De beste oppskriftene

Parmesan hertuginne poteter

Parmesan hertuginne poteter

Disse pene potetene er en kino å lage - og deilig også, takket være parmesanost og smør.MER +MINDRE-

3

lb Yukon Gullpoteter, skrelt og i terninger

1/3

kopp tung piskekrem

1/2

kopp pluss 3 ss revet glutenfri parmesanost

1 1/2

ts kosher salt

1/2

ts nykvernet pepper

Skjul bilder

  • 1

    Varm opp ovnen til 425 ° F. Linje 2 informasjonskapselark med bakepapir; spray med kokespray.

  • 2

    I en 4-liters kasserolle, legg skrelte poteter i terninger. Tilsett nok kaldt vann til å dekke poteter med 2 inches. Tilsett klype salt. Varm opp til koking; reduser varmen, og la det surre i omtrent 15 minutter eller til potetene er myke. Tappe. La stå i 5 minutter.

  • 3

    Ha poteter gjennom ricer i en stor bolle, eller mos veldig godt til de er glatte. Rør inn 4 ss smør til smeltet. Rør inn piskekrem, 1/2 kopp parmesanost, 1 1/2 ts salt, pepper og muskat til kombinert. Rør inn eggeplommer, en om gangen, til den er kombinert. Overfør potetblandingen til en stor dekorasjonspose utstyrt med et stort stjernespiss.

  • 4

    Rør poteter på kakeplater i hauger, 3 tommer brede og 2 tommer høye, med avstand 2 tommer fra hverandre. Frys avdekket ca. 15 minutter eller til det er fast.

  • 5

    I mellomtiden, i en liten mikrobølgeovn bolle, mikrobølgeovn gjenværende 3 ss smør avdekket på høye 30 sekunder eller til smeltet. Rør inn de resterende 3 ss parmesanost. Pensle blandingen forsiktig over potethauger.

  • 6

    Stek 20 til 25 minutter, roterende panner halvveis, til toppen er gylden. La stå ca 3 minutter før du overfører til serveringsplaten.

Ekspert tips

  • Les alltid etiketter for å være sikker Hver oppskrift ingrediens er glutenfri og vegetarisk. Produkter og ingrediens kilder kan endres.
  • Det er best å raspe parmesanosten fra en blokk til denne oppskriften, i stedet for å bruke forhåndsrettet ost, for optimal smak og friskhet.
  • Potethauger kan dekkes og kjøles ned inntil 1 dag før bakingen. La stå i 15 minutter ved romtemperatur før du pusser med smør-osteblanding og baker.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
160
Kalorier fra fett
80
% Daglig verdi
Total mengde fett
9g
14%
Mettet fett
5g
27%
Transfett
0g
Kolesterol
60 mg
19%
Natrium
230 mg
10%
Kalium
290mg
8%
Totalt karbohydrat
15g
5%
Kostfiber
1g
4%
Sukker
1g
Protein
4g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
8%
8%
Kalsium
8%
8%
Jern
2%
2%
Børs:

1 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1 1/2 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: Lapskaus (Desember 2021).