De beste oppskriftene

Meksikansk kyllingkål

Meksikansk kyllingkål

Fyll fryseren med denne enkle meksikanske vrien på chowder som kommer raskt sammen og varmer opp i en hast.MER +MINDRE-

2

ss smør, smeltet

2

ss Gold Medal ™ allsidig mel

1

lb røde poteter, ikke-skrelt, terninger (3 kopper)

1

kopp Cascadian Farm ™ premium økologisk frossen søt mais (fra en 10 eller 16 oz pakke)

1/2

kopp fin terninger rød paprika

1

grønn løk, tynt skiver, bare hvite

1

spiseskje frø og finhakket jalapeño chile

2

benfrie skinnfrie kyllingebryster, terninger (14 oz)

1

pakke (1 oz) Old El Paso ™ original taco krydderblanding

1

beholder (32 oz) Progresso ™ kyllingbuljong

1/4

kopp tung piskekrem

2

ss hakket ferske korianderblader

Skjul bilder

  • 1

    Bland i smør og mel i middels bolle. Tilsett poteter, mais, paprika, grønn løk og jalapeño chile; røre. I en annen middels bolle, bland kylling og taco krydderblanding.

  • 2

    Bland kokes, vegetabilsk blanding og kyllingblanding i en 4-liters kasserolle. Varm opp til å småkoke over høy varme, rør av og til. Reduser varmen til middels lav; kok avdekket 10 til 12 minutter, rør av og til, til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og potetene er møre. Rør inn piskekrem; gå tilbake til å småkoke. Topp med koriander.

  • 3

    Å fryse: Bland smør og mel i middels bolle. Overfør til en kvart gjenlukkbar fryseplastpose. I en annen 1-liters gjenlukkbar fryseplastpose, bland kylling og taco krydderblanding. Frys opptil 3 måneder. Når du er klar til servering: Bland buljong, frossen grønnsaksblanding og frossen kyllingblanding i 4-liters kasserolle. Varm opp til å småkoke over høy varme, rør av og til for å bryte opp frosne blandinger. Topp med koriander.

Ekspert tips

  • Friske, frosne eller drenerte hermetiske maiskjerner fungerer bra i denne oppskriften.
  • Topp med kokt smuldret bacon for en ekstra smak av smak.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
310
Kalorier fra fett
100
% Daglig verdi
Total mengde fett
11g
17%
Mettet fett
6g
30%
Transfett
0g
Kolesterol
75mg
25%
Natrium
1110 mg
46%
Kalium
670 mg
19%
Totalt karbohydrat
30g
10%
Kostfiber
3g
14%
Sukker
4g
Protein
22g
Vitamin A
25%
25%
Vitamin C
25%
25%
Kalsium
4%
4%
Jern
10%
10%
Børs:

2 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 2 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: The Taco Shop - Mexican food to go Copenhagen (Desember 2021).