Nye oppskrifter

Sheet-Pan Cheesy Pasta med stekt brokkoli

Sheet-Pan Cheesy Pasta med stekt brokkoli

Denne ostete, vegvennlige middagen vil sikkert glede alle ved bordet, takket være masse parmesan fløtesaus, ovnsstekt brokkoli og deilige biter av mozzarella gjemt i hauger med sprø pasta. Kort sagt: nam.MER +MINDRE-

Oppdatert 10. februar 2020

Lag med

Progresso brødsmuler

12

oz ukokt cavatappi eller lignende kort pastaform (ca. 4 1/2 kopper)

4

kopper ferske brokkoliblomster

4

ts oliven- eller vegetabilsk olje

3

fedd hvitløk, finhakket

1/3

kopp Gold Medal ™ allsidig mel

1

kopp tung piskekrem

3

kopper strimlet parmesanost (12 oz)

2

kopper cherrytomater, halvert

1/4

kopp finhakket rødløk

1/2

ts knuste rød pepperflak

1

kopp ferske mozzarellaostperler

1

kopp Progresso ™ vanlige panko sprø brødsmuler

1/4

kopp fersk basilikum, kuttet i tynne strimler

Skjul bilder

  • 1

    Varm opp ovnen til 400 ° F. Spray 18x13-tommers kantet arkpanne med kokespray. I 5-liters nederlandsk ovn, kok og dren pasta som angitt på pakken; tilbake til nederlandsk ovn.

  • 2

    I en stor bolle, kast brokkoli med olje og 3/4 ts salt; rør for å belegge, og legg til arkpannen, spredt ut i ett lag. Stek 16 til 18 minutter eller til brokkoli er øm og lett forkullet. Fjern pannen til kjøleholderen.

  • 3

    I mellomtiden smelter du 3 ss smør i middels eller 3-liters kasserolle. Tilsett hvitløk; kok ca 1 minutt eller til duftende. Rør inn hvetemel og gjenværende 1/2 ts salt til blandingen med visp. Bland melk og piskekrem i glassmålekopp. Rør melkeblandingen gradvis inn i melblanding i kasserolle. Øk varmen til middels høy; kok opp, rør hele tiden. Kok og rør 1 minutt; reduser varmen til middels. Rør inn parmesanost; kok 1 til 2 minutter, rør innimellom til smeltet.

  • 4

    Til pasta i nederlandsk ovn, rør inn ostesaus, tomater, rødløk og pepperflak til den er helt kombinert. Skje og smør pastablandingen over brokkoli på arkpannen. Topp med mozzarella. Smelt de resterende 3 ss smør; bland med brødsmuler i liten bolle. Skje brødsmuler over pastaen. Sett arkpannen tilbake i ovnen. Stek 16 til 18 minutter eller til blandingen er sprudlende på kantene og brødkrummer er gyldenbrune. Topp med basilikum.

Ekspert tips

  • Prøv Progresso ™ italiensk panko sprø brødsmuler i stedet for vanlig for enda mer smak.
  • Spar mer forberedelsestid ved å kjøpe ferdig spredt brokkoli.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 1/2 kopper
Kalorier
730
Kalorier fra fett
350
% Daglig verdi
Total mengde fett
39g
60%
Mettet fett
19g
97%
Transfett
1g
Kolesterol
110 mg
36%
Natrium
1180 mg
49%
Kalium
440mg
13%
Totalt karbohydrat
61g
20%
Kostfiber
4g
15%
Sukker
7g
Protein
33g
Vitamin A
40%
40%
Vitamin C
35%
35%
Kalsium
80%
80%
Jern
15%
15%
Børs:

2 1/2 stivelse; 0 frukt; 1 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1 1/2 grønnsak; 2 veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 6 1/2 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: Sheet Pan Fajita Feast (Oktober 2021).