De beste oppskriftene

Pesto Aioli

Pesto Aioli

Denne smarte blandingen av pesto og aioli er deilig kastet med pasta eller brukt som en dukkert for grillede grønnsaker.MER +MINDRE-

2

kopper ferske basilikumblader

1/2

kopp revet parmesanost

1/4

kopp ristede pinjekjerner

2

ss fersk sitronsaft

Skjul bilder

  • 1

    Legg alle ingrediensene i mikseren eller kjøkkenmaskinen.

  • 2

    Dekk til og bland på middels hastighet ca 3 minutter, og stopp av og til for å skrape sidene, til det er glatt.

Ekspert tips

  • Du kan lage pesto-aioli opptil en dag i forveien.
  • Eksperimenter med forskjellige urter og nøtter, som koriander og cashewnøtter, eller ruccola og valnøtter.
  • For å skåle pinjekjerner, dryss i en fettet tung skillet. Kok på middels varme 5 til 7 minutter, rør ofte til nøtter begynner å bli brune, og rør deretter hele tiden til nøtter er lysebrune.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
500
Kalorier fra fett
460
% Daglig verdi
Total mengde fett
51g
78%
Mettet fett
9g
46%
Transfett
0g
Kolesterol
35 mg
11%
Natrium
690 mg
29%
Kalium
125mg
4%
Totalt karbohydrat
3g
1%
Kostfiber
0g
0%
Sukker
0g
Protein
7g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
4%
4%
Kalsium
20%
20%
Jern
6%
6%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 1 veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 10 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Fakta: Alt som kastes, toppes eller dyppes i aioli er automatisk deilig. Aioli er et kremaktig mayo-basert krydder som kan brukes til pasta, smørbrød, burgere eller til og med som en dukkert. Bruken av dette krydderet er uendelig; denne spesielle aioli-oppskriften passer godt sammen med kylling eller friske grønnsaker, eller det gir en utmerket krembasert pastasaus. Hvis du vil lyse opp en aoili-oppskrift, kan du også bruke gresk yoghurt. Eksperimenter med krydder, urter og nøtter for å tilpasse ut fra din smak, diettbehov og preferanser. Dette er DIY dressing på sitt beste - når du prøver noen få, vil du aldri kjøpe flasken i butikken noen gang igjen.


Se videoen: Pesto - How to Make Real Fresh Basil Pesto (Oktober 2021).