De beste oppskriftene

Jordbær Granitas

Jordbær Granitas

En forfriskende kul (og enkel) godbit laget med søte jordbær.MER +MINDRE-

2

ss limejuice (tilsett mer hvis du vil ha en mer limey, syrlig smak)

3

kopper hakkede jordbær

Skjul bilder

  • 1

    Hell sukker, varmt vann og limesaft i en blender. Bland for å oppløse sukker. Tilsett hakkede jordbær og bland til kombinert.

  • 2

    Hell blandingen i en 9 x 9-tommers bakervarer og legg den i fryser, avdekket, i nøyaktig en time.

  • 3

    Fjern fra fryseren, og rør med sløyfe (mosbiter med baksiden av gaffelen). Dekk til med aluminiumsfolie og la fryse i 2 timer. (På dette tidspunktet kan du dekke over blandingen og oppbevare i fryseren i opptil 3 dager. Bare vær sikker på å røre igjen med en gaffel før du serverer den.)

  • 4

    Fjern fra fryseren og skrap frossen blanding med tennene på en gaffel til en krystallisert slushblanding dannes. Øs i glass og server.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • En av mine favoritt ting om sommeren (sammen med rikelig med varmt vær, solskinn, potlucks, turer til stranden osv.) Er mangfoldet av ferske råvarer som er i sesongen.

    Nesten hver uke spirer en ny frukt eller grønnsaker på nytt fra bakken og er tilgjengelig i lokale bondemarkeder og dagligvarer. Nå vet jeg at de fleste frukter og grønnsaker er utbredt året rundt, men smaken av en fersken eller asparges i sesongen kan ikke sammenlignes med en som er tilgjengelig i januar.

    Jeg vet at det er litt sent på sesongen for jordbær, men det er fortsatt en smakfull overflod av dem i den lokale matbutikken (og avhengig av hvor du bor, også på bondemarkeder). Hver gang jeg har en ekstra håndfull (eller kurvfull eller boksfull) frukt på hånden, er en av favorittene mine å lage granitas. Og en av mine favorittvarianter er denne Strawberry Granitas-oppskriften.

    Granitas er en av de enkleste godbitene å lage om sommeren. De er iskule og søte, laget med sukker og frisk frukt. Det er som et kryss mellom sorbet og en snøkegle, men du trenger ikke å vente på at isbilen kjører forbi for å nyte denne forfriskende desserten i din egen bakgård. Alt du trenger er jordbær (eller noen kopper favorittfrukten din), litt sukker, litt lime- eller sitronsaft og litt tålmodighet. På bare noen få timer får du en velsmakende godbit.

    Jeg liker en sterk limesmak i granitas, så jeg legger til maksimal mengde limesaft, men du kan bruke så mye eller så lite du vil, avhengig av hva du foretrekker. Fersk frukt i sesongen vil ikke eksistere for alltid, så lag denne kjekke sommerdesserten mens du kan!

    Mas Granitas

    Ikke stopp med jordbær! Her er flere smaksideer for denne isete godbiten:

    Artikkel: Sitron-bringebær Granita
    Vannmelon Granita oppskrift
    Artikkel: Apple Granita oppskrift
    Minted Citrus Granita oppskrift
    Blåbær-Granateple Granita
    Tranebær-urtete Granita

    Stephanie (aka Girl Versus Dough) ble med på Tablespoon for å dele sine opplevelser på kjøkkenet. Ta en titt på Stephanys Tablespoon-medlemsprofil og fortsett å sjekke tilbake for sine egne personlige oppskrifter på Tablespoon!


Se videoen: Watermelon Granita Recipe Noreens Kitchen (September 2021).