Nye oppskrifter

Lime Daiquiri oppskrift

Lime Daiquiri oppskrift

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Drikke
  • Cocktailer
  • Rom -cocktailer
  • Daiquiri

Dette er en super-forfriskende drink. Den lages ved å væske sammen fersk limesaft, strøsukker, hvit rom og is. Denne cocktailen er den perfekte sommerdrinken som kan nytes hele året.

10 personer lagde dette

IngredienserServerer: 4

  • 3 lime, saftige
  • 100 g strøsukker
  • 285 ml hvit rom
  • 4 cocktail kirsebær
  • 6 kopper isbiter

MetodePrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. I en likvidiseringsapparat kombineres limesaft, sukker og rom. Bland og tilsett is en terning om gangen til blandingen er tykk og glatt. Hell i 4 glass og pynt med cocktail kirsebær.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(12)

Anmeldelser på engelsk (12)


Hvordan lage en Daiquiri

Denne cocktailen er en tropisk klassiker med hvit rom og sukkerholdig lime.

  1. Klem lime inn i shakeren din, rør inn sukkeret, og tilsett deretter rom.
  2. Rist godt med sprukket is, sil deretter over i et avkjølt cocktailglass.

Et notat om rom: Noen foretrekker mørkt fremfor hvitt hvis du bruker mørk rom, kutt litt ned på sukkeret.

Ikke ta ut blenderen. For en Daiquiri trenger du ikke det. Selv om Daiquiri oftest sees i slushie -form, ofte injisert med jordbærsmak, er det virkelig en enkel cocktail. Det er tre ingredienser: hvit rom (selv om noen foretrekker den med mørk), sukker og lime, ristet over is og deretter silet i et avkjølt cocktailglass rett opp. Alle ingrediensene er av tropisk anstendig, så det er rimelig å kategorisere Daiquiri som en drink som best serveres under palmeblader. Men med sukker, rom for jordisk sødme og fersk limejuice for terte motvekt, er det alltid godt, uansett sted. Og alt du virkelig trenger for det, i tillegg til det du har fylt på kjøkkenet, er en flaske veldig god rom. Slik lager du denne viktige, ukuelige klassiske romcocktailen.

Litt bakgrunn

Ernest Hemingway hang på baren El Floridita i Havana, Cuba, og drakk Daiquiris (blant andre sterkt alkoholholdige drikker var han ekspert). En ettermiddag ble det sagt at han hadde slått rekorden i El Floridita ved å drikke 17 Daiquiris. En annen historie hevder at han ikke drakk sin med sukker i det hele tatt, bare en dobbel porsjon rom, og det var slik Papa Doble, eller Hemingway Daiquiri, ble oppfunnet. En tank, den mannen var. Og selvfølgelig en skrivetunge. I Islands of the Stream, skrev han, "Denne frosne daiquiri, så godt slått som den er, ser ut som havet der bølgen faller bort fra baugen på et skip når hun gjør tretti knop." Kanskje han elsket det i slushie -form også.

Hemingway er borte, men El Floridita lever fortsatt i sitt bilde, bokstavelig talt er baren dekket med bilder og statuer etter hans sannsynlighet. Det er også et skilt der det står "La Cuna Del Daiquiri" og mdash vuggen til Daiquiri.

Men det er ikke fødestedet til Daiquiri. For å finne det må du gå tilbake til begynnelsen av 1900 -tallet, da flere opprinnelseshistorier sprang ut av Karibia. Det kunne ha vært en amerikansk gruveingeniør på Cuba under den spansk-amerikanske krigen, det kunne ha vært en bartender, og det kunne til og med ha vært en britisk sjømannseiler som tenkte å blande sin limejuicerasjon (for skjørbukseformål) ) og romrasjonen hans.

Som drikkehistorikeren David Wondrich sier: "Daiquiri representerer et så åpenbart ekteskap mellom lokale ingredienser og mdashrum, sukker, lime & mdash og amerikansk teknologi og mdashcocktail shaker, is og mdash at det ville ta en idiot å ikke finne den opp." Men det fanget rundt Karibia under forbud, og deretter i USA under andre verdenskrig, da rom var lett å finne, men whisky ikke var det. John F. Kennedy skal ha drukket en Daiquiri natten han ble valgt til president. Du er i godt selskap.

Bli med i Esquire Select

Hvis du liker dette, kan du prøve disse

Klassiske romdrikker er rikelig. Mojito kommer til å tenke umiddelbart og mdashit ble også sagt å være en favoritt blant Hemingways & mdashas does the Dark and Stormy. Den brasilianske Capirinha er som en Daiquiri på steinene laget med Brasils romtilstøtende cacha og ccedila-ånd. Og for en annen cocktail tilskrevet Hemingway som er helt ulik Daiquiri, kan du prøve Hemingways død om ettermiddagen. Den har absint og brut champagne. Fortsett forsiktig.


Daiquiri

Daiquiri ble visstnok oppfunnet i 1898 i den eponyme gruvebyen Daiquiri på den sørøstlige spissen av Cuba av en amerikansk gruveingeniør ved navn Jennings Cox. Den ble introdusert i USA et tiår senere, da en medisinsk offiser fra den amerikanske marinen brakte oppskriften fra Cuba til Washington, DC

Denne gaven med tre ingredienser har gledet millioner av ganer i årene som fulgte, inkludert husnavn som Ernest Hemingway og president JFK. Likevel har ingen drikke blitt utsatt for mer overgrep enn Daiquiri. I århundre-pluss siden oppstarten har bestefaren til romcocktailer gått fra Havana's stolthet til en ikke-elsket ekstra på baksiden av et Señor Frog bordtelt. Selv i dag, når håndverkscocktailbevegelsen når full tilt, forbinder de fleste for ofte Daiquiri med neonfargede voksne slushies, ting med spring-break blackouts og sinn-splittende bakrus.

Men i sin reneste form er Daiquiri enkel og sublim, en delikat blanding av roms sødme med rå friskhet av sukker og limejuice. Hele liv har vært dedikert til å balansere de tre elementene. At hver ingrediens skal være av høyeste kvalitet, sier seg selv, men selv da kan Daiquiri kaste deg en kurve. Velg en altfor søt rom eller bruk for mye sukker, så får du nippe flytende godteri til å overdrive sitrus, og cocktailen drukner i et syrlig basseng.

Denne oppskriften går langs knivkanten med en blanding av lys rom og en mørkere demerara sukkersirup. De to fremhever de beste kvalitetene i hverandre og passer perfekt sammen med den friske limesaften. Ett triks når du presser limene: Bruk en håndklemmer (eller dine egne hender). Oljene fra skallet gir et ekstra intensitetsglimt som gir cocktailen en fin, lys kant.


Daiquiri

Ingredienser
  • 2 gram rom, lys eller hvit
  • 3/4 unse limejuice
  • 3/4 unse enkel sirup (1: 1, sukker: vann)
Veibeskrivelse
  1. Tilsett alle ingrediensene i en cocktail -shaker.
  2. Tilsett is og rist til den er avkjølt.
  3. Sil over i en avkjølt coupé eller et cocktailglass.
  4. Pynt med et kalkhjul.

Få våre ferskeste funksjoner og oppskrifter ukentlig.

Ved å klikke Gå, bekrefter jeg at jeg har lest og godtar Penguin Random House personvernerklæring og vilkår for bruk og godtar å motta nyheter og oppdateringer fra PUNCH og Penguin Random House.

Siste artikkel

Japans glemte whisky

Koji whisky er et av landets mest særegne og oversett produkter. Kan det slå gjennom i moderne tid?


Daiquiri

En av de enkleste cocktailene du kan gjøre med hvit rom. Cuban Rum (eks: Havana Club) gjør virkelig en gjennomsnittlig cocktail til en god!

  1. Rist ingrediensene i en shaker halvveis fylt med isbiter
  2. Tilsett sukker på kanten av et cocktailglass (fungerer utmerket hvis du fukter kanten med en limeskive først)
  3. Hell blandingen i glasset
  4. Server med et sugerør

Volum: 3,5 oz
Alkoholenheter: 2,4 standarddrinker
Alkohol etter volum (ABV): 23%

Popularitet

Tider sett: 132293
Gjennomsnittlig poengsum: 8.8 (43 stemmer)

Historie

Cocktailen ble visstnok oppfunnet rundt 1905 i en bar ved navn Venus i Santiago, omtrent 37 kilometer øst for gruven, av en gruppe amerikanske gruveingeniører. Blant ingeniørene som var til stede, var Jennings Cox, daglig leder for Spanish American Iron Co.

Relaterte cocktailer

En flott rombasert aperitiff

En frossen jordbærdaiquiri er omtrent den fineste drikken du kan ha på høyden av jordbærsesongen.

En annen variant av denne utmerkede tropiske drikken

Også kjent som en Rum bringebær. Veldig velsmakende og forfriskende.

Fin liten drink funnet i en magasin.

En populær tropisk drink. En Daiquiri med en oransje vri egentlig.

En klassisk fizz. En av Iron Chef Michael Symons favorittdrinker. Denne drikken er i hovedsak en alkoholisk marengs (som i sitronmarengspai) - ikke vær redd for egget, ellers går du seriøst glipp av en av de beste og enkleste drikkene du kan lage.

Fantastisk tropisk godbit perfekt for å nippe til bassengkanten

Denne Daiquiri med maraschino-smak gir en flott kveldscocktail.

En flott klassisk oppskrift jeg gjenoppdaget da jeg gikk tom for lime til daiquiri

Lys sitrusdrink hvis karakter vil gjenspeile ditt valg av rom.

En søt drink uten karbohydrater. Morsomt, men ganske skummelt grumsete hvitt.

Brukerlister

Kommentarer

Legg ut en kommentar om denne drinken:

Du må ha den lille versjonen av cocktailglasset (3 oz). 4 oz glass er mer vanlig. Jeg har også nettopp lagt til min egen versjon av Ron Sour (Rum Sour).

Kommentar av David 2009-06-23 21:33:19

faktisk er oppskriften på en sur drink (dette er ronsur) 50 cc av en destillert drink, 30 cc sitronsaft og nødvendig mengde sukker. 1 flytende oz. tilsvarer 29,4 (avrundet til 30) cc, så dette ville gjøre 60 cc. Tatt i betraktning det faktum at cocktailglasset bare har 90 cc, og at du ved å riste det eller røre (ja, du kan også røre denne drikken) alt du får rundt 10 cc vann (fra isen), kan du se at med allerede 90 cm3 ingredienser må du fylle glasset helt til toppen, og du ville slippe litt drikke mens du bærer det

Kommentar av blueriver 2009-06-23 14:16:18

Lagt inn av David 2008-09-13 00:00:00
Sist oppdatert 2009-12-06 18:35:26
Status: Godkjent


Havana Daiquiri Oppskrift

Med sommervarmebølger allerede i sikte, kan det være et toppmål å finne en enkel, forfriskende drink for å lyse opp kvelden. Selv om det er mange alternativer der ute, er min vanlige tur til Daiquiri: enkel, ren, og når den gjøres riktig, er det omtrent det beste å sette seg ned til etter en varm dag. Hvis det var bra nok for Hemingway & mdash selv om hans versjon av drikken har Maraschino i stedet for sukker, siden han var diabetiker og hva mer kan du forvente.

Daiquiris tre ingredienser (rom, lime, sukker) er alle utsatt for denne drikken, noe som kan være både veldig bra og vanskelig å oppnå den perfekte balansen.

Når tiden er riktig, liker jeg å strekke meg etter stashen min av Cuban Havana Club, som bærer en veldig unik, litt røykfylt nese som sitter så godt i drikken. Romproduksjon på Cuba har hatt en lang historie, og mange prøver å etterligne sin destillasjonsstil, men ingen traff merket til originalen. Selv navnet på selve Daiquiri sies å ha sin opprinnelse på Cuba rundt 1900, hvor det er en liten by utenfor Santiago med samme navn.

Hvis du ikke har kubansk rom (det selges ikke lovlig i USA, selv om du kan lete etter det på nettet eller neste gang du er ute av landet), foreslår jeg enten Flor de Caña fra Nicaragua eller Banks 5-Island Rum som deilige erstatninger for Daiquiri. Men gitt antall rom å velge mellom på markedet, er det virkelig et spørsmål om personlig valg. Mange liker også gammel rom Daiquiris, som ofte kombinerer to forskjellige typer til en drink for å balansere både sødmen og de aromatiske karakterene. Definitivt en lett drink å eksperimentere med i uendelige, deilige kombinasjoner, så nyt!


25+ Daiquiri Cocktail Rezept Bakgrunn

25+ Daiquiri Cocktail Rezept
Bakgrunn
. Det kan være endeløse varianter av daiquiri (jordbær daiquiri er den mest kjente), men få god rom, og du kan ikke slå den vakre enkelheten. Leter du etter en klassisk daiquiri -oppskrift?

Daiquiri - Ein gutes Rezept | Chefkoch.de fra static.chefkoch-cdn.de Se ingrediensene, hvordan du lager det, se instruksjonsvideoer. Hjemmet til daiquiri -cocktailoppskrifter på nettet. Daiquiri cocktail resept with bild kostenlos ausdrucken einfach schnell lecker die besten drinks & amp mixgetränke gratis online nedlasting.

Probieren sie dieses und weitere rezepte von eat smarter!

Tilsett is, dekk til og rist til. Rist rom, limesaft og enkel sirup med is. Kombiner lys rom, limesaft og enkel sirup i en cocktail -shaker. Hjemmet til daiquiri -cocktailoppskrifter på nettet. Fügen sie ihrem daiquiri geschmack hinzu.

Probieren sie dieses und weitere rezepte von eat smarter!

Se ingrediensene, hvordan du lager det, se instruksjonsvideoer.

6 cl rum aus kuba (caney), 2 cl zuckersirup (giffard), 3 cl limettensaft (fris cocktail & amp dreams.

Daiquiri cocktail resept with bild kostenlos ausdrucken einfach schnell lecker die besten drinks & amp mixgetränke gratis online nedlasting.

Rezept für den ︋ cocktail daiquiri.

Tilsett is, dekk til og rist til.

Rist rom, limesaft og enkel sirup med is. Kombiner lys rom, limesaft og enkel sirup i en cocktail -shaker.

Det kan være endeløse varianter av daiquiri (jordbær daiquiri er den mest kjente), men få god rom, og du kan ikke slå den vakre enkelheten.


Hva er en brasiliansk sitronade?

Denne Lime in the Coconut Cocktail ligner veldig på en brasiliansk limonade. Nøkkelen til en brasiliansk sitron er at den faktisk bruker lime. Friske lime. Jeg vet at jeg sa i Orange Crush -oppskriften at appelsinjuice er å foretrekke, men du kan bruke appelsinjuice i en klype.

For denne oppskriften trenger du virkelig fersk limesaft. Vær så snill!!

Men tilbake til en brasiliansk Lemonade & hellip, de fleste oppskriftene du finner vil få deg til å bruke søtet kondensert melk for å gi et snev av sødme. Jeg ville ikke åpne en hel boks med søtet kondensert melk, bare for å bruke et par spiseskjeer.

Så i stedet bestemte jeg meg for å bruke litt granulert sukker for å skjære gjennom den syrlige limesmaken og tilsette et snev av sødme. Hvis du er en stor fan av terte drinker, må du la sukkeret stå helt ute.


Forberedelse

Kombiner sukkeret med 1 kopp vann i en liten kjele og varm opp til sukkeret er helt oppløst. Sett til side for å avkjøle eller avkjøl i opptil 2 uker.

Når du er klar til å lage cocktailer, gni du kuttet lime på kantene på 6 glass og dypper lett kantene i en tallerken sukker. Snu glassene oppreist og sett til side for å tørke.

Kombiner limejuice, 1 kopp sukkerlake og rom i en mugge. Fyll en cocktail shaker 3/4 full med is, hell i nok cocktailblanding til å dekke isen, legg lokket på shaker og rist i hele 30 sekunder, til den er veldig kald. (Tiden er lengre enn du tror!) Fyll de tilberedte glassene 3/4 med is og sil daiquirisene i glassene, pynt med limeskivene og server iskald. Gjenta til du har brukt hele cocktailblandingen.


For sukkersirupen, legg rørsukker i en liten non-stick gryte over middels varme og hell i vannet. Rør og kok opp. FORSIKTIG: kokende sukker er ekstremt varmt. Håndteres veldig forsiktig. Bruk en dyp panne for å unngå bobler over.

Når sukkeret er oppløst og væsken er klar, tar du kjelen av varmen og lar den avkjøle. Ha en kupett eller et annet glass du ønsker i fryseren.

Fyll en cocktail shaker med is. Hell 2 ts av den avkjølte sukkersirupen over isen i shakeren sammen med rom og limesaft.

Rist kraftig i 8-10 sekunder for å kombinere alle ingrediensene, sil deretter over i den avkjølte kupetten ved hjelp av en hawthorne cocktailfilter og et finmasket sil. Hvis du ikke har sil, vil en hvilken som helst kjøkkensikt fungere like bra.

Oppskriftstips

Skala opp ingrediensene til sukkersirup med et forhold på 2: 1 hvis du vil lage mer. Det er lettere å lage i større omganger og holder i minst 2 uker i kjøleskapet.