Siste oppskrifter

Easy Lemon Herb Shortbread Cookies

Easy Lemon Herb Shortbread Cookies

Disse smakfulle, duftende, sitronkrydderkakekakene ønsker våren velkommen.MER +MINDRE-

2 1/2

kopper allsidig mel

2

pinner smør, mykgjort

1

kopp konditoris sukker

1

ts vaniljeekstrakt

6

til 9 kvister forskjellige friske urter, som rosmarin, timian og salvie

1

spiseskje granulert sukker (valgfritt)

Skjul bilder

  • 1

    I en mellomstor bolle, bland kort hvet og salt. Sette til side. Bland en smør og konditorens sukker godt i en stor bolle med stavmikser eller i bollen med en stående mikser. Tilsett egg, vaniljeekstrakt og sitronskall og juice og bland godt. Bland inn melblandingen gradvis og rør til en deig dannes. Øs deigen fra bollen og pakk den i en pose med glidelås eller i plastfolie og avkjøl i 1 til 2 timer.

  • 2

    Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered urtene dine ved å finhakke bladene eller kutte mer dekorative, større biter. Du kan velge å holde urtene atskilte og bare bruke en slags urt per informasjonskapsel, eller du kan blande dem i en blanding. Her vises urtene holdt atskilt. Sette til side.

  • 3

    Rull ut den kjølte kakedeigen til en tykkelse på 1/4 tommer på en lettmalt overflate. Bruk en 2 1/2-tommers sirkel, oval eller firkantet kakeskjærer for å kutte ut informasjonskapslene dine. Overfør informasjonskapsler til et bakepapirkledd bakebrett. Bland eggehviten og vannet. Pensle den øverste overflaten av kakene lett med eggehvite-blandingen. Dryss eller legg urtene på hver informasjonskapsel. Press urtene forsiktig for å flate ut mot kakene. Dryss en klype sukker på hver informasjonskapsel hvis ønskelig.

  • 4

    Stek i 15 til 18 minutter, eller til kantene blir gyldenbrune.

Ekspert tips

  • For å fjerne blader fra timian, klem en kvist og kjør tommelen og pekefingeren langs kvistens retning mot bladenes vekst.
  • Bruk en hvilken som helst form eller størrelse cookie cutter du liker, men det kan hende du må justere ovnstiden for mindre eller større kuttere.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
110
Kalorier fra fett
50
% Daglig verdi
Total mengde fett
6g
9%
Mettet fett
3 1 / 2g
19%
Transfett
0g
Kolesterol
20 mg
7%
Natrium
125mg
5%
Kalium
15 mg
0%
Totalt karbohydrat
11g
4%
Kostfiber
0g
0%
Sukker
4g
Protein
1g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Jern
2%
2%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Fikk kaffe? Hell en kopp til å gå med disse smørbrødkakene. Hvis du legger ferske urter på kakene dine, tror jeg det er trygt å si at du er voksen. Og hvis det er slik det å være voksen smaker, har jeg ikke noe problem med voksen alder. Jeg handler om informasjonskapsler (jæss, se på navnet på bloggen min). Men noen ganger trenger jeg en balanse mellom alt sukkeret. Disse smørkakene er ikke så søte, så antydningen til sitron og den delikate smaken av urter skinner akkurat. I stedet for å blande urtene i deigen, er kakene dekorert med utdrag, slik at du kan bruke en rekke urter i ett parti. Så får du bonusen med informasjonskapsler kledd for et hagefest! Så neste gang du klipper fra hagen din eller er innom bondens marked, bør du vurdere å bruke ferske urter til dessert. De er perfekte for brude- eller babydusjer. Eller hagesamlinger. Eller hvilken som helst fest. Eller for din egen overbærenhet.Kakene er tilpasset min Basic Sugar Cookie-oppskrift og er ganske enkle å lage. For å fjerne blader fra timian, klem en kvist og kjør tommelen og pekefingeren langs kvistens retning mot bladretningen Bruk en hvilken som helst form eller størrelse cookie cutter du liker, men det kan hende du må justere ovnens tid for mindre eller større kuttere. Stek til kantene er nydelig gyldenbrune. Kos deg med et kaldt glass iste. Eller glatt, varm kaffe. Eller vodka. Jeg vil ikke dømme.


Se videoen: Beths Lemon Thyme Cookies + DIY Mothers Day Project with Robert Mahar! (Oktober 2021).