Uvanlige oppskrifter

Yucatan kylling limesuppe

Yucatan kylling limesuppe

Da jeg var i Yucatan, hadde jeg muligheten til å nyte en rekke deilig mat, men jeg ble forelsket i denne Yucatecan kyllingkalkesuppe. Prøv det, jeg håper du liker det like mye som meg.MER +MINDRE-

1

kyllingbryst med bein

1/2

grønn pepper i strimler (valgfritt)

Skjul bilder

  • 1

    I kasserolle kylles kyllingbrystet med hvitløk, selleri, gulrot, salt og pepper til det er mykt. Du kan bruke kyllingbuljong eller vann.

  • 2

    Slå av varmen og la avkjøles.

  • 3

    Fjern beinet fra brystet og løft det opp i tykke striper.

  • 4

    Sil av buljongen og reserver.

  • 5

    Varm olje i en gryte. Surr løk til det er glatt. Tilsett grønn pepper og cherrytomat.

  • 6

    Tilsett sitronsaft, resten av kyllingen og buljongen.

  • 7

    Kok i noen minutter til det er veldig varmt.

  • 8

    Slå av varmen, server i boller med avokado, strimler av stekt tortilla, skiver med fargerik gul pepper og sitronskiver.

Ekspert tips

  • Bruk gul pepper i stedet for grønn pepper.
  • Bruk tortillachips i stedet for stekt tortilla.
  • Har du kylling til overs? Hakk og kombiner det med selleri og majones for å lage smørbrød.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften


Se videoen: A drive through the Yucatan - See Mayan Villages u0026 Mayan Hospitality (September 2021).