Uvanlige oppskrifter

Lastede Hasselback poteter

Lastede Hasselback poteter

Hasselback poteter er perfekte for det store spillet, eller som en side til din favoritt middag. Vår versjon er fylt med ost og alle favorittpåleggene dine.MER +MINDRE-

6

ss saltet smør

1

fedd hvitløk, hakket eller revet

6

skiver tykt kuttet bacon, hakket

8

gram skarp cheddarost, skiver

1/2

kopp gresk yoghurt eller rømme

4

hele grønne løk, hakket

1/4

kopp syltet jalapeños (valgfritt)

1/2

kopp guacamole (valgfritt)

1/2

kopp bøffelsaus (valgfritt)

1/2

kopp blåmuggost, smuldret (valgfritt)

Skjul bilder

  • 1

    Forvarm ovnen til 400 ° F.

  • 2

    Skjær potetene i tynne skiver (ca. 1/8 tomme) uten å skjære hele bunnen. Legg potetene på et tilberedt bakeplate. Gni hvitløken forsiktig på innsiden av skivene, og fyll deretter skivet smør mellom noen av kuttene. Krydre potetene med salt og pepper.

  • 3

    Stek til sprø på toppen og øm i midten, ca 1 time.

  • 4

    I mellomtiden koker du baconet i en stor stekepanne på middels varme til det er sprøtt. Fjern og tøm på et papperhåndkle.

  • 5

    Fjern potetene fra ovnen og stapp osteskivene mellom noen få spalter. Riv eventuell gjenværende ost og dryss den over toppen av potetene. Dryss på baconet. Sett potetene tilbake i ovnen til osten har smeltet, ca 5 minutter.

  • 6

    Monter påleggene og ta potetene ut av ovnen. Topp med rømme og grønn løk. Legg til eventuelt gjenværende pålegg! Grav inn!

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
535.3
% Daglig verdi
Total mengde fett
37,2 g
57%
Mettet fett
18,5 g
93%
Kolesterol
91,4 mg
30%
Natrium
548,1 mg
23%
Kalium
828,1 mg
24%
Totalt karbohydrat
33,3 g
11%
Kostfiber
2,5 g
10%
Sukker
2,5 g
Protein
18,5 g
Vitamin C
19.50%
20%
Kalsium
30.60%
31%
Jern
10%
10%

Børs:

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Har du noen gang hatt en Hasselback potet? For inntil for noen dager siden hadde jeg aldri og mann, angrer jeg på det. Hasselback-poteter er et flott spilldagsmåltid, eller en fantastisk side av en spesiell middag. Jeg mener virkelig, dette er de perfekte potetene. De er tynne skiver, men ikke helt gjennom, så poteten holder formen. Så blir de bakt til en gylden perfeksjon, sprø på utsiden, ømme på innsiden. Hasselback-poteter jeg viser deg i dag er ikke dine vanlige. Disse gutta er lastet, noe som betyr at de er perfekte for omtrent hva som helst. Fra en enkel side på en kald vinterdag til den ultimate matvaren på spillet - yup, du kan laste dem slik du vil og servere dem. Gå enkelt med litt bacon, gresk yoghurt eller rømme og grønn løk. Eller gå stort og tilsett litt syltede jalapeños, guacamole, blåmuggost og bøffelsaus. Uansett er ganske kjempebra, så la oss komme til å lage dem allerede! Pro-tips: Mens jeg baker potetene, liker jeg å baste med litt mer smør halvveis i matlagingen. En morsom måte å servere på er å samle alle påleggene dine. og lag en liten toppfelt. Dette er spesielt morsomt for en festdag! Topp med gresk yoghurt (min personlige favoritt) eller rømme og litt skiver grønn løk. Eller gå fullstendig ut og last virkelig disse flisene med det du ønsker! Min favoritt er bøffelsaus - så deilig!


Se videoen: Hasselback Potatoes Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 850 (Oktober 2021).