Siste oppskrifter

Mørk sjokoladesandwichkaker

Mørk sjokoladesandwichkaker

Ingen har noen gang klaget på at en Oreo ™ -kake dukker opp på kakefatet i løpet av ferien! Disse sjokoladesandwichkakene er inspirert av Amerikas favorittkake, men er laget fra bunnen av med mørk kakao og marshmallow frosting. Disse stykk-og-bake-informasjonskapslene kan lages på forhånd og lagres for senere å imøtekomme hendelser med kort varsel, en gal tidsplan og alt imellom.MER +MINDRE-

Oppdatert 19. september 2018

Informasjonskapsler

2 1/4

kopper Gold Medal ™ allsidig mel

1/2

kopp Hershey'sSpecial Dark ™ kakao

1 1/2

kopper granulert sukker

Marshmallow Frosting

1

krukke (7 oz) Kraft Jet Puffed marshmallow creme

1 3/4

kopper melis

Skjul bilder

  • 1

    I medium bolle, bland mel, kakao, bakepulver, natron og salt; sette til side.

  • 2

    I en stor bolle, slå 1 kopp myknet smør og granulert sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er luftig; skrap siden av bollen. Pisk inn egg til det er glatt. Pisk inn 1 ts vanilje. På lav hastighet, slå i melblanding til den er godt blandet.

  • 3

    Del deigen i to; form hver halvdel til en rulle, 8 inches lang og 2 inches i diameter. Pakk deigstokkene tett med plast. Kjøl i ca 2 timer eller til det er veldig fast.

  • 4

    Varm opp ovnen til 375 ° F. Pakk ut 1 av deigstokkene; kutt i 1/4-tommers skiver. Plasser 2 tommer fra hverandre på ikke-smurte kakeark, og form det om nødvendig. Gjenta med gjenværende deiglogg.

  • 5

    Stek 6 til 8 minutter eller til kantene er satt. Kjølig 1 minutt; fjern fra kakearket til kjøleholderen. Avkjøl helt, ca 30 minutter.

  • 6

    For å lage marshmallow-frosting, slå marshmallow creme, 3/4 kopp myknet smør, 1/2 ts vanilje og 2 ts melk med elektrisk mikser på middels hastighet til den er blandet. Pisk i melis til det er luftig. Pisk eventuelt inn mer melk, noen få dråper om gangen, til du smører konsistens.

  • 7

    For hver sandwichkake, spred sjenerøs spiseskje frosting på bunnen av en kake. Topp med andre informasjonskapsel, bunnen ned; trykk forsiktig sammen. Oppbevares dekket i kjøleskap med vokspapir mellom lagene.

Ekspert tips

  • Ruller av kjeksdeig kan pakkes inn og kjøles ned opptil 48 timer før baking. For å fryse, legg innpakket kjeksdeigruller i fryseren, og frys til det er fast. Når deigen er fast, må du sørge for at ender av plast er vridd, og legg ruller i en stor, lukkbar frysepose. Frys opptil 1 måned. For å tine, la deigen stå 30 til 45 minutter ved romtemperatur eller til den er lett å skjære i skiver. Fjern plast; skiv, og fortsett som angitt i oppskriften.
  • For en pent formet informasjonskapsel, roter vedkubber hvert 30. minutt under kjøling eller frysing til den er fast slik at deigen forblir avrundet.
  • Form informasjonskapslene dine! Roter rullen litt med hvert kutt slik at rullen holder seg avrundet.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 Sandwich Cookie
Kalorier
220
Kalorier fra fett
90
% Daglig verdi
Total mengde fett
11g
16%
Mettet fett
7g
33%
Transfett
0g
Kolesterol
35mg
11%
Natrium
140 mg
6%
Kalium
35mg
1%
Totalt karbohydrat
28g
9%
Kostfiber
0g
0%
Sukker
19g
Protein
1g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Jern
4%
4%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 1 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 2 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: Vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade (Desember 2021).