De beste oppskriftene

Meksikansk Lasagne

Meksikansk Lasagne

Gjør Taco Tuesday om til taco-stil meksikansk lasagne tirsdag. Ok, mens navnet kanskje ikke ruller av tungen like lett, er denne meksikanske lasagnen oppskriften laget av tortillas, kjøttdeig, enchiladasaus, stekt bønner, ost, tomater og taco pålegg en deilig vri på tradisjonell lasagne som helt sikkert blir en middagsfavoritt. MER +MINDRE-

6-8 Old El Paso ™ store tortillas

1

lb kjøttdeig (minst 80% magert)

1

pakke Old El Paso ™ taco krydderblanding

1

boks (19 oz) Gammel El Paso ™ mild rød enchiladasaus

1

boks (16 oz) Gamle El Paso ™ stekt bønner, uansett type

1 1/2

kopp cheddar eller meksikansk ost

3

små eller mellomstore tomater, terninger

Strimlet salat, til pålegg

Skjul bilder

  • 1

    Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor stekepanne på komfyr, kok løk og storfekjøtt til det er kokt gjennom. Fjern stekepannen fra varmen, tøm av fett og rør inn tacokrydder. Sette til side.

  • 2

    Dekk bunnen av en 9x13-tommers bakervarer med et tynt lag med enchiladasaus. Lag tortillahalvdeler i bunnen av pannen med de kutte (rette) sidene vendt utover mot kantene på pannen. Skjær biter av en annen tortilla etter behov for å fylle ut hull og lage et solid tortillalag i bunnen av pannen.

  • 3

    Fortsett å legge ingrediensene i lag i følgende rekkefølge, og sørg for å spare nok av hver ingrediens til å danne et andre lag: stekt bønner, enchiladasaus, oksekjøtt- og løkblanding, strimlet ost, tomater i terninger og hakket koriander og svarte oliven (hvis ønskelig).

  • 4

    Bruk like store mengder ingredienser som det første laget, og lag ditt andre lag i følgende rekkefølge: tortillas, bønner, enchiladasaus, kjøtt og løk, ost, tomater, koriander og oliven.

  • 5

    Topp med et siste lag tortillas, og dekk med et tynt belegg med enchiladasaus og ost.

  • 6

    Stek lasagne i 30-45 minutter til osten er smeltet og tortillas begynner å bli sprø. Server med rømme, salat og tilleggspålegg etter ønske.

Ekspert tips

  • Bruk malt kylling eller kalkun i stedet for kjøttdeig i denne lasagnen i meksikansk stil.
  • For et ekstra spark, prøv Old El Paso ™ varm og krydret taco krydderblanding.
  • Bruk pålegg som du vil bruke til taco som salsa, hakket løk eller ferske jalapeño-skiver.
  • Tilpass gjerne denne oppskriften etter din smak ved å erstatte stekte bønner med stekte bønner.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
300
Kalorier fra fett
120
% Daglig verdi
Total mengde fett
13g
21%
Mettet fett
6g
30%
Transfett
1g
Kolesterol
45 mg
15%
Natrium
940 mg
39%
Kalium
210 mg
6%
Totalt karbohydrat
27g
9%
Kostfiber
3g
13%
Sukker
3g
Protein
16g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
4%
4%
Kalsium
15%
15%
Jern
15%
15%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 1 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 1 høyt fett kjøtt; 0 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Akkurat som med taco, er det en million forskjellige måter å lage denne taco-inspirerte meksikanske lasagnen på. Du kan bytte i malt kalkun eller kylling i stedet for biff. Hvis du foretrekker varm enchiladasaus til mild, kan du prøve den! Liker du ikke svarte oliven? Det er ok. Denne meksikanske lasagnen er i utgangspunktet en tom skifer, slik at du kan bruke det favoritt taco pålegget ditt til å tilpasse oppskriften.


Se videoen: Mary Berry Everyday S01E06 - When You Want to Show Off (Oktober 2021).