Nye oppskrifter

Fullkorns rosinbrød

Fullkorns rosinbrød

I en stor bolle kombinerer du 1 1/2 kopper mel, 1/2 kopp sukker, salt, kanel, muskat og gjær; Bland godt. I middels kjele, varm melk, vann og olje til det er veldig varmt (120 til 130 grader F.). Tilsett varm væske til melblandingen; bland med lav hastighet til den er fuktet. Pisk 3 minutter på middels hastighet. Rør inn hele hvetemel, havregryn, rosiner og ytterligere 1/4 til 3/4 kopp allsidig mel til deigen trekker rent bort fra sidene av bollen.

Elt på melet overflate, tilsett de resterende 1/4 til 3/4 kopp universalmel til deigen er glatt og elastisk, ca 5 minutter. Legg deigen i smurt bolle; dekk løst med smurt plastfolie og håndkle. La heve på et varmt sted (80 til 85 grader F.) til det er lyst og doblet i størrelse, 20 til 30 minutter.

Smør to 9x5 eller 8x4-tommers brødformer. Slå ned deigen flere ganger for å fjerne alle luftbobler. Del deigen i to; form til brød. Ha i smurt form. Dekke; la heve på et varmt sted til det er lyst og doblet i størrelse, 30 til 45 minutter.

Varm ovnen til 375 grader F. Avdekk deigen. Stek i 40 til 50 minutter eller til brødene er dype gyllenbrune og lyder hule når de tappes lett. Hvis brødene blir for brune, dekk løst med folie i løpet av de siste 10 minuttene med baking. Fjern umiddelbart fra panner; avkjøl på trådstativer i 1 1/2 time eller til den er helt avkjølt. Pensle toppen av brødene med margarin; dryss med 1 ts sukker.


Bløtlagt hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er mykt og lett, perfekt til toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn mitt nye månedlige budsjett kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si “farvel ” til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når varme brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når varme brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn det nye månedlige budsjettet mitt kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Bløtlagt hele hvete & Kanel rosinbrød

Samtalen starter vanligvis mens jeg laster ti kilo beitet smør i vognen min.

Snart vender den lille smørpraten seg til kyllinger i bakgården, hjemmelaget sminke og rå melk. På slutten av samtalen, den snille shopperen en gang fascinert av smør, er overbevist om at jeg lever livet fra et kapittel av Det lille huset på prærien.

Stol på meg, andre kjøpere, livet vårt er langt fra Lite hus.

Jeg bruker vaskemaskin. Det er sant. Og den hardtarbeidende maskinen kaller jeg dyrt “ tørketrommelen ” er en av mine beste venner. Langflytende skjørt er langt fra mitt normale antrekk. Hallo, yogabukser. Men avtalebryteren i alt dette kommer ned til et lite ord. De “B ” ord.

Her er sannheten. Jeg ikke ’t bake mitt eget brød. Den eneste tingen som hver helt naturlig, hjemmegående mamma burde bruke utallige timer på å lage for familien sin.

De siste par årene har jeg vært herlig fornøyd med et lokalt bakerhåndverksbrød. Jeg gleder meg til å våkne tidlig på lørdag morgen for å besøke bondens marked og standen der min favorittbaker setter opp butikk. De organiske surdeigsvalgene stablet pent oppå hverandre. Hvem trenger å tilbringe timer på kjøkkenet med å lage hjemmelaget brød når lune brød venter hver lørdag morgen.

Dessverre, forrige måned, måtte jeg si Farvel#8221 til min lørdag morgen stopper ved bakerens stand. Kostnaden for $ 6 et brød er mer enn mitt nye månedlige budsjett kan håndtere.

Med en brødelskende treåring og tre andre mennesker for å tilfredsstille en daglig rasjon av gluten, vendte jeg meg til kjøkkenet mitt og omfavnet kunsten å lage brød fullt ut. Omfavnet livet “ på prærien ”, moderne yoga-bukse-stil.

Dette hele hvetebrødet er gjennomvåt for å gjøre det lettere å fordøye og gi næring for kroppen. Bløtlegging av korn bryter ned fytinsyren, noe som muliggjør lettere fordøyelse. Faktisk kan mange mennesker som ikke tåler brød laget med hvete, tåle gjennomvåt korn, noe som gir en lykkeligere tarm. Les mer om bløtlegging av korn her. Sluttresultatet er et lett å lage brød som er luftig og lett, perfekt for toast, smørbrød, arme riddere eller perfekt skiver med en stor skive smurt.

Merk: Denne oppskriften lager to brød. Jeg lager det ene grunnleggende smørbrødsbrødet og det andre kanelrasinbrødet.


Se videoen: Torskegrateng Med Fullkorn Makaroni (Desember 2021).