De beste oppskriftene

Green Curry Chicken Summer Rolls

Green Curry Chicken Summer Rolls

Hvis du kan vispe og rulle, kan du lage disse sommerrullene! De er ultrafriske, utrolig enkle, og likevel smaker de som om de krever store anstrengelser (spoilervarsel: de gjør det ikke).MER +MINDRE-

Dypsaus

1/2

kopp kokosmelk (fra 13,66-oz boks) (ikke kokosnøttkrem)

2

ss Thai grønn karrypasta

1

spiseskje vegetabilsk olje

1

fedd hvitløk, finhakket

1/2

ts fersk limesaft

Sommerruller

2

kopper strimlet deli rotisserie kylling

1

stor gulrot, skrelt og grovrevet (ca. 1 kopp)

3

ss risvineddik

12

(8 1/2-tommers runde) rispapiremballasje (fra 12-oz pakke)

12

små blader Bibb eller smørsalat

1/2

middels agurk, skrelt og kuttet i 1-tommers stykker av fyrstikker (ca. 1 kopp)

3

grønne løk, tynt skiver (ca. 1/2 kopp)

1/2

kopppakket ferske basilikumblader

Skjul bilder

  • 1

    I en liten bolle, slå Dipping Sauce ingredienser med visp til de er godt kombinert og glatt.

  • 2

    I separat liten bolle, kast kylling med 1/4 kopp dypsaus. I en annen liten bolle, rør revet gulrot, risvineddik og 2 ts sukker.

  • 3

    Fyll 10-tommers kakeplate med varmt vann. Stable 2 rispapiremballasjer, og legg dem forsiktig i vann i 15 til 20 sekunder eller til de er smidige, men ikke helt myke. Legg stablet innpakning på rent skjærebrett; klapp tørk med papirhåndkle.

  • 4

    Plasser 2 salatblader i sentre for innpakninger, og la 1-tommers kant langs kantene. Topp hver med 1/3 kopp kyllingblanding, 2 heapende ss drenert gulrotblanding, 2 heaping ss agurk, litt mindre enn 1 ss grønn løk og 1 stor eller 2 små basilikumblader. Rull inn innpakninger over fyllinger, stopp etter første sving for å stikke i sidene. Fortsett å rulle opp, tipping i sidene. Legg sømsiden ned på serveringsplaten. Gjenta med gjenværende innpakninger.

  • 5

    Server umiddelbart med gjenværende dypsaus, eller dekk til og avkjøl i opptil 2 timer. For å servere, kutt hver rull halvveis diagonalt. Rør saus før servering.

Ekspert tips

  • Bytt delikatesseforretningskylling for strimlet tilberedt, benfri kyllingbryst uten skinn, hvis ønskelig.
  • Ved å stable to rispapiremballasje hjelper du disse rullene med å holde seg robuste og holder fyllet fra å lekke ut av mindre rifter i innpakningene.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
260
Kalorier fra fett
90
% Daglig verdi
Total mengde fett
10g
16%
Mettet fett
5g
25%
Transfett
0g
Kolesterol
40mg
13%
Natrium
420 mg
17%
Kalium
310 mg
9%
Totalt karbohydrat
27g
9%
Kostfiber
1g
7%
Sukker
4g
Protein
15g
Vitamin A
50%
50%
Vitamin C
15%
15%
Kalsium
4%
4%
Jern
8%
8%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 1 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1/2 grønnsak; 2 veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 2 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: Fresh Tuna Spring Roll Recipe กวยเตยวลยสวน - Hot Thai Kitchen (August 2021).