Siste oppskrifter

Rainbow Layer Cake med naturlig matfarging

Rainbow Layer Cake med naturlig matfarging

Naturlige fargestoffer fra frukt og grønnsaker brukes til å lage en regnbue med fuchsia, oransje gule, grønne, blå og lilla kakelag!MER +MINDRE-

Oppdatert 7. mars 2017

Gule, oransje og grønne kakelag

1

boks (15,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ gul kakemiks

1

eggeplomme (for gult lag)

2

ss gulrotjuice (til appelsinlag)

2

spiseskje spinatjuice (for grønt lag)

Fuchsia, blå og lilla kakelag

1

boks (16,26 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ hvit kakeblanding

2

ss rødbeterjuice eller væske fra boks med rødbeter (for fuchsia-lag)

3

ss blåbærjuice (for blått lag)

2

ss svart bærjuice (for lilla lag)

1

ts betejuice (for lilla lag)

Glasur

3-4 kar Betty Crocker ™ rik og kremaktig vaniljefrosting

Skjul bilder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F (325 ° F for mørke eller non-stick panner.) Smør innsiden av seks 8-tommers bakepanner. Valgfritt: Linj bunner med bakepapir eller non-stick tinnfolie.

  • 2

    Pisk den gule kakemiksen, 3/4 kopp vann, 1/2 kopp olje, 2 hele egg og 1 eggehvite på lav hastighet i 30 sekunder, og øk deretter hastigheten til middels og slå i 2 minutter til.

  • 3

    Del kakedeigen i 3 boller. Lag det gule laget i en bolle ved å tilsette 1 eggeplomme. I en annen, tilsett gulrotjuice for å lage appelsin, og til slutt tilsett spinatjuice for å lage den grønne røren.

  • 4

    Pisk hvit kakemiks, 3/4 kopp vann, 1/3 kopp olje og 3 eggehviter på lav hastighet i 30 sekunder, og øk deretter hastigheten til middels og pisk i 2 minutter til.

  • 5

    Del kakedeigen i 3 boller. Tilsett 2 ss betejuice i en bolle for å lage fuchsia-røre. Tilsett deretter 3 ss blåbærjuice i en annen bolle for å lage blå. I den siste bollen, tilsett 2 ss bjørnebærjuice, pluss 1 ts beat juice.

  • 6

    Hell røren i bakepanner.

  • 7

    Stek i 20-24 minutter til et tannpirker som er satt inn i midten av kaken, blir rent. Avkjøl helt.

  • 8

    Trim avrundede topper av kaker til nivå, om nødvendig.

  • 9

    Legg lilla kake på en kakerunde eller serveringsplate. Spred frosting over kakelaget, gjenta deretter med blå, grønne, gule, oransje og fuchsia kakelag. Spred lett frostbelegg på toppen og siden av kaken for å forsegle smuler, deretter frost med gjenværende frosting.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Regnbue kaker er raseri akkurat nå. De er lyse og fargerike og gir et snev av innfall til enhver fest. Den eneste ulempen med disse kakene er mengden kunstig matfarging som brukes til å fargelegge kakedeigen. Gode ​​nyheter: Du kan bruke naturlige fargestoffer laget av ting du finner i ditt eget kjøleskap! Ting som gulrøtter, spinat, rødbeter, blåbær, bjørnebær og eggeplommer. Saften fra disse fruktene og grønnsakene kan brukes til å lage pen, farget røre som bakes i myke pastellfargede kaker og (overraskende nok) gir veldig lite smak! Og du er kanskje litt nervøs for spinat- og betelagene, men de smaker akkurat som kake - ikke som grønnsakene som brukes til å fargelegge dem! Du kan lage kaken fra bunnen av, men hvis du vil ta en snarvei, kan du bruke Betty Crocker ™ kakeblandinger og frosting. Det er lettest å starte med en gul kakemiks for å lage de gule, oransje og grønne lagene, og en hvit kakemiks for fuchsia, lilla og blå lag. Merk: Forberedelsestiden for denne oppskriften vil variere avhengig av hvordan du juice produktet . Du kan kjøpe frukt- eller grønnsaksjuice fra helsekostbutikker eller bare lage din egen. Hvis du har en juicepresse, er dette en enkel oppgave. Hvis ikke, kan du purere frukt eller grønnsaker i en blender, eller bruke en stavmikser. Hell deretter den klumpete puréen i en sil med fin maske, og trykk på faststoffene med en gummispatel eller skje, og drypp saften ut i en bolle satt under silen. Du trenger 2-3 ss av hver juice for å legge til kakedeigen. Mengden frukt eller grønnsaker du trenger, vil avhenge av hvordan du juice dem. Vi foreslår at du har omtrent 2/3 til 1 kopp gulrøtter, blåbær, bjørnebær og spinat til stede. For rødbeter kan du puréere dem, eller bare bruke den røde juicen fra en boks med rødbeter. veldig enkelt. kutt et stykke og nyt den vakre regnbuekaken din!


Se videoen: Baking a 6-Layered Rainbow Cake in An Easy-Bake Oven (Juni 2021).