Tradisjonelle oppskrifter

Spicy Borscht Suppe

Spicy Borscht Suppe

En klassisk østeuropeisk suppe med et alvorlig krydret spark.MER +MINDRE-

Oppdatert 8. mars 2017

1

ts rød pepper flak

1/2

ts cayennepepper

1

tørket habanero pepper (for ekstra krydder, valgfritt)

1/2

hodegrønnkål, skåret tynt

2

ss eplecidereddik

Skjul bilder

  • 1

    Skrell og terninger løk, gulrøtter, selleri, pastinakk og rødbeter, så de er omtrent i en 1/4 tommers terning.

  • 2

    I en stor, solid potte, tilsett olje over middels varme og tilsett deretter alle grønnsakene du terninger. La dem koke over middels varme i 8-10 minutter til de begynner å bli myke.

  • 3

    Lag en brønn i midten av gryten og tilsett en liten duskregn med ekstra olje hvis pannen er skikkelig tørr. Tilsett alle krydder og kok i 30 sekunder. Hvis du vil ha suppen VELDIG krydret, tilsett tørket habanero. Ellers la det være ute. Tilsett vann og la det småkoke. Dekk til og la suppen småkoke i 8-10 minutter til grønnsakene er møre.

  • 4

    Ha i kål i skiver i suppen og la det surre til den mykner.

  • 5

    Tilsett eplecidereddik og smak til med salt og pepper. Hvis suppen er veldig tykk, kan du gjerne legge til en kopp vann til.

  • 6

    Fjern tørket chili hvis du brukte den, og server suppe umiddelbart pyntet med en stor klatt gresk yoghurt og fersk dill!

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Denne varme vintersuppen har et overraskende spark. En perfekt henting på kalde kvelder. Gode nyheter: Denne krydrede borsjtsuppen vil ikke bare varme opp sjelen din, men hvis du går full styrke med krydderne, vil du løpe i dødelige hastigheter for ditt nærmeste glass melk. , i bunnen, er bondemat. Det koster nesten ingenting å lage og vil mate et publikum. Det kan inneholde proteiner som biff, men jeg liker å ha det veggie-pakket. I tillegg er det vanvittig enkelt å lage. Dette er ingen vits, den vanskeligste delen av denne oppskriften er å hogge grønnsakene. Dette vil sannsynligvis ta rundt 20 minutter hvis du er en treg hakker, men etter dette koker suppen seg selv! La oss snakke krydder. Siden dette er en krydret suppe, gikk jeg stort på krydderne. Jeg brukte tørkede arbol-chili, men det kan være vanskelig å finne, så jeg skrev rød pepperflak i oppskriften - som vil gi litt fin grunnvarme. Nå, hvis du vil bli litt gal, finn deg en tørket habanero pepper og kast det i blandingen. Helt valgfritt, men det vil heve de krydrede nivåene betydelig. Server suppen med litt tykk Yoplait gresk yoghurt og fyll den med noen kvist frisk dill. Dette vil holde deg varm hele vinteren.


Se videoen: Classic Beef Borscht - Борщ (September 2021).