Uvanlige oppskrifter

Copycat Food Court Bourbon Chicken

Copycat Food Court Bourbon Chicken

Akkurat som du ville kommet til matretten! Spar deg selv en tur til kjøpesenteret og lag denne kult-favoritt søte og salte kyllingretten hjemme i stedet.MER +MINDRE-

Oppdatert 24. mai 2018

Lag med

Progresso buljong

2

lb utbenede, skinnfrie kyllingebryster

1/2

ts malt ingefær

1/2

ts rød pepper flak

2

ss hoissinsaus

1

spiseskje eplecidereddik

1/3

kopp Progresso ™ kyllingbuljong

Kokt hvit ris til servering

Hakkede løkskjell, til pynt

Skjul bilder

  • 1

    Kub kylling i 1/2-tommers biter. Tilsett olivenolje i en stor skillet over middels varme. Når den er varm, tilsett kylling og kok i 5 til 6 minutter, rør regelmessig til den er gjennomstekt.

  • 2

    I mellomtiden rør sammen hvitløk, ingefær, rød pepperflak, brunt sukker, soyasaus, hoisinsaus, eddik, kyllingbuljong og maisstivelse. Visp godt for å kombinere og hell over kylling.

  • 3

    La småkoke i 3 til 4 minutter, og rør hele tiden til sausen tykner og kyllingen er gjennomstekt. Senk varmen til lav og la koke 2 til 3 minutter lenger til sausen når ønsket konsistens.

  • 4

    Server kylling over hvit ris pyntet med løk.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
430
Kalorier fra fett
130
% Daglig verdi
Total mengde fett
15g
22%
Mettet fett
3g
16%
Transfett
0g
Kolesterol
140 mg
47%
Natrium
1210 mg
50%
Kalium
520 mg
15%
Totalt karbohydrat
21g
7%
Kostfiber
0g
0%
Sukker
16g
Protein
53g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
4%
4%
Jern
15%
15%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 1 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 7 1/2 veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 2 fett;

Karbohydratvalg

1 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Å matretten! Stedet for raske måltider, søte sauser og store tallerkener. For å være ærlig besøker jeg dem ikke så mye, men av og til får jeg lyst på noen få spesifikke retter som bare bare finnes på disse stedene. En rett som jeg er spesielt glad i, kalles generelt "Bourbon Chicken." Du finner den ofte på steder som Cajun Café og mange kinesiske kjederestauranter. Ironisk nok inkluderer ikke alle oppskriftene på denne retten bourbon whisky; navnet hyller faktisk en rett som opprinnelig ble laget på Bourbon Street i New Orleans! Denne oppskriften hopper over bourbon, men hvis du ønsker å bruke den i sausen, kan du prøve å bruke den i stedet for noen eller hele kyllingbuljongen. Det å lage noe som dette hjemme er faktisk lettere enn du kanskje tror og du har sannsynligvis de fleste ingrediensene du trenger i pantryet ditt allerede. Nøkkelen til å gjøre det flott er å kube kyllingen din og få den til å koke i stekepannen med litt olje. Pisk deretter sausen din sammen og ikke hopp over maisenna. Det er det som vil tykne den krydrede / salte / søte sausen slik at den holder seg vakkert til kyllingen. Når kyllingen er gjennomstekt, hell i sausen og la den tykne på kyllingen når den er ferdig tilberedt. Resultatet er en vakker tallerken som har alle smakene du ønsker. Gjør det hjemme og hopp over matretten!


Se videoen: Simple recipe of Bourbon Chicken. How to make Bourbon Chicken (August 2021).