Nye oppskrifter

Eclair kake med cappuccino og karamell

Eclair kake med cappuccino og karamell

Forvarm ovnen til 220 ° C. Smør med smør og klær et stekebrett med mel.

I en gryte, på riktig varme, kok opp melken, sjokoladelikøren, rom, salt, sukker og de 2 slags smør. Ta kjelen av varmen og tilsett alt melet en gang. Bland raskt til deigen dannes en stor klump og kommer av bunnen av bollen. La deigen avkjøle.

Tilsett egg, ett om gangen, bland godt etter hver tilsetning. 2 store hjerter dannes av deigen på det tilberedte brettet. Stek i 10 minutter, reduser ovnstemperaturen til 200ᵒC, la stå i ytterligere 10 minutter, og senk deretter temperaturen. ved 180 ° C og la stå i ytterligere 10 minutter.

Imens forbereder du puddingene.

Til cappuccino -pudding, legg melken med cappuccino i en panne på riktig varme. Skjær vaniljestangen i 2 på langs, riv frøene og ha dem i pannen med melk. Kok opp, slå deretter av varmen og la den trekke inn. 30 minutter. Etter 30 minutter fjern vaniljestangen og kast den. Sett cappuccino -melken på ilden igjen og tilsett 100 g brunt sukker. Løs opp stivelsen i 100 ml kaldt vann, hell deretter i kjelen. La blandingen koke under omrøring, til den tykner som en pudding. La puddingen avkjøle seg til romtemperatur, og la den deretter avkjøles helt.

Til sjokoladepudding, legg melken med sherry og 100 gr brunt sukker i en panne på riktig varme. Bland i en bolle kakaopulveret med stivelsen og 100 ml kaldt vann og tilsett det deretter i melkepannen. La blandingen koke under omrøring til den tykner som en pudding. La puddingen avkjøle seg til romtemperatur og la den deretter avkjøles helt.

Til karamell, smelt sukkeret med honning og vann og la det stå på ilden til det får karamellfargen. Ta deretter kjelen av varmen og tilsett vanilje og fargestoff.

For montering, legg et hjerte på tallerkenen, smør det med sjokoladepudding, deretter med cappuccino -pudding og deretter igjen med sjokoladepuddingen og dekk til med det andre hjertet. Hell karamelsirupen over hele kaken (hvis den har stivnet, legg den tilbake på brann til den blir flytende) og la den stå i noen minutter til den stivner Kaken blir deretter dekorert etter alles fantasi.


Oppskrift på espresso og cappuccino tilberedt samtidig av Adrian Cărădeanu på Breville Prima Latte II espressomaskin

Caffe latte -oppskrift med whiskykrem med den manuelle espressoen Prima Latte II av Adrian Cărădeanu

Caffe latte oppskrift med karamelsirup på Breville Prima Latte II espressomaskin av Adrian Cărădeanu

Macchiato espresso oppskrift med den manuelle espressoen Prima Latte II av Adrian Cărădeanu

Caffe Latte -oppskrift med sjokolade på Manual Prima Latte II espressomaskin av Adrian Cărădeanu

Cappuccino -oppskrift med sjokolade på Breville Prima Latte II espressomaskin av Adrian Cărădeanu

Cappuccino krem ​​stubbe kake oppskrift tilberedt på Prima Latte II Breville av Diva på kjøkkenet


Entremet kake med epler og karamell & # 8211 en raffinert dessert

Entremet kake med epler og karamellkaramelliserte epler karamellsaus praline pasta praline pasta ganache hvit sjokolade nutella praline karamell.

FORSIKTIG! ORIGINALT INNHOLD, BESKYTTET AV OPPHAVSRETT Iht lov 8/1996. IKKE KOPIER BILDENE OG IKKE REPRODUKER TEKSTEN PÅ STEDER, BLOGGER ELLER SOSIALE NETTVERK (INKLUDERT GRUPPER PÅ FB). IKKE BRUK INNHOLDET FOR KOMMERSIELLE FORMÅL.

Hvis du vil dele oppskriften, send lenken eller bruk deleknappene med tillit til FB, WhatAapp, Twitter og Pinterest. Takk skal du ha .


Kake med nøtter og kaffe

Leter du etter en spektakulær kake til jul eller nyttårsaften? Vil du være en kjendis på høytider eller bursdager? La alle rose deg og få deg til å føle virkelig? La alle spørre deg om oppskriften og se kaken din stilt av alle? Deretter kan du stoppe søket, du fant den riktige kaken. Kake med nøtter og kaffe er, og jeg sier det med stor stolthet, en av de beste kakene jeg noen gang har laget. Noen gang. I 10 år med blogging og hundrevis av kakeoppskrifter prøvd.

Hver gang jeg lager en oppskrift med nøtter, husker jeg barndommen og nøttesekken som satt på balkongen hver høst. Da jeg trengte en valnøttkjerne for oppskrifter, bredte bestemor Sia et gammelt lommetørkle på bordet, spesielt for noe slikt. Han hadde med seg 2-3 trebunner og sjokolade og ropte på oss. Midt på bordet satt en vail (dvs. en stor servant, kun brukt på kjøkkenet) der jeg la kjernen. Så begynte sittingen, og sammen med broren min snakket jeg, lyttet til julemusikk (Hrusca, i dette tilfellet) og knuste nøtter. Ioi ioi, hvilke kjære minner!

Kake med nøtter og kaffe, selv om den ser spektakulær ut, er den en enkel kake å lage!

Valnøtt- og kaffekake er en veldig velduftende, sirupaktig kake. Den har en fin og deilig krem, som er tilberedt kald og det er ingen sjanser til å kutte den.

Alt du trenger å vite om oppskriften på kake med nøtter og kaffe

• bakes i en form på 20 cm i diameter. Hvis du har en kakeform på 25-30 cm, må du lage en og en halv oppskrift.
• du ​​kan lage 2 eller 3 lag benkeplate, avhengig av dine preferanser.
• Min anbefaling er å bake benkeplatene på hver enkelt så mye som mulig, i stedet for å bake en enkelt benkeplate som du deretter kan kutte i skiver. Dermed vokser skivene jevnt og kaken kommer høyere ut.
• Hvis du baker hvert ark individuelt, anbefaler jeg at du veier mengden deig i hvert brett, for jevne ark.
• du ​​kan bruke valnøtter, pekannøtter, hasselnøtter, pistasjenøtter, midgale eller en blanding av alt
• hvis du også har barn invitert til middag, bytt ut ness med en uten koffein.

Ingredienser til en kake med nøtter og kaffe (22-22 cm, 10-15 porsjoner)

Ingredienser til toppen Kake med nøtter og kaffe

  • 6 egg mann
  • 300 g gammel
  • 100 ml olje
  • 200 ml melk
  • 300 g mel
  • 300 g malte valnøtter
  • kjernen fra en vaniljestang
  • hetteglasset uten rom
  • en pose med bakepulver

Ingredienser til sirup Kake med nøtter og kaffe

  • 500 ml vann
  • 200 g gammel
  • 2 poser cappuccino med romsmak
  • 2 ts ness
  • hetteglasset uten rom

Ingredienser til glasurkaken med nøtter og kaffe

Ingredienser til kremkake med nøtter og kaffe

  • 500 g mascarpone
  • 2 ss Nutella (30 g)
  • 100 g vaniljesukker
  • en skje nessgranulat

KAKE MED VALNØTTER OG KAFFE & # 8211 BORDBEREDNING. Ha egg, sukker, olje, vanilje og rom i en stor bolle. Bland med mikseren ved høy hastighet, 10 minutter eller til eggene er doble i volum. Tilsett melken, bland. Vi legger melet, siktet sammen med bakepulveret. Til slutt legger du til valnøtter og bland godt med en slikkepott. Hell sammensetningen i et brett med en diameter på 20-22 cm, smurt med smør og foret med mel eller smør og bakepapir. Stek toppen på 35-40 minutter, i ovnen oppvarmet til 180 ° C. Den er klar når den består tannpirktesten. La benken avkjøles litt i pannen. Vi snur den på en kjøkkengrill og lar den avkjøle helt. Nivå den med en takket kniv og skjær den i 2 eller 3 ark, etter preferanse. Jeg valgte å kutte den i 2 ark.

KAKE MED VALNØTTER OG KAFFE & # 8211 KREMFORBEREDELSE. Vi blander alle ingrediensene med mikseren ved høy hastighet, til vi har en krem ​​der sukkeret eller granulatet ikke kjennes. La kremen avkjøles til bruk.

FORBEREDELSE AV SYRUP. Ha sukkeret i en kjele til det karamelliserer, henholdsvis det har en gyllen farge. Vi legger vann. Ikke bekymre deg hvis alt sukkeret stivner, så smelter det. La det småkoke til alt sukkeret er smeltet og vi har en gyllen sirup. Tilsett rom, ness og cappuccino. La det koke under omrøring ofte. La sirupen avkjøles helt før bruk.

KAKE MED VALNØTTER OG KAFFE & # 8211 HVORDAN MONTERE KAKEN

Vi vasker brettet vi bakte kaken i, vi tørker det veldig godt, vi dekker det med matfolie. Dermed blir kaken veldig lett å fjerne på slutten. Legg det første arket på benken, sirup det med halvparten av sirupen. Vi legger ¾ fra kaffekremen. Jeg levlet veldig bra. Vi legger det andre arket med benkeplate, vi sirup. La kaken stå i kjøleskapet i 3-4 timer før du pynter den.

Smør hele kaken med krem ​​til side (1/4 av den totale mengden). Vi bruker en slikkepott for å lage et jevnt, veldig tynt lag. Slik ser en halvnaken kake ut. Hell glasuren over den og la den dryppe over kantene på kaken. Vi pynter etter preferanser. Jeg valgte å pynte med valnøttmiex, sjokoladeflak og makroner. Jeg kjøpte dem fra Lidl, men du kan godt forberede dem hjemme. Finn den her MACARON OPPSKRIFT.

Valnøtt- og kaffekake er en utmerket oppskrift, som jeg helhjertet anbefaler, ikke bare til jul, men generelt til festmåltider. Eller for de dagene du bare vil ha en eksepsjonell dessert! Måtte du bli best!


Kaker

Enten du leter etter en bursdagskake eller du vil ha en deilig kake til et festlig måltid, finner du her forskjellige kombinasjoner for kaker, for enhver smak.

Av alt er sjokoladekaker min og min families favoritter, men selv de som foretrekker en fruktkake vil finne noe her som tilfredsstiller deres smak.

Kaker til barn, med forskjellige jubileumstemaer, vil glede de små, men også de store.

Jeg vil gjerne prøve alle disse kakeoppskriftene og fortelle meg hvordan de ble!


Video: How to Make No Bake Eclair Cake. Desserts. Six Sisters Stuff (September 2021).