Tradisjonelle oppskrifter

Rosa ekorncocktail

Rosa ekorncocktail

Vi elsker is. Med mandellikør og kald vaniljeis er denne drikken i milkshake-stil fra 1950-tallet en absolutt godbit.MER +MINDRE-

Oppdatert 5. desember 2019

1/3

kopp crème de noyaux (også kalt crème de mandel)

1/3

kopp hvit crème de cacao (pluss ekstra for rimming av briller, hvis ønskelig)

2/3

kopp vaniljeis

Maraschino kirsebær, til pynt (valgfritt)

Farget sukker eller strøssel, for rimming av briller (valgfritt)

Skjul bilder

  • 1

    Hvis du rømmer briller, fukt kanten av kantene med brennevin eller enkel sirup, dypp deretter i sukker eller dryss. Sett briller til side.

  • 2

    Tilsett både likører og isen i en blender og prosess til den er jevn.

  • 3

    Hell i to store martini-briller og server umiddelbart.

Ekspert tips

  • Crème de Noyaux er mandelsmak, men den er faktisk laget av kjernene som finnes i aprikosfrø. Fordi frøets kjerner kan inneholde spor av cyanid, er det ofte vanskelig å finne til salgs. Crème de Noyaux kan erstattes med amaretto blandet med 2-3 ss grenadin for å få en fin rød farge.
  • Noen dagligvarebutikker selger rosa maraschino-kirsebær i tillegg til de vanlige rødfargede. Et pynt av rosa kirsebær vil få denne cocktailen til å føle seg som hjemme på Valentinsdag.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
653.7
% Daglig verdi
Total mengde fett
6,9 g
11%
Mettet fett
4,2 g
21%
Kolesterol
19,4 mg
6%
Natrium
42,9 mg
2%
Kalium
321,9 mg
9%
Totalt karbohydrat
133,6 g
44%
Kostfiber
5,6 g
22%
Sukker
124,3 g
Protein
4,4 g
Vitamin C
0.40%
0%
Kalsium
7.60%
8%
Jern
11.70%
12%

Børs:

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Ta tak i nettede hatter og hvite hansker, folkens, fordi vi er på vei tilbake til 1950-tallet - spesielt til det øvre Midtvesten. The Pink Squirrel ble oppfunnet på Bryant's Cocktail Lounge i Milwaukee, Wisconsin av eieren John Dye. Det er som en milkshake, men rikere og sprøere. Og takket være den rødmende fargen, lager den en god Valentinsdag drink.


Se videoen: Dude Come Here.. Giving Rosa A Makeover! (Desember 2021).