Nye oppskrifter

Kanelruller med kremostglasur

Kanelruller med kremostglasur

Ingredienser

DEIG

  • 3 ss usaltet smør
  • 3 1/2 kopper (eller flere) ubleket universalmel, delt
  • 2 1/4 ts hurtiggjær (fra 2 konvolutter gjær)
  • Nonstick vegetabilsk oljespray

FYLLING

  • 3/4 kopp (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 2 ss malt kanel
  • 1/4 kopp (1/2 pinne) usaltet smør, romtemperatur

GLAZE

  • 4 gram kremost, romtemperatur
  • 1/4 kopp (1/2 pinne) usaltet smør, romtemperatur
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt

Oppskriftsforberedelse

SKORPE

  • Kombiner melk og smør i glassmåler. Mikrobølgeovn på høy til smør smelter og blandingen bare er varmet til 120 ° F til 130 ° F, 30 til 45 sekunder. Hell i en bolle med stativmikser utstyrt med padlefeste. Tilsett 1 kopp mel, sukker, egg, gjær og salt. Slå på lav hastighet i 3 minutter, stopp av og til for å skrape sidene av bollen. Tilsett 2 1/2 kopp mel. Slå på lavt til melet er absorbert og deigen er klebrig, og skrap ned sidene av bollen. Hvis deigen er veldig klissete, tilsett mer mel etter spiseskjeer til deigen begynner å danne ball og trekker seg bort fra sidene av bollen. Vend deigen ut på et lett melet arbeidsflate. Elt til det er glatt og elastisk, tilsett mer mel hvis det er klebrig, ca 8 minutter. Form til ball.

  • Lett olje stor bolle med nonstick spray. Overfør deigen til bollen, snu til strøk. Dekk bollen med plastfolie, deretter kjøkkenhåndkle. La deigen heve i et varmt trekkfritt område til den er doblet i volum, ca 2 timer.

FYLLING

  • Bland brunt sukker og kanel i en middels bolle.

  • Slå ned deigen. Overfør til melet overflate. Rull ut til 15x11-tommers rektangel. Spred smør over deigen, og la 1/2-tommers kant være. Dryss kanelsukker jevnt over smør. Start fra 1 lang side, rull deigen til tømmerstokk, knip forsiktig for å holde den rullet sammen. Med sømmen ned, skjær deigen på tvers med en tynn skarp kniv i 18 like store skiver (hver ca 1/2 til 3/4 tommer bred).

  • Spray to 9-tommers firkantede glassretter med nonstick-spray. Fordel rundstykker mellom stekeformene, og legg den oppskårne siden opp (det blir nesten ikke mellomrom mellom rundstykkene). Dekk bakervarer med plastfolie, deretter kjøkkenhåndkle. La deigen heve i et varmt trekkfritt område til den er nesten doblet i volum, 40 til 45 minutter.

  • Plasser stativet i midten av ovnen og forvarm til 375 ° F. Stek rundstykker til toppene er gylne, ca 20 minutter. Fjern den fra ovnen og vend den umiddelbart på risten. Avkjøl 10 minutter. Snu rullene med høyre side opp.

GLAZE

  • Kombiner kremost, melis, smør og vanilje i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser og visp til den er jevn. Fordel glasur på rundstykker. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Oppskrift av Molly Wizenberg, Bilder av Molly Wizenberg Anmeldelsesseksjon Er jeg den eneste som har problemer med stigningen? Gjæren er ikke utløpt, men for helvete vil denne tingen ikke puffe opp AnonymPaso Robles, CA06/07/20Den beste desserten jeg har laget til nå! Deigen var den beste jeg noen gang har prøvd. Det holder også godt og kan varmes opp dagen etter! Episke kanelruller, episk testkjøkken ELSK denne oppskriften! Jeg har gjort det flere ganger for gjester, og alle er lamslåtte hver gang. Jeg anbefaler denne oppskriften til alle! Så GOD oppskrift !!!! Denne oppskriften var enkel og grei. Lett nok for meg og min sjuåring å lage - faktisk gjorde han stort sett alt. Den ventende delen var definitivt den vanskeligste; men, super moro å se deigen vokse !!! Vi tilberedte rundstykkene våre litt lenger enn oppskriften krevde, ellers hadde det vært for lite. Vi kan hoppe over glasuren neste gang hvis vi føler oss late da den var superrik og over toppen. Totalt sett en hit, takk !!!!! AnonymousLos Gatos01/05/18

Årsak til blokkering: Av sikkerhetsmessige årsaker er tilgangen fra ditt område midlertidig begrenset.
Tid: Søn. 13. juni 2021 16:40:15 GMT

Om Wordfence

Wordfence er et sikkerhetsplugin installert på over 3 millioner WordPress -nettsteder. Eieren av dette nettstedet bruker Wordfence til å administrere tilgangen til nettstedet deres.

Du kan også lese dokumentasjonen for å lære om blokkeringsverktøy for Wordfence og#039, eller gå til wordfence.com for å lære mer om Wordfence.

Generert av Wordfence søn 13. juni 2021 16:40:15 GMT.
Datamaskinens tid:.


Kanelrullehurtigbrød med kremostglasur

Min inspirasjon til dette kanelrullet hurtigbrød med kremostglasur var noe jeg bestemte meg for ikke å ha, nemlig en panne med bakervarer som et lokalt selskap var villig til å levere til nabolaget vårt. Jeg snakket nesten til og med med en venn om å dele noe, men til slutt seiret visdom, og jeg hadde lyst på kjøkkenet mitt.

Naboen min Emily har to unge jenter, mamma tenkte at de ville foretrekke vaniljeglasset, og jeg lengtet etter pekannøttene. Men egentlig var det aldri et stridspunkt vi bestemte oss for å ikke bruke pengene våre, rene og enkle. Men jeg ble inspirert, og det beste er at jeg fikk både en kanel- og pekannblanding vevd gjennom brødet med en kremost til glasur. Perfekt ikke sant?

Jeg lagde disse lørdag ettermiddag og ved 16:00 på søndag var begge brødene borte. Med tanke på at jeg alene satt i karantene, var det enten en STOR mengde brød for en person eller noe annet var i spill. Hvis du valgte det andre alternativet, ville du ha rett.

For en dag med nabo midt i dette hjemmeboende -ordren i Colorado. Alt med å holde avstanden til hverandre, men fortsatt samhandle. La oss se 8230

  1. Kevin tok et TV -stativ ned for lekeområdet i kjelleren som naboene har laget. Jeg har en TV for dem, men ingenting å sette den på. Han fikk et halvt brød og velsignet at hjertet hans også hentet det viktigste for meg på Walmart. Vaniljeis, frossen ravioli og blåbær. Ja, de er viktige!
  2. Emily kom bort og byttet brødet jeg ga henne og en flaske bourbon for litt TP og smør som knutepunktene hennes hadde scoret på Costco. Med byttet mener jeg at jeg lot brød og sprit stå på benken min, og hun la tingene mine ved siden av det. Vi snakket gjennom døren vår nye normal.
  3. Amy plasserte noen av tingene jeg trengte på bestillingen hos den lokale Kroger -butikken, og jeg ga henne et par stykker brød, litt olivenolje og halvparten av den dyrebare TP -en jeg nettopp hadde mottatt fra Emily! Jeg hamster ikke, og jeg hadde nok å dele på dette tidspunktet.

Det er et ordtak som har eksistert en stund, men det tar virkelig en landsby å komme seg gjennom dette, ikke sant? Vi hører mye sinne og ofte med rette, men jeg vil heller aldri glemme de sjenerøse og medfølende sjelene som jobber flittig for å hjelpe sine naboer og andre i nød.

Her er alle nødhjelpspersonell og de vanligvis ukjente dagligvarebutikkansatte og leveringsfolk til alle menneskene som må fortsette å jobbe for å holde landet i gang. Min hjertelige takk, uten deg ville vi virkelig vært i en løsning! ❤️❤️❤️

Nå om dette brødet fordi det egentlig er ganske enkelt. Røren blandes sammen, og det samme er en bolle med brunt sukker, kanel og hakkede pekannøtter. Røren og kanelblandingen legges ganske enkelt en kopp røre i brødformen og deretter en fjerdedel kopp kanelblandingen tre ganger og ender opp med den siste av kanelen på toppen.

Glasuren blandes mens brødet bakes, og etter at det er stekt og avkjølt nok til å bli fjernet fra formene, legges det på toppen av Cinnamon Roll Quick Bread. La den avkjøles litt, skjær i skiver og server varm.

Var dette Cinnamon Roll Quick Bread with Cream Cheese Glaze like godt som en kanelrulle fra bakeriet? Vi syntes så nei, den har ikke den lysere gjærne smaken og konsistensen, men det ble bra, og jeg synes jeg matet fire familier med to brød som kostet meg under $ 10, og mitt sparsomme selv svikter meg aldri. Selvfølgelig er det allerede borte, og hva skal jeg lage i morgen?

Jeg tenker på blåbærkaffekake fra en oppskrift en venn ga meg for et dusin år siden. Noen ganger trenger jeg å bake bare for nye bilder og stol på meg, du kan se, denne kaffekaken er så god og nye bilder er et must!

Sulten på flere raske, enkle og deilige oppskrifter? Disse er flotte også!

    – Seriøst … øl og gjær får det til å heve raskt og komme raskt inn i ovnen! Disse gnides med krydder og deretter stekes før de er ferdig med honning og eddikglasur. Så enkel middag på mindre enn 30 minutter! – Nok en deilig rett på under tretti minutter! – Dra fordel av noen tilberedte matvarer for å få dette ferdig på kort tid til familiemåltidet.

PIN DET! ‘Canamon Roll Quick Bread with Cream Cheese Glaze ’


Cinnamon-Roll Cookies with Cream Cheese Glaze

Vi elsker kaker og vi elsker kanelsnurrer enda mer, så vi tenkte: Hvorfor ikke kombinere de to? Disse kanel-rullekakene er fruktene av vårt arbeid og mdash, og som enhver klebrig, krydret rulle, ville de ikke være komplette uten en kremost med glasur.

Å lage signaturspiralen i disse informasjonskapslene ser skremmende ut, men deigen er veldig tilgivende. Bruk et stykke pergamentpapir for å rulle alt til en ryddig pakke, så er du klar. Vi brukte vaniljepasta i både deigen og glasuren (vi elsker bare vaniljestangen), men vaniljeekstrakt fungerer også.

Teller disse som frokost? Be om en venn.

14 ss (1 og frac34 pinner) usaltet smør, ved romtemperatur

1 ts rent vaniljeekstrakt eller vaniljepasta

Kanelfylling

4 ss usaltet smør

1 ss malt kanel

Kremostglasur

2 ss kremost, ved romtemperatur

1 ss usaltet smør, ved romtemperatur

1 ts rent vaniljeekstrakt eller vaniljepasta

1 kopp konditorer og#x2019 sukker

1. Lag deigen: Krem smøret med sukkeret på middels høy hastighet i en bolle til en blandemaskin som er utstyrt med padleutstyret, til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett egg og vanilje, og bland for å kombinere.

2. Visp sammen mel, salt, bakepulver og natron i en stor bolle. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen, og bland på lav hastighet til en deig dannes, og skrap ned på siden av bollen for å inkludere tørre lommer.

3. Bekled en arbeidsflate med bakepapir, dump deretter deigen og klapp den inn i et rektangel som er 12 centimeter langt og 9 tommer bredt. Sett til side mens du lager fyllet.

4. Gjør fyllingen: Bryn smøret i en liten gryte over middels varme til det er gyllent og duftende, og virvler ofte så det ikke brenner seg. Fjern umiddelbart fra varmen, og rør inn brunt sukker, kanel, salt og mel. Det bør være konsistensen av en tykk pasta.

5. Fordel fyllet på deigen til et jevnt lag med en forskjøvet slikkepott. Bruk pergamentet til å hjelpe deg, og begynn med den lange kanten nærmest deg, begynn å rulle deigen til en stram spiral. Pakk deigen i plastfolie, og avkjøl i kjøleskapet i 1 time.

6. Forvarm ovnen til 350 & degF og klær to bakeplater med bakepapir. Når deigen er avkjølt, pakker du den ut på et skjærebrett. Bruk en skarp kokk og rsquos-kniv til å skjære deigen i runder på 14 tommer. Overfør kakene til bakeplatene, med en avstand på omtrent 1 centimeter fra hverandre (du bør ha plass til 12 kaker på ett bakeplate). Overfør til ovnen og stek til kakene er gyldne i kantene, 10 til 12 minutter, og roter bakeplatene halvveis. Overfør til en kakestativ for å avkjøle helt og gjenta med de resterende kakene.

7. Lag glasuren: Mens kakene avkjøles, visp sammen kremost, vann, smør og vaniljeekstrakt i en liten bolle til det er kombinert. Tilsett konditorer og rsquo-sukker og salt, og visp til en tykk, men duskregnbar glasur.

8. Når kakene er helt avkjølt, drypp du litt med glasuren hver med en skje. Kakene nytes best samme dag, men oppbevares i en lufttett beholder i opptil 5 dager.


Oppskriftsoppsummering

  • 1 (1/4-oz.) Konvolutt aktiv tørrgjær
  • ¼ kopp varmt vann (105 til 115 grader)
  • 1 ts granulert sukker
  • ½ kopp smør, myknet
  • 1 kopp granulert sukker, delt
  • 1 ts salt
  • 2 store egg, lett slått
  • 1 kopp melk
  • 1 ss fersk sitronsaft
  • 4 ½ kopper brødmel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • ¼ til 1/2 kopp brødmel
  • 1 kopp hakkede pekannøtter
  • ½ kopp veldig mykt smør
  • ½ kopp godt pakket lysebrunt sukker
  • 1 ss malt kanel
  • Kremostglasur

Kombiner de første 3 ingrediensene i en 1-koppers glassmåler og la stå i 5 minutter.

Pisk 1/2 kopp mykt smør med middels hastighet med en kraftig elektrisk mikser til det blir kremaktig. Tilsett gradvis 1/2 kopp granulert sukker og 1 ts. salt, visp ved middels hastighet til det er lyst og luftig. Tilsett egg og de neste 2 ingrediensene, visp til det er blandet. Rør i gjærblandingen.

Kombiner 4 1/2 kopper brødmel og 1/4 ts. muskat. Tilsett melblandingen gradvis i smørblandingen, visp ved lav hastighet 1 til 2 minutter eller til det er godt blandet.

Strø omtrent 1/4 kopp brødmel på en flat overflate, vend deigen ut, og elt den til den er glatt og elastisk (ca. 5 minutter), tilsett opptil 1/4 kopp brødmel etter behov for å unngå at deigen klistrer seg til hender og overflate. Legg deigen i en lett smurt stor bolle, og vend den til en fettside. Dekk til og la heve på et varmt sted (85 grader), fritt for trekk, 1 1/2 til 2 timer eller til det er doblet i bulk.

Forvarm ovnen til 350 grader. Stek pekannøtter i et enkelt lag i en grunne panne 8 til 10 minutter eller til de er ristet og velduftende, omrør halvveis.

Slå deigen ned på en lett melet overflate. Rull til et 16 x 12 tommer rektangel. Spred med 1/2 kopp veldig mykt smør, og la en 1-tommers kant rundt kantene. Rør sammen brunt sukker, kanel og resterende 1/2 kopp granulert sukker, og dryss sukkerblandingen over smør.

Topp med pekannøtter. Kjevle deigen sammen med gelérull, og begynn på 1 langside, skjær i 16 skiver (ca. 1 tomme tykke).

Legg ruller, kutt sidene ned, i 2 lett smurte 10-tommers runde panner. Dekk til og la heve på et varmt sted (85 grader), fritt for trekk, 1 time eller til det er doblet i bulk.

Stekes ved 350 grader i 20 til 22 minutter eller til rundstykker er gyllenbrune. Avkjøl i panner 5 minutter. Pensel ruller med kremost. Server umiddelbart.

Apple-Cinnamon Rolls: Tilbered som anvist gjennom Step Peel og hakk 2 Granny Smith-epler (ca. 3 kopper). Plasser epler i en mikrobølgeovn-skål, og hell 1 kopp eplecider over epler. Mikrobølgeovn på HIGH 5 minutter eller til den er mør. Tøm og avkjøl 15 minutter. Fortsett som anvist, og dryss epler over sukkerblandingen i trinn 6 før du fyller på med pekannøtter. Praktisk tid: 30 min. Total tid: 4 timer, inkludert glasur.

Sjokolade-kanelruller: Forbered som anvist gjennom trinnhakk 2 (4 oz.) Bittersøte sjokoladebakstenger, strø over sukkerblandingen. Fortsett som angitt. Praktisk tid: 35 min. Total tid: 3 timer., 40 minutter, inkludert glasur.

Tranebær-kanelruller: Forbered som beskrevet gjennom trinn. Hell 1 kopp kokende vann over 1 kopp tørkede tranebær, la stå i 15 minutter. Tøm tyttebær. Fortsett som anvist, og dryss tyttebær over sukkerblandingen i trinn


Hvordan lage raske kanelruller

Bare se på dem ?! Ok, jeg gikk litt over bord med glasuren … Jeg liker veldig mye glasur, men vær oppmerksom på at du ikke trenger å legge så mye på!

Hvis du myser, kan du se gjennom det tykke laget av kremost, at de ser akkurat det samme ut som noen av våre hjemmelagde kanelruller. Disse er virkelig gode og oppstyrsfrie OG de er hjemmebakte kanelboller, så de blir varme og tøffe når du tar dem ut av ovnen, akkurat slik de skal være!

Hvordan lage semi-hjemmelagde kanelruller ved å bruke frossen brøddeig.

Ingredienser i kanelrulleoppskrift

Denne oppskriften på rundstykker har bare 5 ingrediensene totalt, tar omtrent 15 minutter å tilberede og 30 minutter å bake og lager 12 store kanelruller.Glasuren er separat, men også veldig lett!

  • Frosset brøddeig – Bruk Rhodes Italian Frozen Bread eller Primo Taglio Pizza Dough. Du kan også få deig fra en lokal pizzabutikk!
  • Brunt sukker
  • Granulert sukker
  • Smør
  • Kanel

Hvordan tiner du frossen brøddeig til kanelruller?

For å tine frossen brøddeig, la den stå i pakken og la den stå i romtemperatur i ca 30 minutter til deigen når 55-60 grader F.

Rulling av kanelrulldeig

Kjevle deigen ut i form av et rektangel som er 15 ″ langt og ca 5-6 ″ bredde.

Pensle deigen med smeltet smør. Nam.

Kombiner brunt sukker, granulert sukker og kanel i en liten bolle og rør for å blande.

Dryss blandingen over de smørdeigen. Dette trinnet er morsomt for barna å delta i!

Dekk hele overflaten med kanel og sukkerblanding.

Start fra toppen, rull deigen tett for å lage en tømmerstokk. Hold den så tett som mulig og skjær deretter 12 skiver. Jeg lagde små linjer helt ned, så jeg vet hvor jeg skal klippe for å gjøre dem jevne.

Legg dem i en smurt støpejernspanne, og la det være litt mellomrom mellom rullene. De vil utvide seg og berøre hverandre etter at de har stekt.

Stek dem i 25-20 minutter i en 350 grader varm ovn.

Nå som de enkle kanelrullene er tilberedt, er det på tide å lage kanelrullen glasur!

Easy Cream Cheese Glaze for Cinnamon Rolls

Vi elsker en god kremost med glasur til toppen av kanelrullene våre med! Denne oppskriften bruker bare 5 ingredienser og tar omtrent 5 minutter å lage.

Sørg for at smør og kremost er veldig myke før du blander dem. Tilsett også mer melk om nødvendig. Du vil at den skal være en tykkere glasur, men husk at den også vil smelte når den helles over de varme kanelrullene.

DET DU TRENGER FOR Å LAGE CINNAMON ROLLS

Oppskriftsvarianter

Du kan legge ingredienser til deigen før den rulles, som minisjokoladeflis, nøtter eller til og med kokosstrimler.

Bruk et hvilket som helst ekstrakt i glasuren for å gi den et snev av en annen smak. Som mandel, sitron, appelsin, lavendel og#8230

La kremen stå ute av glasuren hvis ønskelig.

Legg pålegg over glasuren.

Server disse semi-hjemmelagde kanelrullene med egg, kaffe, frukt og bacon til den beste frokosten/brunsjen noensinne!

Flere deilige frokostoppskrifter du vil like!

Hvis du lager disse deilige kanelrullene, vennligst gi oss beskjed om hva du synes i kommentarene og anmeldelsene nedenfor! Merk oss også @sugarandcharm på våre sosiale kanaler. Vi elsker å se hva du lager!


Cinnamon Rolls with Cream Cheese Glaze - Oppskrifter

Tygg myk kringle møter søt kanelrulle i disse kringle kanelrullene med kremostglasur. De er et kjærlighetsarbeid, men tro meg, du kommer ikke til å angre på arbeidet.

Kevin ville påstå at han elsker alt jeg lager, men jeg vet forresten at han velger alt med quinoa eller rosenkål i, det er langt fra sannheten. Det er søtt at han prøver å late som, men jeg er på ham. Når andre stiller spørsmål ved ham om hva han liker best, vil svaret vanligvis veksle mellom noen av mine hjemmelagde pastaer, enchiladas eller klebrig boller. Riktignok har det vært ganske tørke i forberedelsen til klebrig boller så sent, du vet siden jeg fikk et barn og alt det, så jeg er villig til å satse på at det var det han ville svare på i dag.

Til tross for fraværet av klebrig boller, har jeg i det siste bakt storm, i hvert fall i forhold til det jeg var i Teddys første leveår. Mine tradisjonelle klissete boller er på listen å lage i løpet av de neste par ukene, men foreløpig må dagens kringle kanelruller være tilstrekkelig.

Ideen til disse for noen måneder siden da kjæresten min Meghan fortalte meg at hun på en eller annen måte slaktet et parti hjemmelagde myke kringler, men i stedet for å kaste deigen, brukte hun den til å bake en omgang kanelruller. Jeg syntes ideen var ganske genial, så jeg tok det et skritt videre og lurte på om jeg kunne fortsette prosessen med å lage kringler selv etter at de rå kanelrullene var dannet. Jeg ante ikke hvordan det skulle gjøres, men tenkte at jeg like godt kunne prøve det, for det er ikke noe jeg noen gang har sett før, og hvis jeg er helt ærlig, liker jeg det i hemmelighet å være den første som prøve noe ut.

Å si at jeg manglet tillit den første omgangen skulle vise seg er en alvorlig underdrivelse, jeg var SIKKER på at det ville ta meg minst tre eller fire forsøk. Jeg hadde så mange spørsmål å begynne med. Ville en formet kanelrulle holde formen i natronbadet? Ville hele fyllet komme ut? Kan kanel og sukker forfelle kringletdeigen og forhindre at den får den vakre gylne glansen etter steking?

Jeg tenkte nøye på prosessen på forhånd, slik at jeg kunne minimere alle unødvendige fjerde eller femte forsøk, og til min overraskelse kom batch nummer en upåklagelig.

Slik gjorde jeg det: Når kringletdeigen har hevet seg, er den laget på nøyaktig samme måte som en tradisjonell kanelrulle. Deigen rulles ut, den pensles med rikelig med smeltet smør og drysses deretter sjenerøst med kanel og sukker. Deigen rulles sammen, rulles i gelé og deretter kuttes i ruller på 1 ½ tomme. Fordi jeg var bekymret for at fyllet ville sive ut under kokeprosessen, lukket jeg bunnen av hver rulle ved å klemme deigen sammen slik at bare en kanelsukker-snøret ende ble utsatt for natron- og vannblandingen.

Etter at hver rulle var kokt i ett minutt (30 sekunder på hver side), ble de stilt opp på en ristet stekeplate, penslet med eggeskyll og stekt til de var gyldenbrune. Fordi sukker har en tendens til å brenne, bakte jeg dem i nederste rille i ovnen i ca 10 minutter, og avsluttet dem deretter på midtre rille i ytterligere 5-10 minutter.

Etter at de har avkjølt seg et raskt minutt, blir de konservativt spredt med kremostglasur og klare til å spise.

Jeg foreslår at du serverer disse samme dag, og helst rett ut av ovnen siden kringler er litt tettere, de er virkelig ikke like gode dagen etter. Og jeg vil gjenta AS -en i ikke like god, fordi de fortsatt er deilige den andre dagen, de smaker bare ikke akkurat det samme som de gjør umiddelbart når de forlater ovnen.


Hvordan lage de beste kanelrullene med kremostglasur:

Start med å lage deigen: Legg varm melk, sukker og gjær i bollen til stativmikser. La det sitte i ca 4 minutter til gjæren er skummende.

Tilsett egg, mykt smør, salt og halvparten av melet. Begynn å elte deigen med middels hastighet med dekkkroken. Når ingrediensene begynner å komme sammen, tilsett resten av melet. Fortsett å elte til deigen danner en glatt ball rundt deigkroken. Hvis deigen fremdeles er seig, tilsett litt mer mel ca 2 ss om gangen.

Overfør deigen til en lett oljet bolle og dekk til med et rent håndkle. La heve i ca 1 time eller til deigen er dobbelt så stor.

Til kanelrullfylling: I mellomtiden blander du kanel, brunt sukker og hvitt sukker i en liten bolle og legger til side.

Kjevle deigen ut på en lett melet overflate til et 18 ″ x 9 ″ ark. Fordel mykt smør jevnt på toppen av deigen. Dryss jevnt over kanelsukkerblandingen.

Rull deigen tett opp fra den lange enden og klem sammen deigkanter for å forsegle.

Skjær deigen i 12 like store biter. Overfør kanelruller til et bakepapirkledd eller lett smurt ildfast form. Dekk til med et rent håndkle og la heve i ca 20-30 minutter eller til de er doble.

I mellomtiden, forvarm ovnen til 350 grader.

Sett helt hevede kanelruller inn i ovnen og stek i ca 22-24 minutter, eller til toppene er lett gylne. Fjern fra ovnen og la avkjøle.

Mens kanelrullene avkjøles, lager du kremosten:

Tilsett kremost, pulverisert sukker, smør og melk i bollen på stativblanderen med piskefestet. Pisk til glatt og kremaktig.

Fordel kremost med glasur på avkjølte kanelruller. Oppbevares i tett lukket beholder. Nyt!!

Hvordan lagre kanelruller:

Oppbevar helt avkjølte kanelruller i ildfast form tett pakket inn i folie eller plastfolie. Du kan også legge dem i en lufttett oppbevaringsbeholder. De vil vare ca 3 dager på benken hvis de er tett lukket.

For å varme opp kanelrullene, legg dem i mikrobølgeovnen i ca 20 sekunder per kanelrulle.

Jeg lagret kanelrullene mine med kremostene på toppen. Men du kan også lagre kremostfrosten separat i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Hvis du likte denne oppskriften, her er noen flere av mine favoritt frokostgodbiter jeg tror du vil elske:

    – Lette, luftige og super enkle hjemmelagde pannekaker er den deiligste frokostgodset. Topp med smør, en skvett sirup og frisk frukt. Med en lett knase på utsiden og et mykt og luftig senter, er denne vaffeloppskriften deilig! En frokostfavoritt! Hjemmelaget fransk toast er så lett å lage og er helt nydelig! – Den deiligste kaffekaken lagdelt med sjokoladebånd, ferske blåbær og en deilig streuseltopp.

Hvis du prøvde denne oppskriften, ikke glem å legge igjen en anmeldelse!


Baking og Frosting Cinnamon Rolls

Stek kanelrullene ved 375 F i ca 20 minutter, til kantene blir gyldne. Dette kan ta noen minutter til for rundstykker som har blitt lagret i kjøleskap eller fryser.

Mens rundstykkene stekes, lager du kremosten. Kombiner 4 gram myknet kremost med 4 ss mykt smør. Tilsett melis og vanilje. (Denne glasuren kan oppbevares i en frysepose og fryses sammen med de ubakte rundstykkene. Tin i kjøleskapet med rundstykkene dagen før du baker dem.)

Topp de varme rundstykker med glasuren nesten umiddelbart. Oppskriften anbefalte opprinnelig servering ved romtemperatur, men jeg tror de er best varme.


Strawberry Cinnamon Rolls with Lemon Cream Cheese Glaze

Trinn 1
Tilsett melk og smør i en liten gryte over middels lav varme. Rør til smøret har smeltet og fjern det fra varmen. La det stå til det er lunken temperatur.

Steg 2
I en stor bolle, visp sammen 2 1/4 kopper mel, gjær, sukker og salt. Legg i stavmikser med deigkrok festet. (Du kan også lage dette for hånd, bare kna til det er jevnt når alle ingrediensene er tilsatt).

Trinn 3
Tilsett egg og vann og bland til det begynner å bli kombinert. Tilsett langsomt melkeblandingen og 1 kopp mel til deigen begynner å danne og bli jevn.

Trinn 4
La deigen hvile i 10 minutter.

Trinn 1
Rull deigen på en lett melet overflate til en stor 9X15 firkant, ca 1/4-1/2 tommer tykk.

Steg 2
Fordel fyllet av jordbærfrukt jevnt på toppen av deigen.

Trinn 3
I en liten bolle kombinerer du kanel og sukker og drysser på toppen av jordbærfrukttoppen.

Trinn 4
Rull opp den 15 tommer lange siden til en tømmerstokk og knip sømmene. Skjær i 9-12 skiver avhengig av hvor tykk du vil ha kanelrullene dine.

Trinn 5
Legg i en smurt form på 9 x 13 tommer, dekk til med en fuktig klut og la heve i 30 minutter.

Trinn 6
Forvarm ovnen til 375 °.

Trinn 7
Stek i 30 minutter eller til den er bare gyllenbrun på toppen.

Lag glasuren:

Trinn 1
Pisk sammen kremost, smør og melis til det er jevnt. Tilsett halvparten, vanilje, sitronsaft og sitronskall til det er blandet.


Se videoen: PEPPERKAKE MED OSTEKREM - ANNE BRITH FØR-JULSBAKST (Oktober 2021).