Corn Bites

  • Prep 10 min
  • Totalt1t25min
  • Serveringer14

Når sommeren treffer, er en av de enkleste og mest tilfredsstillende måtene å lage mais på, ved å gjøre det til denne bitstore sideretten. Spar tid med prep-prep og bak biter når du er klar til å spise.MER +MINDRE-

Ingredienser

2

spiseskjeer med allsidig mel

1/2

kopp Cotija-ost, revet

1 1/2

kopp brødsmuler (panko)

Fremgangsmåte

Skjul bilder

  • 1

    Smelt smøret i en mellomstor panne over middels varme. Tilsett melet og bland til kombinert; kok i 1-2 minutter. Tilsett melk og bland hele tiden for å unngå å danne klumper. Fortsett å lage mat til blandingen tykner. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett maiskjernene; bland til de kombineres. Fjern fra varmen og tilsett egg og ost; fortsett å blande i 2 minutter. Restvarmen vil koke egget. La den avkjøles og sett den i kjøleskapet i 1-2 timer til den er helt kald og kompakt.

  • 2

    Varm opp ovnen til 450 ° F. Dekk et ovnsbrett med bakepapir.

  • 3

    Bruk hendene dine til å lage bittene til disker. Dekk med panko på alle sider og legg i et tidligere klargjort brett. Spray med olje.

  • 4

    Sett i ovnen i 10-15 minutter eller til bittene er gyldne.

  • 5

    Pynt med mer Cotija-ost og hakket koriander, hvis du vil. Server umiddelbart.

Ekspert tips

  • Hvis blandingen er for flytende til å danne bitt, tilsett 1 eller 2 ss maismel.

Næringsinnhold

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Når sommeren kommer, liker jeg å tilberede mais uansett mulig, og en av mine favorittmåter å tilberede er i maisstikk. Å lage dem er veldig enkelt. Den eneste delen som tar tid er å vente på at blandingen blir kald nok til å kunne danne bittene. Jeg pleier å tilberede blandingen dagen før og legger den i kjøleskapet over natten. Å gjøre dette sparer meg tid fordi det eneste jeg må gjøre er å plassere dem i ovnen. Server dem med fløte, Cotija-ost (eller fersk ost) for å gjøre denne tallerkenen til et perfekt tilbehør til enhver tallerken.


Se videoen: Crispy Corn BitesInstant Snack RecipeParty AppetizerCorn Seekh Kebabs (September 2021).