Nye oppskrifter

Hvitløkssuppe etter en spansk oppskrift

Hvitløkssuppe etter en spansk oppskrift

Jeg så denne spesielle oppskriften for et par netter siden på et kulinarisk show med spanske skikker og tradisjoner, jeg syntes den var ekstremt enkel, men også deilig, så jeg prøvde oppskriften for å se om den var så god som den virket, og jeg ble positivt imponert. Og helt fantastisk i smaken.

  • Jeg brukte:
  • 4 fedd hvitløk
  • en teskje bøyer
  • 750 ml kyllingsuppe
  • 2 små laurbærblad
  • en skive toast
  • 1 eller
  • oliven olje

Porsjoner: 2

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Hvitløkssuppe etter en spansk oppskrift:

I wokken la jeg den skivede olivenoljen og hvitløken og lot den steke litt, så la jeg paprika, laurbærbladene og kyllingsuppen i. Når suppen begynte å koke la jeg en skive toast og et egg som Jeg blandet litt for å lage "filler"

Det var alt, en enkel og veldig rask suppe, men veldig god i smaken.

Stor appetitt!


Linsesuppe, enkel oppskrift

Linsesuppe er min favoritt i vintersesongen, fordi den er en utmerket kilde til næringsstoffer, den er helt nydelig og i tillegg er den veldig enkel å tilberede. Jeg lager denne oppskriften på faste dager, og jeg føler meg som et varmt, velsmakende måltid, rik på smaker og også mett.

Fordi jeg i fasteperioder pleier å spise mer enn vanlig, gir linsesuppe meg nok proteiner og fiber til at jeg ikke blir sulten, og i tillegg sparer det meg for å sitte for mye på kjøkkenet, fordi det er veldig enkelt tilberedt .

Vi har laget en serie dietter og personlige treningsprogrammer som kan hjelpe deg. Gå inn i butikken og bestill dietten eller programmet som passer deg!

Så her er en veldig enkel oppskrift på linsesuppe, som er tilberedt på 5-10 minutter, kokt i 30-40 minutter uten for mye tilsyn og kan inntas til middag og lunsj, uten problemer.

For 6 porsjoner linsesuppe trenger du følgende ingredienser:

  • 2 kopper røde linser, godt vasket. Linsene skal skylles til vannet er klart.
  • 1-2 store løk, hvit, grovhakket
  • 3 fedd hvitløk, knus i hvitløkpressen eller finhakk
  • 2 godt rensede og finhakkede gulrøtter.
  • 1 varm pepper, finhakket
  • 1 ts fersk, finhakket ingefær
  • 1 boks med 400 g tomater i buljong
  • 3 ss malt spisskummen
  • 2 ss tørket koriander
  • 1 ss paprika
  • ¼ tomatpurérør
  • ½ kokosmelkrør
  • 8 kopper klar grønnsaksuppe (vann der du kokte selleri, løk og pastinakk)

Koppene i oppskriften refererer til måleenheten for volum, de kan kjøpes på kjøkkendelene i supermarkeder eller i spesialforretninger for matlaging og matlaging.

For å lage linsesuppeoppskriften, må du følge 3 enkle trinn: la det småkoke i litt olje, løk, hvitløk, pepper og gulrot, som du tilsetter noen spiseskjeer sitronsaft over, og la det småkoke i 5-10 minutter. Tilsett deretter krydderne og bland godt.

Hell deretter grønnsaksjuice og linser og kok opp, la det småkoke over middels varme i 10 minutter.

Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré og kokosmelk og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Personlig, fra denne oppskriften reduserer jeg mengden tomatpuré ganske mye, jeg liker ikke den intense smaken av tomater, så jeg bruker bare 3-5 ss tomatpuré og supplerer mengden kokos, fordi jeg virkelig liker liker kombinasjonen. smaker mellom kokosmelk, spidskommen og linser. Men den originale oppskriften er med mange tomater, så jeg publiserer den også.

Vi har laget en serie med personlige dietter og spesielle treningsprogrammer for hjemmet som kan hjelpe deg. Gå inn i butikken og bestill dietten eller programmet som passer deg!

Av latskap og utseende lager jeg alle linsesupper i form av fløtesuppe. Når suppen er praktisk talt tilberedt, tilpasser jeg den etter smak, salt og pepper og deretter blander jeg komposisjonen ved hjelp av en kjøkkenmikser, til den blir en fin og homogen krem.

For en enda mer interessant oppskrift på linsesuppe (men ikke veldig diett, dessverre) kan du legge til i denne oppskriften revet goudaost, noe som vil gi den en ekstra smak, men dessverre vil det øke kaloriinntaket og kolesterolet til dette preparatet.


Purre suppe med usaltede poteter

Purre suppe oppskrift med usaltede poteter, tilberedt med smør, mel og melk

Blomkålssuppe uten salt

Oppskrift på blomkålsuppe uten salt, med ris, grønt og rømme

Aspargesuppe med usaltet rømme.

Salatløs aspargesuppeoppskrift, tilberedt med smør, mel, egg og grønnsaksuppe

Saltfri rødbetesuppe

Polsk oppskrift på saltfri suppe tilberedt med rødbeter, dill, brønnkarse, hvitkål og rømme


Hvitløkskrem med grønt og smør til forretter eller griller

Hvitløkskrem med grønt og smør til forretter eller griller. Krydret grønn krem ​​for å smøre skiver med ferskt eller ristet brød (crostini), til bakte, kokte eller stekte poteter, kokte grønnsaker (blomkål, brokkoli) eller til grillede biffer. Pasta smaksatt med grønt og hvitløk. Hvordan lage hvitløkspasta med persille og grønn løk?

Jeg lagde denne hvitløkskremen med grønt og smør for å smake noen grillede bakt poteter og noen deilige grillspyd. Smørpasta med persille, grønn løk og hvitløk er laget på få sekunder og ekstremt velsmakende.

Jeg liker veldig godt krydret og smaksatt krem ​​til å smøre brødskiver, kanapeer eller grønnsaker og stekt kjøtt i ovnen eller på grillen. Denne hvitløkskremen med grønt og smør inneholder også grønn løk og spisskummen & # 8211 en veldig fin kombinasjon! Det ligner litt på smør med grønnsaker, men er mykere og kan smøres på brød (smørbart). Smaksatt smøroppskrift du finner den her.

Den grønne krydderkremen tilberedes på få sekunder ved hjelp av en kjøkkenprosessor eller blender. Smak til med salt og pepper. For ekstra smak kan du legge til (foruten grønn persille) og andre aromatiske urter: timian, oregano, basilikum, etc.

Den kan serveres med skiver toast eller som pålegg til bakte eller stekte poteter, biffbiff eller grillet svinekjøtt eller kylling, fylte eller sauterte sopp, grillede diverse grønnsaker osv.

Slik lager du smørbart smør som ikke stivner i kjøleskapet (for raske smørbrød)se oppskriften her.

Fra mengdene nedenfor fikk vi ca. 4 porsjoner hvitløkskrem med grønt og smør til forretter eller griller.


Hvordan lage en japansk ramen suppe oppskrift

Forbered ingrediensene.
Skrell løken og skjær den i små biter. Skrell hvitløken og press den.
Skrell et egg og del det i to.
Skrell squashen og skjær den i skiver.
Skjær kjøttet i tynne strimler og bland med soyasaus, sukker og sesamolje. Sett til side i 10 minutter.

Nudlene tilberedes i henhold til instruksjonene på pakken. Skyll og tømm.

Kjøttet stekes i en panne ved høy varme.

Sett en gryte på bålet, tilsett en spiseskje olje og kok løk, ingefær og hvitløk.

Tilsett 5 kinesiske smaker og vann eller suppe. La det koke i noen minutter.


Fremstillingsmetode

Skrell og hakk løk og hvitløk.
Stek i olje til de begynner å karamellisere.
Tilsett sitrongress, ingefær, stjerneanis, kanel, korianderfrø, fem kinesiske smaker og noen pepparkorn.

Tilsett bestikk, kyllingbryst og vann og kok i ca 30 minutter.

Kok imens risnudlene i henhold til instruksjonene på pakken. Ikke la dem myke for mye, det er å foretrekke å koke dem al dente. Etter at du har fjernet det fra vannet, skyll godt med kaldt vann og la det renne av.

Når suppen har kokt, føres den gjennom en sil og settes i en gryte. Tilsett fiskesausen. Om nødvendig kan du legge i tillegg til mengden ingredienser.
Kyllingbrystet kuttes i biter eller brytes i strimler.
Ha risnudler og kylling i hver bolle og hell varm suppe med polishen.

Tilsett grønne løk, skiver gulrøtter, grønn koriander, chili og en skive lime.


Minestrone suppe

Det går ikke en uke uten et varmt måltid og med mye juice i huset, er dette den gylne regelen for en moldovsk kylling som meg! Suppe, buljong, borscht, vi er ikke pretensiøse i det hele tatt i denne forbindelse! Så jeg laget en plan for meg selv - en uke en grønnsaksuppe, den neste uken med litt mer konsistent protein. Det er et system som ikke har mislyktes så langt, fordi vi har en tendens til å bli lei av en rett raskt, og det er derfor jeg tilbereder alt i små mengder uansett.
Suppen her kommer fra det vakre Italia og har det særegne at den er laget av sesongens grønnsaker og også inneholder pasta (eller ris i noen tilfeller), noen ganger til og med kjøtt. Det er derfor en ganske konsekvent og næringsrik suppe og utrolig allsidig. Du trenger i utgangspunktet ikke en oppskrift for å lage denne suppen - uansett hvilke grønnsaker du har for hånden, er en håndfull kort pasta og litt grønt alt du trenger for et måltid i tråd med den kalde årstiden! Eller hvilken som helst annen sesong!


Du trenger: 3 ss olivenolje, 1 hakket løk, 1 hakket selleristilk, 2 gulrøtter i terninger, 2 hakkede hvitløksfedd, 1 hakket rød paprika, 1 hakket grønn paprika, 1 håndfull nyrebønner, hakket, 1 kopp bønner allerede kokte bønner, 1 håndfull frosne erter, ½ kg hakkede tomater (ferske hvis du finner noen virkelig velsmakende tomater), ca 1,5-2l vann (avhengig av hvor tykk du vil ha suppa), 1 hånd kort pasta, salt og pepper til smak, 1 ts tørket timian, ½ ts tørket basilikum, hakket persille og sitronsaft for å syre det til slutt.


Varm opp oljen i en suppegryte og tilsett løk, selleri, gulrøtter og hvitløk. Stek i 2-3 minutter til grønnsakene er myke. Tilsett paprika, nyrebønner og erter, erter og tomater, hell deretter i vannet og smak til med salt og pepper. Kok i ca. 15 minutter, tilsett deretter pastaen og fortsett å lage mat i ytterligere 5-7 minutter. Fjern fra varmen, tilsett timian, basilikum og litt hakket persille og hell i varme boller. Sur med sitronsaft etter smak.


Hvitløksaus enkel oppskrift

Hvitløksaus enkel oppskrift. Hvordan lages mujdei? Enkel! Fra knust hvitløk med salt, olje og litt mineralvann. Kremet eller mer flytende mujdei, perfekt til grillet eller kokt kjøtt eller grønnsaker (rasol).

Det er mange muligheter til å forberede seg hvitløksaus: med yoghurt, rømme, tomater, bakt paprika, krydret, søtere. Du kan lage et mangfold av deilige oppskrifter på mujdei og sauser, spesielt hvis du er glad i å gå ut på det grønne gresset. Her finner du alle mujdei -oppskriftene.

Ja, uttrykket & # 8222 hvitløkssaus & # 8221 er en pleonasme. Som & # 8222 oppoverbakke & # 8221 eller nedoverbakke. Hvorfor? Fordi mujdei betyr hvitløksskum og kommer fra den franske & # 8222mousse d & # 8217ail & # 8221. Noen versjoner indikerer opprinnelsen i & # 8222must av ai & # 8221 & # 8211 dvs. juice, hvitløksjuice. I Transylvania kalles hvitløk ofte & # 8222ai & # 8221. For forkjølelse eller kjøttboller, tilberedt med mye hvitløk, kalles de aituri. Grønne bønner med hvitløk = belger.

Aioli (katalansk) eller skordalia (gresk) eller tzatziki (gresk) sauser er også en del av samme familie av hvitløksauser.

I den klassiske sausen snakker jeg om den enkle som bare inneholder hvitløk, salt og olje, vi kan tilsette mineralvann i varierende proporsjoner eller ikke i det hele tatt. Vi liker den riktige sausen, ikke veldig vassen, men ikke ren hvitløk. Hvis du har biff suppe hjemme (oppskrift her), Jeg kan forsikre deg om at sausen kommer til å bli enda mer deilig. Imidlertid gjør litt kullsyreholdig mineralvann sausen mer skummende, så selv om jeg legger biffesuppe ville jeg tilsette litt mineralvann.

Jeg vil nå vise deg oppskriften som vi tilbereder denne mujdei etter. Fra mengdene nedenfor får du nok hvitløkssaus til 4 personer, ved en utgang til en grilling på det grønne gresset.


1,5 l biffesuppe (eller kyllingsuppe)
5 poteter
1/2 ts tørket merian
1 godt tips malt malt spisskniv (eller etter smak)
1 ss smult (eller smør)
4-6 store fedd hvitløk
salt pepper

Skal serveres: ost, brødkrutonger, persille

Forberedelse Tsjekkisk hvitløkssuppe

  1. Sett suppen til koking sammen med merian, spidskommen og smult.
  2. Når det begynner å koke, tilsett poteter og knust hvitløk (pasta). Smak til med salt og pepper etter smak.
  3. La det koke i 20-30 minutter (eller til potetene er helt kokte). Smak til med salt suppe.
  4. Ost rives i hver tallerken. Dryss med hakket persille og krutonger. Hell varm suppe på toppen.

1. Tallerkener tilberedt til suppe


Toskansk suppe

Den ferske pølsen fjernes fra matten og finhakkes. Ta en stekepanne med høyere vegger, legg de to spiseskjeene olje og varm den. Tilsett den godt knuste pølsen og stek til den skifter farge, rør i en slik at den ikke fester seg til bunnen av pannen.

Ta kjøttet ut av pannen med en skje med hull (eller silpolering) og ha i skiven bacon i resterende olje og stek. Når baconet er ferdig stekt, fjerner du det fra pannen. Avløp.

Ta litt drenert olje og ha den i en gryte. Varm opp og tilsett hakket løk (eventuelt 2-3 fedd finhakket hvitløk).

Stek bare litt til det blir glassaktig, tilsett deretter kyllingsuppe, vann, skrellede og skiver poteter (eller kutt i terninger hvis de er mer praktiske), salt og pepper om nødvendig.

Kok over svak varme til potetene er klare. Tilsett halv og halv og la det koke ikke mer, tilsett deretter grønnkålbladene som tidligere er vasket og kuttet i små biter (fingerstørrelser). La det stå i nøyaktig et halvt minutt, fjern det deretter fra varmen, sett på lokket og la det stå slik.

Server varm med revet romersk ost på toppen.
Merk. for å kjenne grønnkålbladet (kanskje andre steder har det et annet navn) Jeg fotograferte det på flere bilder.


  • 1 kg kjøttdeig (biff og svinekjøtt)
  • 6-7 fedd hvitløk
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts pepper
  • 1/2 ts timian
  • 1/2 ts mais
  • 1/2 ts malt koriander (valgfritt)
  • 1 ts salt
  • 250-300 ml suppe (eller grønnsak)

Ha i kjøttdeig, salt, natron med noen spiseskjeer mineralvann, knust hvitløk og krydder i en bolle.

Deretter begynner du å elte ved å legge til beinbuljong, litt etter litt til sammensetningen ser slik ut.

Det er å foretrekke å tilberede kjøttet dagen før, så de små blir mye bedre.Dagen etter tar vi fra sammensetningen og danner mititeii.

Grilling er alltid oppgaven til mannen som er flott, og de små kommer alltid veldig deilig ut.

Server varm, åpenbart med sennep, mer eller mindre, etter smak! God jobb og god matlyst!

Hvis du befinner deg i smaken av oppskriftene på denne bloggen, venter jeg på deg hver dag videre facebook side. Du finner mange oppskrifter lagt ut, nye ideer og diskusjoner med interesserte.

* Du kan også registrere deg for Oppskrifter gruppe av alle slag. Der vil du kunne laste opp bildene dine med velprøvde retter fra denne bloggen. Vi vil kunne diskutere menyer, matoppskrifter og mye mer. Imidlertid oppfordrer jeg deg til å følge gruppens regler!

Du kan også følge oss på Instagram og Pinterest, med samme navn "Oppskrifter av alle slag".