Nye oppskrifter

Rainbow Petit Fours

Rainbow Petit Fours

Søte små lyse hvite kaker drypper av regnbuefarget ganache.MER +MINDRE-

Oppdatert 18. april 2017

Formkake:

1

eske (16 oz) Betty Crocker ™ kakemikspund

Smør, egg, melk kreves på pakken

1

ts mandelekstrakt

Fylling:

2/3

kopp aprikos konserver

2/3

kopp bringebærkonserver

Glaze and Rainbow Ganache:

4

poser (7 oz) hvite Betty Crocker ™ -kakekakeglass

3

oz lyst hvitt konfektbelegg

2

ss piskekrem

Betty Crocker ™ gel matfarger (lilla, blå, grønn, gul, oransje, rød)

Skjul bilder

  • 1

    Pondkake: Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje en 18 x 13-tommers bakepanne med non-stick aluminiumsfolie eller bakepapir.

  • 2

    Lag kakemiks i henhold til instruksjonene på pakken. Rør inn mandelekstrakten. Hell i et jevnt lag i bakepannen.

  • 3

    Stek i 18-24 minutter, til et tannpirker som er satt inn i midten av kaken, kommer rent ut. Løsne kaken fra kanten av pannen og la kaken avkjøles helt.

  • 4

    Fjern kaken fra pannen og skrell av aluminiumsfolie eller bakepapir. Skjær kaken i tre 13 x 6-tommers biter.

  • 5

    Fylling: Spred aprikoskonserver over en kakeskive. Topp med en annen skive, deretter spred bringebærkonserver over den skiven og topp med den tredje skiven.

  • 6

    Frys kaken i 1 time.

  • 7

    Fjern kaken fra fryseren og skjær i 20 sirkler med en rund kakeskjærer. Sett minikaker på et kjølehylle som er satt over et bakepapirkledd bakepapir og la kakene tine i 30 minutter.

  • 8

    Glaze and Rainbow Ganache: Skjær opp glassene og hell i en mikrobølgeovn-sikker målebeger. Varm opp i 30 sekunder. Røre. Hvis glasur ennå ikke er tynt nok til å helle over kaker, må du varme det i 10 sekunders trinn, og røre etter hver til det er tynt.

  • 9

    Hell glasur over så mange kaker du kan, og dekk kakene helt. Skru opp glasuren og varm opp etter behov. La iskledde kaker stivne i minst 30 minutter.

  • 10

    Fjern kaker og rengjør glasur fra bunnkanten på hver kake. Rengjør kjøleholderen og sett kakene på toppen.

  • 11

    Lag ganache ved å kombinere det hvite konfektbelegget, piskekrem og maissirup. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy i 15 sekunder. Rør, varme deretter opp i 10 sekunders intervaller, rør etter hver til de er smeltet.

  • 12

    Del i 6 små boller. Farge en bolle lilla, en annen blå, grønn, gul, oransje og rød.

  • 13

    Drypp en regnbue med ganache over hver kake. Start med å helle en tynn strøm av lilla over midten av kaken. Hell deretter på litt blått, deretter grønt, gult, oransje og rødt.

  • 14

    La ganache tørke, så er kakene klare til servering.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
260
Kalorier fra fett
40
% Daglig verdi
Total mengde fett
4 1 / 2g
7%
Mettet fett
2 1 / 2g
14%
Transfett
0g
Kolesterol
30 mg
9%
Natrium
130mg
5%
Kalium
40mg
1%
Totalt karbohydrat
55g
18%
Kostfiber
1g
6%
Sukker
48g
Protein
1g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
2%
2%
Jern
0%
0%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 3 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 fett;

Karbohydratvalg

3 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Fargerike minikaker som er perfekte for din neste bursdag, dusj eller brunsj. Lett opp et parti petit fours med en regnbue med farger. Start med å lage bittesmå mandelpundkaker fylt med lag med aprikos- og bringebærkonserver og beleg dem i lys hvit glasur. La moroa begynne med å dryppe på fargerik hvit sjokolade-ganache. Effekten ser ut som fargestifter som smelter ned langs sidene av de små kakene. De er muntre og morsomme og vil se bra ut på dessertbordet ved en baby shower, en bursdagsfest eller en damemiddag! Server disse vakre regnbue petit fours og nyt fargesprengningen minikakene vil bringe til festen din!


Se videoen: KUE MINI. MINI CAKES. PETIT FOUR. VALENTINE RECIPE (September 2021).