Nye oppskrifter

Easy Pignoli (Ricotta Pine Nut) -kaker

Easy Pignoli (Ricotta Pine Nut) -kaker

Det er bare ett ord for disse informasjonskapslene: luxe. Kremet ricottaost gir disse italienske pinjekjolbelagte kakene en fuktig rikdom som skiller seg ut på ethvert kakefat.MER +MINDRE-

2 1/2

kopper Gold Medal ™ allsidig mel

2

ts bakepulver

1/4

ts malt eller revet muskat

1 1/4

kopper pluss 2 ss sukker

1/3

kopp fullmelk ricottaost (fra 15 oz beholder)

Skjul bilder

  • 1

    Varm opp ovnen til 350 ° F. I en liten bolle, rør mel, bakepulver, salt og muskat.

  • 2

    I en stor bolle, slå 1 1/4 kopp sukker, det mykgjorte smøret og ricottaosten med en elektrisk mikser på middels hastighet ca. 1 minutt eller til det er luftig; skrap siden av bollen. Pisk inn egg, ett om gangen, helt til det er glatt. Pisk inn vanilje. Pisk melblandingen i lav hastighet til sukkerblandingen til den er godt blandet. Dekk til og avkjøl i 30 minutter.

  • 3

    Legg pinjekjerner i grunne bolle.

  • 4

    Ved hjelp av lettmalte hender, form deigen til 48 (1 1/4-tommers) kuler. Dypp den ene siden av hver kakekule i pinjekjerner, og trykk lett for å belegge. Plasser informasjonskapsler, med mutterdekket side opp, 2 cm fra hverandre på ugrease kakeark. Flat litt ut.

  • 5

    Dryss 2 ss sukker over kaker. Stek 9 til 11 minutter eller til toppene er satt, men ikke brune. Avkjøl 2 minutter; fjern fra kakeark til kjølerist.

  • 6

    Oppbevares dekket i lufttett beholder ved romtemperatur.

Ekspert tips

  • Dryssing av kakene med litt sukker rett før steking gir dem en ekstra sødme og glitrende utseende.
  • Å bruke en hel muskat som du rasper rett før du bruker gir en mye bedre smak enn muskat som er kjøpt allerede malt.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 informasjonskapsel
Kalorier
90
Kalorier fra fett
40
% Daglig verdi
Total mengde fett
4 1 / 2g
7%
Mettet fett
2g
9%
Transfett
0g
Kolesterol
15 mg
5%
Natrium
65mg
3%
Kalium
35 mg
1%
Totalt karbohydrat
12g
4%
Kostfiber
0g
0%
Sukker
6g
Protein
1g
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Jern
2%
2%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 1 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Se videoen: Recipe Italian Pignoli Cookies Recipe (November 2020).