De beste oppskriftene

Garlicky Roasted Beets, Purre and Eggplant

Garlicky Roasted Beets, Purre and Eggplant

Møre, søte rødbeter, røykfylt purre og myk aubergine med en sprø utside ... dette er en fantastisk høstsiderett.MER +MINDRE-

1

haug purre, halvert, vasket godt og kuttet i 2 tommer biter

1

haug rødbeter, vasket og kuttet i 1 tommers biter

1

aubergine, kuttet i 1 tommers biter

6

fedd hvitløk, skrelt og knust

Skjul bilder

  • 1

    Forvarm ovnen til 400 ° F.

  • 2

    Linje et bakeplate med nonstick aluminiumsfolie (eller kraftig aluminiumsfolie spayed med matolje spray).

  • 3

    Kombiner purre, rødbeter, aubergine og hvitløk på bakeplaten. Drypp med olivenolje og dryss over salt og pepper. Rør godt om.

  • 4

    Stekes i 25 minutter. Fjern deretter fra ovnen og rør godt. Gå tilbake til ovnen og kok i ytterligere 10 minutter.

  • 5

    Overfør til en bolle og server umiddelbart.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften


Se videoen: Beet and Burrata Pea Purée Salad (August 2021).