Nye oppskrifter

Trippel sjokolade ostekake oppskrift

Trippel sjokolade ostekake oppskrift

Trippel sjokolade ostekake


London, England, Storbritannia

1 person lagde dette

Ingredienser

  • 24 Oreo-kaker finhakket 1/4 kopp usaltet smørsmeltet for ostekakefylling: 2 lbs. kremost- romtemperatur 1 1/3 kopper melis 3 ss fairtrade kakaopulver 4 egg- romtemperatur 10 gram fairtrade sjokoladehakket til sjokolade pålegg: 3/4 kopp tung krem ​​6 oz. fairtrade sjokolade finhakket 1 ss fairtrade granulert sukker

Metode

  1. For å lage skorpe: Forvarm ovnen til 350 grader F, smør en 9-tommers springform og sett til side. Knus kakene fint i en matprosessor, tilsett smeltet smør og bland til alt er fuktet. Trykk smuleblandingen på bunnen av tilberedt form og stek i 8 minutter. Fjern fra ovnen og sett på en rist for å avkjøle mens du lager fyllet. Slik lager du fyllingen: Smelt 10 gram bittersøt sjokolade og sett til side for å avkjøle. Bland kremost og sukker til det er jevnt, bland i kakaopulver Tilsett eggene ett i en tid, bland på lav hastighet og ikke overbeat det. Tilsett smeltet sjokolade og bland på lav hastighet for å kombinere. Hell fyllet over skorpen og jevn toppen. Stek ostekaken til midten er stivnet og toppen ser tørr ut (ca. Avkjøl på rist i 5 minutter, kjør deretter en tynn kniv rundt sidene på formen og sett kaken i kjøleskapet (uten lokk), i minst 8 timer eller bedre over natten. Lag pålegget: I en middels gryte rør sammen fløte, sjokolade og sukker på svak varme til sjokoladen er helt smeltet og blandingen er jevn. Avkjøl og hell over ostekaken. Når pålegget er stekt og avkjølt, kjører du en tynn kniv rundt sidene og fjern springformens sider. Denne ostekaken kan være s lagres dekket i kjøleskapet. Pynt med sjokoladekrøller (valgfritt). For å lage skorpen: Forvarm ovnen til 350 grader F, smør en 9-tommers springform og sett til side. kaker i en matprosessor, tilsett smeltet smør og bland til alt er fuktet. Trykk smuleblandingen på bunnen av den tilberedte formen og stek i 8 minutter. Fjern fra ovnen og sett på en rist for å avkjøle mens du lager fyllet. Slik lager du fyllingen: Smelt 10 gram bittersøt sjokolade og sett til side for å avkjøle. Bland kremost og sukker til det er jevnt, bland i kakaopulver Tilsett eggene ett i en tid, bland på lav hastighet og ikke overbeat det. Tilsett smeltet sjokolade og bland på lav hastighet for å kombinere. Hell fyllet over skorpen og jevn toppen. Stek ostekaken til midten er stivnet og toppen ser tørr ut (ca. Avkjøl på rist i 5 minutter, kjør deretter en tynn kniv rundt sidene på formen og sett kaken i kjøleskapet (uten lokk), i minst 8 timer eller bedre over natten. Lag pålegget: Rør sammen krem, sjokolade og sukker på svak varme i en middels gryte til sjokoladen er helt smeltet og blandingen er jevn. Avkjøl og hell over ostekaken. Når pålegget er stekt og avkjølt, kjører du en tynn kniv rundt sidene og fjern springformens sider. Denne ostekaken kan være s reparer opptil 2-3 dager i forveien, bare oppbevar dekket i kjøleskapet. Pynt med sjokoladekrøller (valgfritt)

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(1)

Anmeldelser på engelsk (1)

Jeg elsker å lage dette-05. Juli 2017


Copycat Cheesecake Factory Triple Chocolate Cheesecake

Har du hatt Godiva -ostekaken fra ostekake -fabrikken ennå? Det er uvirkelig. Melløs sjokoladekake, sjokoladeostkake, sjokolademousse og den avsluttes med sjokoladeganache. Ganske utrolig! Det er også naturlig glutenfritt som er en bonus for mannen min. Unødvendig å si at vi har hengitt oss til denne kaken et par ganger, så jeg visste at jeg måtte lage min egen. Denne oppskriften fungerer! Jeg brukte min favoritt melløse kakeoppskrift som er så enkel som mulig. De andre lagene er like enkle, alle krever bare chill tid! Prøv dette for din neste spesielle anledning!

Hugs & amp Cookie ’s Copycat Cheesecake Factory Triple Chocolate Cheesecake

Forvarm ovnen til 350. Smør 9 -tommers springform.

Smelt i mikrobølgeovn:
4 gram bittersøt sjokoladeflis
1 pinn smør (8 ss)

Når den er smeltet, rør inn:
3/4 C. sukker
3 egg
Visp godt.

Tilsett 1/2 C. usøtet kakaopulver. Best å sile den inn! Hell i springformen og sett til side mens du forbereder ostekakelaget.

2. Sjokolade ostekake lag

1 pund kremost, må mykes til romtemperatur
1/2 kopp sukker
3 egg
1/2 kopp sjokoladeflis, smeltet (jeg brukte semisweet) og avkjølte litt

Pisk kremosten til den er luftig. Tilsett sukker og bland godt. Tilsett egg ett om gangen. Hell i den avkjølte smeltede sjokoladen og mi for å blande alt. Fordel forsiktig over det melløse kakelaget. Stek kaken på 350 i 50-60 minutter. La avkjøle og avkjøl deretter noen timer i kjøleskapet.

1 1/4 kopper semi -søte sjokoladeflis, smeltet i mikrobølgeovn og avkjølt litt
2 kopper kremfløte

Pisk fløten i mikseren til nesten myke topper. Tilsett sjokoladen og bland til den er tykk og tykk. Fordel over den avkjølte ostekaken og avkjøl igjen mens du forbereder glasuren.

12 gram sjokoladeflis
1 kopp smør
1 ss lys mais sirup

Smelt sjokoladen og smøret i mikrobølgeovnen til det er smeltet. Rør inn mais sirup. La avkjøle litt før du heller på kaken. Hell på og fordel og avkjøl. Ta kaken ut av kjøleskapet før servering, så den kan komme opp til romtemperatur litt. Skjær med en varm kniv og rengjør kniven mellom skivene. Topplaget er tykt og blir for vanskelig å kutte direkte fra kjøleskapet. Etter noen minutter er det perfekt og utover deilig!


Mord på trippel sjokoladeost Av Joanne Fluke: Gjennomgang/Giveaway/påskeoppskrift

Denne uken har vi en gjennomgang av det siste Hannah Swensen -mysteriet av Joanne Fluke. Vi har også en morsom påskeoppskrift fra Joanne som er i boken. Detaljer på slutten av dette innlegget om hvordan du skriver inn for å vinne et eksemplar av boken, og en lenke for å kjøpe den fra Amazon og en indiebokhandel.

Triple Chocolate Cheesecake Murder: A Hannah Swensen Mystery Av Joanne Fluke
Anmeldelse av Sandra Murphy

Ordfører Bascomb liker å være et stort skudd i Lake Eden, og "trekker i trådene" for å få venner ut av et bind. Når det ikke fungerer som han planla, mister han besinnelsen, og det er hardt. Denne gangen slapp han det løs på Andrea. Hun er Hannah Swensons søster, Hannah er kakebaker i byen. Andrea kan holde humøret en god stund, men når Bascomb forteller henne at hun er dum, er det siste strået. Hannah og Bascombs sekretær venter på ytterkontoret, og selv de kan høre lyden av Andrea som slår Bascomb så hardt, at kontorstolen velter.

Bascomb ville at Andreas ektemann skulle overse en fylleulykke som ordførers nevø forårsaket. Bill ville i alle fall ikke, men det var også en statstropper til stede som var vitne til etterspillene. Andrea prøvde å gå i forbønn.

Etter en avkjølingsperiode bestemmer Andrea seg for å besøke Bascomb igjen og ta et stykke Hannahs trippel sjokoladeostkake som et fredsoffer. Bascomb kan ikke skyte Bill, men han kan gjøre livet deres elendig. Hun er sjokkert over å finne Bascomb død på kontoret hans, men jo større sjokket er, hun er mistenkt! Hannah er nok en gang involvert i drap.

Siden Bascomb generelt mislikte, hadde mange saker og trodde han var over loven, er listen over mistenkte lang. Vil Hannah kunne finne morderen igjen?

Dette er bok tjue-sju i serien. Hannah bor i huset til Norman mens leiligheten hennes blir pusset opp. I mellomtiden er Michelle på leiligheten. Hannah føler at hun påtvinger Norman, men når hun er i leiligheten, føler hun seg mer som en besøkende enn hjemme. Den langvarige kjærlighetstrekanten mellom Hannah, Norman og Mike har slått seg til ro, selv om Hannah ikke viser tegn til å gå videre etter Ross 'død.

Jeg fant to ting irriterende. Hannah har interne argumenter mellom hennes mistenkelige sinn og hennes rasjonelle sinn. Den andre er Andrea blir behandlet som om hun ikke er i stand til å utføre de minste oppgavene. Det ble ikke nevnt denne gangen, men i tidligere bøker ser du at hun er en vellykket eiendomsmegler. Nå føler familien behov for å rose henne kraftig for å lage en salat til middag.

Leserne vil sette pris på muligheten til å få med seg alt det siste som skjer i Lake Eden. Gitt Hannahs nysgjerrighet, forvent at handlingen fortsetter.

Med påskebestillinger som ruller inn, har Hannah mange oppskrifter å dele-tre ostebaconballer (ingen steking), Stroganoff-lys (kylling i stedet for biff), trippel sjokoladeost (melk, hvit, halvsøt), påskehare-piskekaker med påskehare mini gelé toppers, cocktail quiche med butterdeig, sjokolade påskeegg cupcakes, blåbær dansker, påske jellybean nest cupcakes, cream cheese frosting plain, sjokolade eller kokos, butterscotch marshmallow bar cookies, skinke og krydret mac og ost, søt appelsinpai, pisket appelsin crème fraiche, også vanlig, pluss en snarveisversjon, sjokoladehasselnøtt toastkaker, peanøttsmør sprø informasjonskapsler, varme kryssboller, melis, melonbrunch, påskehare paier, varm sjokolade og marshmallow cookies, eple shortbread bar cookies, mais salat, Peeps påske cupcakes og kokos og kirsebær-tranebær frosting. Det er også et bakekonverteringskart som konverterer amerikanske målinger til metrisk og Fahrenheit til Celsius eller britiske gassmerker.

Sandra Murphy lever i skyggen av buen i St. Louis Missouri. Hun er redaktør for Fred, kjærlighet og kriminalitet: Krimhistorier inspirert av sangene av 󈨀-tallet, med tjue-to koselige historier. Hun redigerte også Et drap på kråker, tjueen historier med dyr og kriminalitet (ingen dyr ble skadet). Hun skriver også for blader, nyhetsbrev og en og annen gjesteblogg. Begge antologiene er tilgjengelige i de vanlige utsalgssteder, trykk eller e -bok.

Easter Bunny Whippersnapper Cookies
Fra Mord på trippel sjokoladeost av Joanne Fluke

IKKE forvarm ovnen ennå. Denne deigen må avkjøles før du baker.

1 kopp pekannøtter (kjøp biter av pekannøtter - de er billigere enn pekannøtter)
1 eske (ca. 18 gram) gulrotkakemiks, den typen som lager en 9-tommers med 13-tommers kake (jeg brukte Betty Crocker)
1/2 kopp melk
1/4 kopp gulrotjuice (erstatt appelsinjuice eller ananasjuice hvis du ikke finner det)
1 ts vaniljeekstrakt
1 stort egg, slått (bare pisk det opp i et glass med en gaffel)
2 kopper Original Cool Whip, tint (mål dette - et kar med Cool Whip inneholder litt over 3 kopper, og det er for mye!)
1? 2 kopp melis (konditori) (du trenger ikke å sile det med mindre det er gammelt og har store klumper)
Jelly beans for å dekorere toppen av informasjonskapslene, 3 gelébønner for hver cookie

Bruk en kjøkkenmaskin med stålbladet til å hakke pekannøttene i små biter.

Overfør innholdet i matprosessoren til en liten bolle. Du vil legge nøttene til røren etter at alt annet er blandet.

Hell halvparten av den tørre gulrotkakemiksen i en stor bolle.

Tilsett melken og bland den med en gummispatel.

Tilsett gulrotjuice eller erstatning og bland det inn.

Tilsett vaniljeekstraktet og bland det inn.

Pisk egget i et glass med en gaffel til det er skummende og godt blandet.

Tilsett innholdet i glasset i mikseskålen og bland til alt er godt kombinert.

Mål den kule pisken og tilsett den i mikseskålen.

Rør forsiktig med en gummispatel til alt er godt kombinert. Vær veldig forsiktig så du ikke rører for kraftig. Du vil ikke røre all luften ut av Cool Whip.

Dryss resten av kakemiksen og brett alt forsiktig sammen med gummispatelen. Igjen, behold så mye luft i røren som mulig. Luft er det som vil gjøre informasjonskapslene myke og gi dem en kvalitet som smelter i munnen.

Bland forsiktig og forsiktig i de hakkede pekannøttene. Pass på at du ikke blander for kraftig.

Dekk mikseskålen med plastfolie og avkjøl kakedeigen i kjøleskapet i minst en time. Det er litt for klebrig til å forme til baller uten å kjøle det først.

Når kakedeigen din er avkjølt og du er klar til å bake, forvarm ovnen til 350 grader F., og sørg for at risten er i midtstilling. IKKE ta den avkjølte kakedeigen ut av kjøleskapet før ovnen har nådd riktig temperatur.

Mens ovnen forvarmes, forbereder du kakeplatene dine ved å sprøyte dem med Pam eller en annen nonstick -bakespray, eller for dem med bakepapir.

Legg melis i en liten, grunne bolle. Du kommer til å slippe kakedeig i denne bollen for å danne deigkuler og belegge kulene med melis.

Når ovnen er klar, tar du deigen ut av kjøleskapet.

Bruk en teskje fra sølvtøyskuffen og slipp deigen med en avrundet teskje i bollen med melis. Rull deigen rundt med fingrene for å danne sukkerbelagte kakedeigboller.

Hannahs første note: Arbeid med bare en kakedeigkule om gangen. Hvis du slipper mer enn én i bollen med pulverisert sukker, henger de sammen. Lag også bare så mange kakedeigkuler som du kan bake om gangen. Dekk til resten av deigen og sett den tilbake i kjøleskapet til du er klar til å bake mer.

Legg de belagte kakedeigbollene på de tilberedte kakebladene, ikke mer enn 12 kaker på et ark i standardstørrelse.

Hannahs andre note: Hvis du først belegger fingrene med melis og deretter prøver å forme kakedeigen til baller, er det mye lettere å få til.

Hvis du bestemmer deg for å dekorere informasjonskapslene dine, trykker du 3 gelébønner på toppen av hver kake før du baker dem.

Stek dine Easter Bunny Whippersnapper Cookies på 350 grader F. i 10 minutter. La dem avkjøle på kakeplaten i 2 minutter, og flytt dem deretter til et rist for å avkjøle helt. (Dette er mye lettere hvis du kler kakebladene med bakepapir - da trenger du ikke løfte kakene en etter en. Alt du trenger å gjøre er å ta den ene enden av bakepapiret og trekke det, kaker og alt , på risten.)

Når kakene er helt avkjølt, lagrer du dem mellom ark med vokspapir på et kjølig, tørt sted. (Kjøleskapet ditt er kult, men det er definitivt ikke tørt!)

Utbytte: 3 til 4 dusin myke, deilige kaker som alle, spesielt barna, vil elske å spise.

For å delta for å vinne en kopi av Triple Chocolate Cheesecake Murder, kan du ganske enkelt sende en e -post til KRL på [email protected] [dot] com ved å erstatte [dot] med en periode, og med emnelinjen “cheesecaked, ”eller kommenter denne artikkelen. En vinner kåres 10. april 2021. Bare amerikanske innbyggere, og du må være 18 år eller eldre for å delta. Hvis du skriver inn via e -post, vennligst inkluder postadressen din hvis du vinner, blir den slettet etter konkurransen. Du kan lese vår personvernerklæring her hvis du vil. Vær oppmerksom på at det vil ta mye lengre enn vanlig for vinner å få bokene deres på grunn av den nåværende krisen.

Ta en titt på andre mysterieartikler, anmeldelser, bokgaver og#038 mysterier noveller i vår mysterieseksjon. Og bli med i vår mystiske Facebook -gruppe for å holde tritt med alt mysteriet vi legger ut, og ha en sjanse til noen ekstra gaver. Lytt også til vår nye mysteriepodcast der mystiske noveller og første kapitler leses av skuespillere! De er også tilgjengelige på Apple Podcasts, Google Play og Spotify. En ny episode gikk opp denne uken.

Du kan bruke denne lenken til å kjøpe denne boken fra indiebokhandelen Mysterious Galaxy, og KRL får en del av salget:

Du kan bruke denne lenken til å kjøpe denne boken fra Amazon. Hvis du har annonseblokkering på, ser du kanskje ikke lenken:

Avsløring: Dette innlegget inneholder lenker til et tilknyttet program, som vi mottar noen få cent for hvis du kjøper. KRL mottar også gratis eksemplarer av de fleste bøkene den anmelder, som tilbys i bytte mot en ærlig anmeldelse av boken.


Andre brukere likte også.

Triple Chocolate Layer Ostekake.

Triple Chocolate Layer Ostekake

For noen som ikke er flinke til å lage søtsaker, var dette en morsom kake å lage! Jeg gjorde noen små variasjoner etter å ha sett noens Facebook -innlegg og også fra å ha lest noen kommentarer før jeg skrev det.

Jeg endret rekkefølgen jeg lagde den på. Jeg ville at den skulle ha den lyseste fargen på toppen, så jeg hellte først den mørke sjokoladen, etterfulgt av melken og deretter den hvite.

Jeg la ikke sukker til hvert lag (og jeg angret ikke på dette, da vi alle syntes det var søtt nok).

Jeg la bare til halve gelatinen den sa til, ettersom jeg hadde lest at noen mennesker ikke la den til i det hele tatt, og den satt fortsatt bra, så jeg bestemte meg for å bare gå litt.

Til slutt, det øverste laget, jeg la til 1 teskje peppermynteessens, samt en dråpe gul og en dråpe blå matfargestoffer, for å lage en fin grønn.

Jeg avsluttet med en knust Nestl & eacute Aero Peppermint bar, bare for å pynte.

Det er en veldig rik kake og du trenger bare en veldig liten skive. Jeg ville definitivt lage igjen


Hvordan lage sjokolade ostekake fra bunnen av?

Først bør du lage Oreo Cookie Crust. Crus 24 hele Oreo -kaker med fyllet. Tilsett deretter smeltet smør og rør med gaffelen til alle smulene er jevnt fuktet.

Lag deretter sjokolade -ostekakefyll. Smelt hakket sjokolade og sett til side. Pisk myknet kremost og sukker til det er jevnt, og bland deretter inn kakaopulver. Tilsett egg ett etter ett og visp lett etter hver utgave. Ikke slå for mye, eller du får i deg for mye luft, og kaken sprekker på toppen. Bland til slutt inn smeltet sjokolade, fordel over skorpen og stek.

Når kaken er helt kald kan du lage pålegget. Hvis du vil spre ganachen lettere, så bør du gjøre det før du fjerner ringen fra springformen. Men hvis du vil skape den dryppende effekten, må du først fjerne ringen og deretter spre ganachen.


GODIVA Dark Chocolate Dream Glaze

2/3 kopp tung krem
3,5 gram (1 bar) GODIVA Large 72% Dark Chocolate Bar, hakket
¼ kopp (1/2 pinne 2 gram totalt) usaltet smør, skåret i biter
1 ts vaniljeekstrakt

1. Bruk en tynnbladet kniv eller en forskjøvet metallspatel for å løsne ostekakekantene fra formen og fjerne springformens side.

2. Varm opp kremfløte, hakket GODIVA -sjokolade og smørbiter i en liten kjele på svak varme, under konstant omrøring til det er smeltet og glatt. Fjern fra varmen og avkjøl i ca 5 minutter.

3. Hell og fordel den varme glasuren over den kjølte ostekaken. La stivne i ca 10 minutter. Del kaken i skiver med en takket kniv og tørk etter hvert kutt. Server umiddelbart eller sett den i kjøleskap til den er ferdig. Fjern ostekaken fra kjøleskapet, ca 10 minutter før du skjærer den. Oppbevar ostekake i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.


Trippel sjokolade ostekake

Trippel sjokolade ostekake

OPPDATER SEPTEMBER 2014- Denne Triple Chocolate Cheesecake er en tilbakekallingsoppskrift til den første dagen jeg startet Rock Recipes tilbake i september 2007. Den dagen la jeg ut noen oppskrifter for å komme i gang, og dette var en av dem, bare fordi jeg allerede hadde bilder av denne ostekaken på datamaskinen min.

Siden den gang har det vært millioner av besøkende på nettstedet og over 1300 andre oppskrifter og bilder lagt til Rock Recipes. Jeg hadde aldri spådd det på dagen. Jeg ville bare ha en ny hobby.

Trippel sjokolade ostekake

Liker du sjokolade desserter? Sørg for å bla gjennom denne utrolige samlingen av Favoritt sjokoladeoppskrifter fra de siste 10 årene på Rock Recipes.

Beste sjokolade dessertoppskrifter

Liker du denne Triple Chocolate Cheesecake -oppskriften?

Finn mange flere overbærende ideer som dette i vår Desserter Kategori.

Det er enkelt å holde tritt med de siste hjemmelagde matlagings- og bakervarer fra Rock Recipes. Sørg for å følge Rock Recipes Facebook -side og følg oss videre Instagram .

Pluss at du og rsquoll ser daglige oppskriftsforslag fra dekadente desserter til raske deilige ukedager.

Trippel sjokolade ostekake

Du kan også registrer deg for vårt GRATIS nyhetsbrev å vite umiddelbart når vi legger til nye oppskrifter. Du & rsquoll får også ukentlige forslag til gode familievennlige måltider og desserter!


Ingredienser

For en fullstendig liste over ingredienser, se den utskrivbare oppskriften nederst i dette innlegget.

Noen notater om noen av hovedingrediensene:

Sjokoladekake smuler & ndash Du bør kunne kjøpe disse i samme del av butikken som du kjøper graham cracker -smuler. Hvis du finner dem, kan du lage din egen i kjøkkenmaskinen med Oreos eller sjokoladekaker. Det vil vanligvis ta mellom 12-15 kaker for 1 kopp smuler.

Kremost & ndash Denne oppskriften har bare blitt testet med kremost med full fet blokk. Hvis du velger å bruke fettfattig eller smørbar kremost kan det hende du må justere koketiden, og det kan påvirke hvor godt den setter seg.

Rømme & ndash Denne oppskriften bruker rømme med fullt fett. Lett rømme er tynnere, og ostekaken blir ikke den samme. Du kan erstatte dette med en tykk, tykk gresk yoghurt hvis du foretrekker det.

Sjokolade & ndash Til den smeltede sjokoladen kan du bruke sjokoladeflis eller hakket bakesjokolade til både ostekake og ganache. Begge vil fungere bra. Jeg anbefaler halvsøt sjokolade fremfor melkesjokolade, eller du synes kaken er for søt.


Hvordan lage et vannbad:

Et vannbad er ganske enkelt begrepet bakere bruker når de plasserer en stekepanne og i dette tilfellet vår vårform i en større form som er fylt delvis med varmt vann. Å ta dette ekstra trinnet hjelper til med å isolere pannen fra direkte varme på alle sider mens den bakes. Vannbadmetoden hjelper ostekaken til å bake forsiktig, slik at det ferdige produktet ikke brenner seg, krummer eller sprekker. Det hjelper også ostekaken med å beholde sin silkemyke tekstur.

Når det gjelder å velge en form eller et stort bakeplate til vannbadet ditt, velg en som er like høy som ostekakeformen og stor nok til å la noen centimeter stå mellom ostekakeformen og den ytre kanten du vil ha nok plass til vannet sirkulere lett.

VIKTIG: Hvis du bruker en springform, er det det viktig å pakke inn pannen i FLERE LAG av kraftig aluminiumsfolie. Ellers vil vann sive inn og ødelegge sjokoladeostkaken din. Og det ville være en SYND! Så jeg foreslår at du pakker inn pannen fra alle vinkler og presser folien inn, opp og rundt kantene på pannen.

Når du er klar til å lage et vannbad, gjør du følgende:

  1. Juster et ovnsstativ til midtstilling. Forvarm ovnen til ønsket temperatur. Når ovnen er forvarmet, trekker du forsiktig (ved hjelp av en ovnvott) ut den midterste risten og legger den store formen på den.
  2. Fyll pannen med 1 og 1/2 tommer kokende varmt vann, og legg deretter den fylte ostekakeformen i midten av vannbadet.
  3. Sakte skyv stativet tilbake til fullt satt posisjon og lukk døren. Stek ostekaken i henhold til instruksjonene.

Hvis du vil unngå å lage et vannbad for enhver pris, kan du legge stekepannen på risten under ostekaken. Dette fungerer omtrent 70% av tiden for meg, men noen ganger når jeg gjør dette, får ostekaken min fortsatt noen små sprekker på toppen. Men siden du dekker denne ostekaken med sjokoladeganache, er noen få sprekker ikke verdens ende.

Profftips: Sørg for å avkjøle den bakte ostekaken i springformen til du er klar til å servere den! Dette inkluderer tiden ostekaken fryser i kjøleskapet.


Hva trenger du for å lage denne sjokoladeostkaken i tre lag

  • Oreo -informasjonskapsler
  • Smeltet smør
  • Kremost
  • Melk, hvit og mørk sjokolade
  • Pisker krem
  • Sukker
  • Hasselnøttsjokolade til pålegg

Så i utgangspunktet, som jeg nevnte tidligere, er dette ingen bakeoppskrift, så rask og lett å piske opp. Hvis du ikke liker å tilsette smeltet sjokolade i ostekake, kan du velge kakaopulver for å oppnå fargede lag. Du vil tilsette mer eller mindre kakaopulver i to av dine tre separate partier med kremost, for å skape den mørkere og lysere fargen på brun.


Triple Chocolate Cheesecake from My Kitchen Rules

Mine jenter og jeg er store fans av My Kitchen Rules. Vi begynte å se serien i fjor og har hatt stor glede av den. Faktisk elsker jeg alle matlagingsprogrammer, Nigella (skulle ønske hun ville gjort mer!), Masterchef, og jeg liker til og med å se Gordan Ramsay ’s Hells Kitchen (nei barna ser ikke den ene LOL).

Vi så Paul og Blair esse denne Triple Chocolate Cheesecake i deres Ultimate Instant Restaurant og scoret en perfekt 10 av 10. Så selvfølgelig måtte vi prøve det! Frøken min 11 og jeg skulle lage dette sammen til langfredagsdessert for familien …. men min nydelige lille frøken tok overhånd og laget i utgangspunktet dette selv. Jeg er også veldig imponert over at hun laget coulisene perfekt.

Skorpen på denne ostekaken er ulik den tradisjonelle versjonen. Den er fylt med den typiske sjokoladekjeksen, men så legger du til dadler, valnøtter, honning og min nye favorittingrediens kokosnøttolje, og den gjorde en deilig lett base.

Triple Chocolate Cheesecake from My Kitchen Rules

  • Smeltet smør, for å smøre
  • 300 g sjokoladekjeks
  • 180 g (1½ kopper) valnøtter, finhakket, ristet
  • 10 dadler, pitted, finhakket
  • 100 g kokosolje
  • 2 ss honning
  • 750 g kremost, myknet
  • 100 g strøsukker
  • 300 ml fortykket krem
  • 200 g hvit sjokolade, hakket
  • 200 g melkesjokolade, hakket
  • 200 g mørk sjokolade, hakket
  • 3 ts gelatine i pulverform
  • 125 g ferske bringebær, pluss ekstra, til servering
  1. For å lage bærcoulis, legg sukker og 50 ml vann i en liten kjele på svak varme og rør til sukkeret er oppløst. Tilsett bringebær og la stå i 5 minutter. Behandle blandingen i en matprosessor til den er jevn. Sil blandingen gjennom en fin sil i en bolle og kast frøene. Dekk til og sett i kjøleskap til det trengs.
  2. Smør og smør en 23 cm kakeform med avtagbar bunn med smeltet smør. Behandle kjeks og nøtter i en kjøkkenmaskin til blandingen ligner smuler. Tilsett dadler, kokosolje og honning og bland sammen. Trykk blandingen over bunnen av den tilberedte formen og sett i kjøleskap til det trengs.
  3. For å lage fylling, bruk en elektrisk mikser, visp kremost og sukker (på middels hastighet) til det er jevnt og kombinert. Tilsett fløte og pisk til den er jevn. Sette til side.
  4. Fyll en liten gryte en tredjedel full med vann og la det småkoke. Legg hvit, melk og mørk sjokolade i separate små varmebestandige boller. Arbeid med en bolle om gangen, legg over pannen og rør til sjokoladen har smeltet (ikke la bollen berøre vannet). La avkjøle.
  5. Ha 60 ml kokende vann i en liten varmebestandig bolle og dryss over gelatin. Rør til det er oppløst. Med motoren i gang, tilsett gradvis til kremostblandingen og visp
  6. Å kombinere. Tilsett en tredjedel av kremostblandingen i hver bolle med smeltet sjokolade og rør for å kombinere.
  7. Hell mørkt sjokoladesjikt over den avkjølte kakebunnen. Smør med bringebær, og frys deretter i 5 minutter. Topp med hvitt sjokoladesjikt og frys i 5 minutter. Topp med melkesjokoladesjikt og sett i kjøleskap i 4 timer eller over natten for å stivne.
  8. Skjær ostekaken og legg den på serveringsfat. Ringle over coulis og server med ekstra bringebær til siden.

Av Kat – The Organized Housewife

Denne oppskriften ble laget av Nev og Kell på My Kitchen Rules.

La meg vite hva du synes om denne oppskriften! – Hvis du har prøvd denne Triple Chocolate Cheesecake -oppskriften, kan du legge igjen en kommentar nedenfor. Jeg elsker å høre fra folk som har laget oppskriftene mine! Du kan abonnere på å motta nyhetsbrevene mine med de siste oppskriftene eller FØLG MEG på FACEBOOK, INSTAGRAM og PINTEREST for enda mer deilig mat.

ER DU PÅ INSTAGRAM? -Hvis du lager denne oppskriften, kan du dele et bilde, merke @theorganisedhousewife og legge til hashtaggen #TOHRecipes - jeg vil gjerne se hva du lager!


Se videoen: Ostekake med géle - kjeks og smørbunn, syrlig fyll og søt gele. TINE Kjøkken (Oktober 2021).