Nye oppskrifter

Dessertkake med sjokoladekrem, bananer og bringebær

Dessertkake med sjokoladekrem, bananer og bringebær

Benkeplate: Ha egg, saltpulver og sukker i bollen til mikseren. Bland til eggene tredobles i volum og blir til en kremaktig sammensetning. Tilsett mel blandet med bakepulver i 2 omganger og bland med en slikkepott.

Hell komposisjonen i et brett med en diameter på 23 cm, kledd med bakepapir. Sett i forvarmet ovn på 200 grader de første 10 minuttene, senk deretter varmen til 180 grader og la stå i 20-25 minutter til. Tannpirktesten er utført. Fjern den fra ovnen, la den avkjøles i formen i 5 minutter, fjern deretter toppen på en grill og la den avkjøle helt. Skjær deretter i 3 like deler.

Sirup: Ha vannet med sukkeret i en kjele og tilsett deretter revet sitronskall. La avkjøle.

Krem: Ha den knuste sjokoladen i en kjele og tilsett den flytende fløten. Overfør på svak varme og la stå til all sjokoladen har smeltet og sammensetningen blir homogen og blandes godt. La avkjøle i minst en time. Tilsett vaniljeessens og bland til du får en luftig, luftet krem. Ikke bland for mye, ellers stivner det for mye. Den er delt inn i 3 deler.

Kakemontasje: Legg den første toppen på et fat. Det er sirupaktig. Smør med en del av fløten og legg bananer i skiver på toppen. Ha den andre toppen, sirupen og smør med den andre delen av kremen. Legg halvparten av bringebærene over fløten og legg den siste sirupstoppen på toppen. Smør kaken med resten av fløten, legg sjokoladeegget med grønn kokos rundt, som et rede, legg sjokoladekaninene, de fargede godteriene og legg bringebær og blåbær vekselvis på kanten.

God appetitt!


Video: Tornado Kek. Adunan Segera Kek Coklat Norainis (Oktober 2021).