Tradisjonelle oppskrifter

Karibisk romkake

Karibisk romkake

Til kaken:

Bakespray eller forkorting og mel til belegg av bakepannen

1

eske (15,25 oz) ferdige Pillsbury ™ Classic Yellow Cake Mix

1

boks (3,5 oz) instant vaniljepudding

1/2

kopp sterk gullrom, 151 bevis

Skjul bilder

  • 2

    Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør og beleg en Bundt-panne med mel. Dryss pekannøttene over bunnen av pannen.

  • 3

    I en stor bolle pisker du alle kakeingrediensene til de er jevnt blandet. Hell blandingen over pekannøttene og glatt overflaten med en slikkepott. Stek i en time. For å sjekke om den er klar, stikk en kniv i midten av kaken. Hvis den kommer ut ren, er kaken ferdig.

  • 4

    Tilbered rom sirupen i løpet av de siste 10 minuttene av bakingen, før kaken er ferdig kokt.

  • 6

    Smelt smøret i en gryte før du tilsetter vann og sukker. La surre i 4-5 minutter mens du rører hele tiden. Slå av varmen (veldig viktig!) Før du heller rom i blandingen; dette vil forhindre ulykker eller forbrenninger! Rør inn blandingen til rommen har blandet seg i sirupen, og varm den opp igjen i 30 sekunder for å fullføre.

  • 7

    Når kaken er klar, tar du den ut av ovnen og stikker straks den flate basen med et tannpirker. Hell det litt av sirupen over kaken mens den fremdeles er varm og uten utfolding, slik at den kan trekke inn.

  • 8

    La det sitte i fem minutter, og ta deretter forsiktig ut overflaten av kaken fra formen, og pass på å ikke skade den. Hell den gjenværende sirupen over kaken.

  • 9

    La avkjøles til romtemperatur før servering.

Ekspert tips

  • Valnøtter, ristede mandler eller gyldne rosiner kan brukes som pålegg for denne kaken.
  • Du kan bruke pistasjpudding i oppskriften, og bruke pistasjenøtter og valnøtter som pålegg.
  • Et annet deilig alternativ er Pillsbury’s ™ devil’s cake mix med en øyeblikkelig sjokoladepudding.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Romkake er en delicioso-dessert som tilberedes på nesten alle de karibiske øyene, inkludert min elskede Puerto Rico. Og det er ikke overraskende, siden vi er kjent for å ha noen av de mest berømte romene i verden; det ville være synd å ikke bruke dem til å gi et eksotisk preg på våre retter og desserter ... som romkake! Dette er kjent på spansk som bizcocho caribeño, og det er i utgangspunktet en svampete kake kronet med en sirup laget av sukker og rom. Oppskriften er enkel, men smaken er ekstraordinær!


Se videoen: bewts (August 2021).