Tradisjonelle oppskrifter

Hvordan lage flan

Hvordan lage flan

  • Prep 20min
  • Totalt1t5min
  • Serveringer10

Ingredienser

For flan:

1

kan (12 oz) fordampet melk

1

kan (14 oz) kondensert melk

Fremgangsmåte

Skjul bilder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F, og ha bakepannen du vil bruke til dobbeltkokeren.

  • 2

    Legg sukkeret til karamellen i en kjele på middels varme med de 2 ss vann til den smelter jevnt.

  • 3

    Kok til karamellen blir gyldenbrun.

  • 4

    Hell karamellen i bakepannen du bruker. Fordel karamellen forsiktig i bakepannen til den dekker sidene. La avkjøles.

  • 5

    Tilsett eggene og bland i noen sekunder. Tilsett deretter fordampet melk og bland. Ta med kondensert melk og bland. Tilsett vanilje og sukker og bland videre til du får en homogen blanding.

  • 6

    Sil og hell blandingen i bakepannen som du tidligere har tilsatt karamellen på.

  • 7

    Sett den i ovnen i en dobbeltkoker i 45 minutter.

  • 8

    Bekreft at den er klar ved å bruke en spydpinne eller en tynn kniv. Hvis kniven kommer ut ren, betyr det at flan er klar.

  • 9

    Fjern den forsiktig fra ovnen for å unngå å brenne deg, og legg den på en grill. La avkjøles ved romtemperatur til den er helt kjølig.

  • 10

    Fjern fra pannen og sett flan i kjøleskapet til det er tid for servering.

Ekspert tips

  • Knekk eggene i en separat beholder for å unngå å ødelegge blandingen i tilfelle en av dem ikke er bra.

Næringsinnhold

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Jeg er sikker på at hvis jeg forklarer hvordan jeg lager flan trinn for trinn, vil du være overbevist om at det er en veldig enkel ting å gjøre. Derfor skal jeg forklare det på en enkel måte og så praktisk som mulig, slik at du vil føle deg trygg på det du gjør, og du ikke går glipp av et eneste trinn. Tør å lage det og overraske hele familien! Dette er en veldig allsidig dessert. Når du vet det grunnleggende, kan du la fantasien løpe løpsk og tilberede den i mange forskjellige smaker. Her i Qué Rica Vida finner du mange flanoppskrifter, alle deilige.


Se videoen: Hvordan lage VANILJECUPCAKES (Desember 2021).