Uvanlige oppskrifter

Avokado og sitrussalat

Avokado og sitrussalat

Dette er en heckuva salat hvis jeg har noe å si i dette livet.MER +MINDRE-

Oppdatert 5. september 2014

2

marine appelsiner, skrell fjernet og kuttet i kiler

1/2

kopp halvert cherrytomater

1/4

kopp ferske eller frosne erter (tint)

2

ss fersk sitronsaft

1

ss Dijon sennep

3

ss ekstra jomfru olivenolje

1

ss hakket gressløk

2

ss finhakket persille

1

klyp grovt salt og nykvernet pepper

1/4

kopp ristet pepitas (valgfritt)

Skjul bilder

  • 1

    I en bolle kombinerer du oransje kiler, tomater og erter. Kast for å kombinere.

  • 2

    I en annen liten bolle, visp sammen olivenolje, sennep, sitronsaft og en god klype salt og pepper.

  • 3

    Tilsett avokado i terninger i bollen, sammen med persille og gressløk. Hell dressingen over salaten og kast den for å kombinere.

  • 4

    Server avokadosalat med grillet kylling eller biff. Pynt med ristet pepitas hvis ønskelig.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Summer lovin 'had me a blaaaaast.
    Sommer kjærlighet skjedde så faaaast.
    Jeg møtte en jente, gal for meeeee.
    Jeg møtte en gutt, søt som beeeee.

    Å, hei! Jeg gledet meg bare over denne myldrende sommerdagen ved å stå foran 13 fans som sang denne hitlåten fra filmen Grease. Du vet hvordan når du synger til en fan, blir stemmen din skjelven? Det er morsomt.

    Ja ... uansett ...

    Sååå i dag har jeg en supah sommerlig salat for å vise deg! OH, vet hva annet er gøy? ALLITERASJON. (Vennligst ikke slett meg fra livet ditt.) Denne salaten har alt, fyrer. Du får saftige eksplosjoner fra oransje kiler, kremaktig handling fra avokado i terninger, en fin syre fra sennep og sitron, utbrudd av små friske cherrytomater her og der. Å, det fortsetter bare og fortsetter.

    Men du er litt mer enn krysset av nå som du har den sangen fast i hodet, ikke sant?

    Sommer!

    Greit, så vi har et par avokadoer, noen hagegreener, tomater, en sitron, litt Dijon osv. Osv. (Ikke avbildet: PEAS, fordi mannen min gikk inn med dem etter skuddet og var alt, heeeey du burde helt legg til disse! Og jeg sa ok.)

    I en leetlebolle begynner du bare å kombinere de oransje segmentene, tomatene og ertene. Tossidy kaste.

    I en annen leetlebolle pisker du bare litt olivenolje, sitronsaft og Dijon-sennep. Men jeg glemte å fotografere det fordi jeg tror håret mitt brant eller noe.

    Så er det bare å kaste avokado, hakket gressløk og persille og dee-larsh-ous dressing i bollen. Tooooossidy kaste kaste.

    Bare se på dette. Vi hadde det langs siden en nydelig grillet flankbiff fordi sjelene våre førte oss den retningen.

    Alle teksturene, alle smakene, UGH. Det gjør meg litt emosjonell at det ikke er i munnen min akkurat nå.

    En oh! Etter at jeg skjøt disse, strødde jeg på noen ristede pepitas for å gjøre ting riktig i livet mitt. Jeg trodde bare jeg skulle vise deg hvordan de ser ut i tilfelle du er, hva wonkalonk er pepitas?

    Uh-vel-en-vel-en-vel-øh-he. Fortell meg mer, fortell mer!

    Åh.

    Bev liker musikaler. Obvi. For mer fundering, besøk bloggen hennes Bev Cooks og Tablespoon-profilen.


Se videoen: Beet, Citrus u0026 Avocado Salad: Avocado Recipes (September 2021).