene på papiret i 25 × 15 cm (10 × 6in) rektangler. Pensle med olje og dekk til med kjøkkenhåndklær. La heve på et lunt sted i ca 30 minutter eller til det er doblet.
  3. Forvarm ovnen til 200 ° C (400 ° F, gassmerke 6). Bekled fire bakeplater med bakepapir og dryss med den resterende semuljen. Sett en av deigbitene i kjøleskapet. Skjær det andre stykket over i 20 like strimler. Hold hver stripe i endene, vri og strekk til den er omtrent 30 cm lang. Legg vendingene 2,5 cm fra hverandre på bakeplatene. La heve, uten lokk, i 10 minutter.
  4. Smør deigstrimlene lett med matlagingsspray eller litt olivenolje. Stek i 10 minutter. Fjern brødpinnene fra ovnen og strøk lett igjen med matlagingsspray eller pensel med en teskje olivenolje. Stek i ytterligere 8 minutter eller til de er gylne og sprø. Overfør til et rist for å avkjøle. Gjenta med resten av deigen.

Noen flere ideer

*Tilsett veldig finhakkede valnøtter i deigen.
*Bruk en blanding av parmesan og en annen sterk riveost som pecorino.

Helse poeng

Rosmarin antas å gi lindring mot plager i nervesystemet, og er rik på slike kreftdempende forbindelser som karnosol, rosmanol og en rekke flavonoider. Ytterligere kreftdempende stoffer i rosmarin-cineol, geraniole og pinen-viser løfte om å blokkere tumorvekst. Rosmarin er svært aromatisk, så vær forsiktig så du ikke bruker for mye i matlagingen.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(1)

Anmeldelser på engelsk (1)

elsket denne mottaket et fint alternativ tocheese sugerør og like velsmakende-04 Nov 2009


Parmesan breadsticks oppskrift - Oppskrifter

Visp ¼ kopp varmt vann med gjær og ½ ts sukker i en liten bolle og la det stå i 10 minutter, det skal være skummende og sprudlende (dette kalles "blomstret" gjær). Hvis ikke, er gjæren din død - kast den ut og begynn på nytt.

Kombiner gjærblandingen med gjenværende vann, mel, olivenolje, salt og de resterende 2 ½ ss sukker i bollen til en mikser med deigkrok. Bland på middels hastighet til deigen er litt klissete og elastisk og trekker seg bort fra sidene av bollen (tilsett mel med en spiseskje hvis den er for våt og vann i en spiseskje hvis den er for tørr), og stopp mikseren for å skrape nedover sidene av og til så alt er godt blandet (ca. 8 minutter totalt). Ha deigen over i en lett oljet bolle, dekk til med plastfolie og la den heve på et lunt sted til den er doblet i 2 timer.

Avdekk deigen, slå den ned og flytt den fra bollen til en lett melet arbeidsflate. Del deigen i 10 like store baller (bruk en kjøkkenvekt hvis du har en! Hvis du ikke har det så bare øye øyne). Dekk deigbollene med et fuktig kjøkkenhåndkle. En om gangen bruker du oljede hender til å forme hver ball til en 8-x-1-tommers stafett og ordne på to lettoljede bakeplater, og sørg for å la minst en tomme være mellom brødpinnene slik at de ikke henger sammen under andre stigning. Dekk løst med plastfolie eller en ren plastpose og la heve igjen til brødpinnene øker i størrelse med omtrent 50 prosent, ca 1 time.

Når brødpinnene har omtrent 30 minutter igjen av den andre hevingen, forvarm du ovnen til 400 ° F etter hele timen, når brødpinnene har hevet seg igjen, hvis de har utvidet seg betraktelig igjen med lett oljede hender om nødvendig.

Stek brødpinnene til de er lett brune med glatte topper, roter formen halvveis, totalt 11 til 12 minutter.

Mens brødpinnene steker, kombinerer du smør, persille, salt og hvitløkspulver i en mikrobølgeovnskål og varm i 30 sekunder til smøret er smeltet. Fjern brødpinnene fra ovnsbørsten på urtesmøret, dryss over Parm, og server umiddelbart.


Parmesan hvitløkstang

Jeg tror barna mine kunne leve av brødpinner, og disse parmesan hvitløkbrødpinnene er vår absolutte favoritt. Det er definitivt ingen lav-karbo dietter som skjer rundt her.

Enten det er dyppet i varm marinara -saus eller en bolle med varm suppe, kan vi bare ikke få nok av disse brødpinnene!

Såååå bra. Vi hadde spaghetti til middag, og denne oppskriften var et fantastisk tillegg. Definitivt en ny funnet stift på kjøkkenet mitt. Takk!!

Jeg er ganske sikker på at grunnen til at de er så deilige er fordi disse brødpinnene er fylt med smakfullt hvitløkssmør og parmesanost. Alt pensles og drysses på før brødpinnene er vridd til form og stekt.

Og jeg kan ikke motstå å tilsette mer hvitløkssmør og parmesanost etter baking. Ikke rart de er så gode!

Jeg elsker også at disse brødpinnene er så enkle å lage. De bruker bare noen få enkle ingredienser og har en kort økningstid.

Noe som er flott hvis du liker meg og glemmer at du ønsket å lage hjemmelaget brød til middag til det er for sent.

Disse var flotte! Raskt, enkelt og deilig! Vil gjøre igjen, barna mine elsket dem.

Takk og lov, de tar ikke lang tid å lage, fordi de forsvinner nesten så fort jeg kan trekke dem ut av ovnen. Hvis jeg sparer dem til middag, må jeg gjemme dem, ellers blir de borte!

Parmesanost og hvitløk er en klassisk kombinasjon, men andre ostesorter fungerer også godt. Cheddar, mozzarella eller til og med blåmuggost er gode erstatninger hvis du ønsker å endre smaken på disse brødpinnene.

Uansett hva du gjør, kan du virkelig ikke gå galt her. Dette er en oppskrift som alle kommer til å like!


Enkel hvitløk parmesan brødpinner med hvitløksdippsaus

Enkel hvitløk parmesan brødpinner med hvitløksdippsaus Disse hjemmelagde brødstengene er ikke bare enkle å lage, men de smelter sammen på bare 30 minutter fra start til slutt!

Vil du vite noe? Ok bra! Disse brødpinnene representerer min kjærlighet til alt brød og hvitløk, og for det andre mine mestringsmekanismer når jeg er alene hjemme.

Karbohydrater og jeg kommer tettere når vi går igjen med et tomt hus.

Jeg vil virkelig spise lett og friskt, men igjen, jeg vil spise noe koselig og mettende, vet du?

Forresten, HVORFOR gjorde jeg ikke tenke på å gjøre dette før med min Gjærfri pizzadeig. Duh!
Det var sannsynligvis fordi jeg matet min pizza-fix, i stedet! HA!

Så alt startet med en lat søndag ettermiddag, da den indre videregående skolen kom ut og ble minnet om hennes deltidsjobb i JCPenney og lunsj i Olive Garden over gaten.

Det er riktig. Jeg jobbet på JCPenney og spiste suppe og salat kombinasjon på Olive Garden tre ganger i uken. Det var ganske mye hele lønnen min også. Jeg gjorde det for brødpinnene, mann!

Også?? Min andre halvdel pleide å jobbe på OG tilbake på dagen, og han sa i utgangspunktet at brødstengene mine var nesten som deres, om ikke bedre. Jeg tror virkelig ikke de er bedre, men de er veldig, veldig deilige!

Brødpinner + Hvitløkssaus + Superskål = Logisk valg. Bare si ’. Dessuten er det helg og karbohydrater teller ikke.

Lyst på mer? Registrer deg for DIETHOOD Nyhetsbrev for en ny servering av innhold levert til innboksen din! Og hold kontakten Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.


Har du hørt om vår nyeste kokebok, Copycat Cooking? Vi tok over 100 av våre favoritt restaurantoppskrifter og forenklet dem slik at du kan lage dem hjemme!

Hver oppskrift har et vakkert munnvannende bilde og har blitt kresen-spiser godkjent. Instruksjonene er enkle, enkle å følge, og krever ingen rare ingredienser.

Dette kokebok inkluderer kopieringsoppskrifter fra Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders og så mye mer. Vi har deg dekket fra drinker, til dessert og alt i mellom.

Vi er så glade for å dele disse oppskriftene med deg. Bestill ditt eksemplar i dag!


Buttery Parmesan Herb Brødpinner

Disse Buttery Parmesan + Herb Breadsticks er en lek å piske opp! Varme, myke brødpinner penslet med hvitløk + urtesmørsaus, og drysset med parmesan? Ja takk! Server dem som en forrett, eller som tilbehør til pizza, pasta eller et måltid du liker en liten side av carby, buttery kjærlighet med.

Stikkord Easy Breadsticks Oppskrift, forretter, sideoppskrifter

Tiningstid for deig 8 timer

Ingredienser

  • 24 Rhodes Tiner, stiger og forsterker middagsruller tint i henhold til pakningsanvisningen
  • 1 pinne saltet smør, smeltet
  • 1 og 1/2 ts italiensk krydder
  • 1 ts hvitløkspulver
  • parmesan, til servering

Bruksanvisning

Prep: Tine ruller i henhold til pakningsdreksjoner. To rundstykker lager en brødpinne. Du kan øke/redusere antall rundstykker du tiner avhengig av hvor mange brødpinner du vil lage. Jeg lot brødet tine i kjøleskapet, og deretter lot jeg det sitte ved romtemperatur i 1-2 timer før jeg bruker det.

Forvarm ovnen til 400 grader F. Bekled to bakeplater med bakepapir eller silikonmatter.

Lag brødstengene: Knus to ruller sammen, og rull deretter ut i et tau som er ca 9–10 tommer langt. Skjær dette i midten, og la et lite stykke festes øverst. Kryss det ene stykket over det andre helt ned i tauet, og knip endene sammen. Gjenta dette med gjenværende deig.

Legg på et ferdig stekebrett, og la det være litt mellomrom mellom hver for å unngå at de henger sammen i ovnen.

Bake: Stek i 4 minutter for å starte. Mens de er i ovnen, smelter du smøret og rører inn det italienske krydderet og hvitløkspulveret. Etter at de fire minuttene er ferdig, fjern formene fra ovnen, pensle brødpinnene med denne blandingen og sett deretter formene tilbake i ovnen for å bake i 12 minutter til. Brødpinner blir lett gylne når de er ferdige.

Serve + Store: Nyt umiddelbart! Pensle med smørrester + krydderblanding, og dryss med parmesan. Disse er best ferske, men kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur for en ekstra dag eller to.

Oppskriftsnotater

MERK: Rhodes Dinner Roll deig finner du i frysedelen i de fleste store dagligvarebutikkene.


Parmesan brødstikker

  • Forfatter: Deborah Harroun
  • Forberedelsestid: 25 minutter
  • Koketid: 10 minutter
  • Total tid: 1 time 40 minutter
  • Utbytte: 36 brødpinner 1 x
  • Kategori: Brød
  • Metode: Stek
  • Mat: Italiensk

Beskrivelse

Disse parmesanbrødpinnene er lette og møre brødpinner som er belagt med et parmesansmør. De er de beste hjemmelagde brødpinnene!

Ingredienser

  • 2 (.25 unse) pakker med aktiv tørrgjær
  • 1/2 kopp sukker, delt
  • 2 kopper varmt vann (110 grader til 115 grader), delt
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 egg
  • 1 ts salt
  • 5 1/2 kopper allsidig mel
  • 1/2 kopp smør, myknet
  • 2 ss revet parmesanost
  • 1/4 ts hvitløkspulver

Bruksanvisning

  1. I en stor bolle, eller bollen til en mikser, løser du opp gjæren og 1 ss sukker i 1 kopp varmt vann. Tilsett olje, egg, salt og 2 kopper mel, resterende sukker og gjenværende vann. Pisk blandingen til den er jevn. Fortsett å tilsette mel til det er mykt og klebrig, men ikke klebrig. Hvis du bruker en mikser, skift til deigkroken og elt den til den er glatt og elastisk. Hvis du ikke bruker en mikser, vender du ut på et melet overflate og elter til den er glatt og elastisk.
  2. Legg deigen i en smurt bolle, vend den på strøk, dekk til og la den stå til den er doblet, omtrent 40 minutter (avhengig av temperaturen i rommet).
  3. Slå deigen ned. Skjær deigen i to på en melet overflate. Rull deigen ut med ett stykke om gangen, og bruk deretter en pizzaskjærer til å kutte deigen i 18 biter. Vri hver brødpinne og legg den på et smurt bakeplate, 2 tommer fra hverandre. Fortsett med resten av deigen. Dekk deigen og la heve til den er doblet, ca 25 minutter.
  4. Forvarm ovnen til 400 F. Stekes i 10-12 minutter, eller til de er gyllenbrune.
  5. I mellomtiden, krem ​​smøret i en liten bolle. Tilsett parmesanost og hvitløkspulver. Pensle parmesansmøret over brødpinnene så snart de kommer ut av ovnen.

Oppskriftsnotater:

Har du laget denne oppskriften?

Merk meg på Instagram @tasteandtell og hashtag det #tasteandtell eller legg igjen en kommentar og amp -vurdering nedenfor.


Ingredienser

Superfin blanchert mandelmel

Sørg for å bruke superfin mandelmel og ikke vanlig mandelmel eller mandelmel. Jeg brukte også blanchert mandelmel, da det gir et bedre utseende. Jeg har ikke testet denne oppskriften med ublanchert

Parmesan ost

Sørg for å bruke fersk parmesanost og ikke den hyllestabile typen. Du kan bruke ferdig strimlet eller du kan strimle ferskt.


Brødpinner

Domino's tilbyr en søt godbit av ovnsbakte brødpinner drysset med kanel og sukker som serveres med en søt vaniljedypingssaus. Kopier det hjemme med dette.

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

Kopier brødpinnene du får i Olive Garden med denne enkle oppskriften ved å bruke frossen brøddeig.

Metode: ovn
Tid: 1-2 timer

Laget med pizzasaus, kjølig brøddeigdeig, smør, pizzakrydder, mozzarellaost

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

Lett å lage snackpinner laget med avkjølt brødstickdeig, pepperoniskiver, mozzarellaost, parmesanost og krydder. Server med oppvarmet pizzasaus til.

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

En av våre enkleste valentinsdagoppskrifter! Form brødstykkedeigen til hjerteformer, dryss med krydder og stek som anvist.

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

Hver dag sender vi ut en omtalt oppskrift og redaktørens favorittvalg. Ikke gå glipp av det!

Laget med karvefrø, allsidig mel, melk, gjær, vann, salatolje, sukker, salt

Metode: ovn
Tid: 2-5 timer

Brunt sukker for et snev av karamellisert sødme er hemmeligheten til suksess med disse bacon-innpakkete sprø grissini-stilene.

Metode: ovn
Tid: 2-5 timer

Laget med frossen middagsrulledeig, olivenolje, parmesanost

Metode: ovn
Tid: 1-2 timer

Crunchy på utsiden og myk på innsiden, disse kronglete brødpinnene er like egnet til å dyppes i en bolle med tomatbasilikum eller spises av dem selv.

Laget med parmesanost, vann, brødmel, tørr melk, sukker, salt, smør eller margarin, aktiv tørrgjær, olivenolje, hvitløk

Metode: brødmaskin, ovn
Tid: 30-60 minutter

Laget med hele hvetemel, mel, cheddarost, aktiv tørrgjær, sukker, vann, salt, valnøttolje, tørket rosmarin, hvitløk

Metode: ovn
Tid: 2-5 timer

Laget med ristede sesamfrø, eggehvite, peanøttolje, havrekli, hurtigstig eller aktiv tørrgjær, allsidig mel, sukker, salt, kjernemelk

Metode: komfyrtopp, ovn
Tid: 1-2 timer

Laget med løksalt, hvitløksalt eller krydret salt, smør, aktiv tørrgjær, vann, honning, mel

Metode: ovn
Tid: 30-60 minutter

Laget med smør, hvitløkspulver, mozzarellaost, avkjølt pizzadeig

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

Laget med non-stick matlagingsspray, sukker, malet kanel, kjølig myk brøddeigdeig, smør

Metode: ovn
Tid: under 30 minutter

Laget med cayennepepper, svart pepper, aktiv tørrgjær, vann, allsidig mel, olivenolje, salt, parmesanost

Metode: ovn
Tid: 30-60 minutter

Laget med sesam- eller valmuefrø, selvhevende mel, sukker, melk, smør

Metode: ovn, komfyrtopp
Tid: under 30 minutter

Ah, den upretensiøse konvolutten av løksuppe -blandingen. Det er mer enn bare for løksuppe (eller dukkert). Det gir en enorm smak (og bekvemmelighet) i alle disse oppskriftene.

Har du rester? Vi har oppskrifter. 18 deilige oppskrifter med kokt kylling (pluss 9 bonusoppskrifter!)

Det kan se ut som en trist liten pakke dyttet bak i fryseren, men frossen spinat har faktisk mange kulinariske bruksområder (og noen kan overraske deg).

Online siden 1995 har CDKitchen vokst til en stor samling av deilige oppskrifter laget av hjemmekokker og profesjonelle kokker fra hele verden. Vi handler om velsmakende godbiter, god mat og morsom mat. Bli med i vårt fellesskap med 202500+ andre medlemmer - søk etter en oppskrift, send inn din egen, legg til en anmeldelse eller last opp et oppskriftsfoto.


Se videoen: Roti lembut dan gebu dengan bahan asas saja. TIPS meroti (Oktober 2021).