Nye oppskrifter

Sauteed Spaghetti Squash med hvitløk og urter

Sauteed Spaghetti Squash med hvitløk og urter

  • Prep 15 min
  • Totalt 60 min
  • Porsjoner 9

Ingredienser

1

middels spaghetti squash (ca. 3 til 4 kg)

1/2

kopp løk, finhakket

2

fedd hvitløk, finhakket

1/4

kopp hakket fersk basilikum

1/4

kopp hakket fersk koriander

1/2

kopp strimlet parmesanost

1/4

kopp ristede pinjekjerner

Fremgangsmåte

Skjul bilder

  • 1

    Varm opp ovnen til 425 ° F. Skjær squash i to; fjern frø og fibre. Plasser squash kuttet side ned i 13 X 9 tommers panne. Hell 2 kopper kaldt vann forsiktig i pannen.

  • 2

    Bake squash ca 40 til 45 minutter eller til kniven lett trenger inn i squash. Vend squash forsiktig for å avkjøles litt. Skrap innsiden av squash med gaffel; legg den i bolle og hold den varm.

  • 3

    I 12-tommers skillet varmes olje over middels varme. Kok og rør løk og hvitløk i ca. 2 minutter eller til løken er øm. Rør i squash, urter, ost, salt og pepper; kast til det er godt blandet og varmt. Server toppet med pinjekjerner.

Næringsinnhold

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 porsjon (3/4 kopp)
Kalorier
140
Kalorier fra fett
70
% Daglig verdi
Total mengde fett
8g
13%
Mettet fett
2g
11%
Transfett
0g
Kolesterol
0mg
0%
Natrium
290mg
12%
Kalium
230 mg
7%
Totalt karbohydrat
12g
4%
Kostfiber
3g
11%
Sukker
6g
Protein
4g
% Daglig verdi*:
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
6%
6%
Kalsium
10%
10%
Jern
4%
4%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1 grønnsak; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 1/2 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Kok spaghetti squash med hvitløk og urter til en smakfull rett.


Se videoen: Spaghetti Squash Low Carb Keto Ninja Foodi 8QT (September 2021).