Nye oppskrifter

Enkle hjemmelagde dumplings

Enkle hjemmelagde dumplings

Når temperaturen synker og du ønsker noe varmt og koselig, kan du ikke gå galt med myke hjemmelagde dumplings. Disse dumplings kan smake som de tok hele dagen på kjøkkenet, men med bare fire ingredienser og tre enkle trinn, er vår hjemmelagde dumplings oppskrift utenom det enkle. MER +MINDRE-

1

spiseskje bakepulver

2

ss vegetabilsk olje

hakket gressløk eller persille om ønskelig til pynt

Skjul bilder

  • 1

    Kombiner mel, salt og bakepulver. Tilsett olje og vann og bland til det er glatt. Tilsett litt mer vann til dumplings er myke og slett ikke tørre.

  • 2

    Kok buljong og tilsett dumplings med skje. Reduser varmen og kok dumplings 4-5 minutter. (Gjør i grupper hvis du bruker en liten panne.)

  • 3

    Server dumplings i buljong pyntet med hakket persille eller gressløk etter ønske.

Ekspert tips

  • Mål ut ingrediensene til dumplings ved å skje tørre ingredienser i en standard målebeger, og planer deretter toppen med en rett metallspatel eller kniv. Ikke øs eller pakk ingrediensene ned.
  • Pass på at buljongen bobler før du faller i dumplings, slik at bunnen koker godt i starten. Senk varmen for å koke dumplings sakte helt, så de ikke er fuktige og deigete i sentrene.
  • Rør inn en teskje av din favoritt tørkede urt i den tørre blandingen før du tilsetter olje og vann, eller dryss dumplings med litt revet parmesanost før servering.
  • Slipp dumplings med skjeer i kokende buljong, og sørg for at de er jevne i størrelse for å sikre jevn matlaging. Store dumplings har ikke en tendens til å holde form og falle fra hverandre mens du lager mat.
  • Du kan enkelt lage en kremaktig buljong ved å tilsette litt krem ​​eller melk i buljongen.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Hvis du har noen minutter og noen få ingredienser, kan disse dumplings være dine. Bare din.

    Suppesesongen er her enten vi er klare eller ikke. Og hvis du ikke er helt der ennå, har vi det enkleste forslaget om å lette i sesongen ennå: Lag dumplings!

    Så lett. Så raskt. Så veldig, veldig deilig.

    Kom igjen ... lag dem med meg:

    Bland opp mel, salt, bakepulver, olje og vann. Du telte riktig. 5 enkle ting rett ut av kjøkkenskapet ditt.

    Varm opp litt buljong eller fave-suppen din til koking.

    Øs opp en bunke av deigen, omtrent slik. Det hele er glatt og deigaktig, og det er ok.

    Plopp de dumplings i kokende buljong. La dem lage mat i noen minutter.

    Tilberedt, den dumplin 'ser slik ut. Det PLUMPET! Det er en mektig dumpling. La oss få noen flere ...

    Server dem opp i en bolle med buljong eller suppe og dryss med hakket persille eller urter. Legg til andre krydder som ditt lille hjerte ønsker ... pepper, varm saus, vet du ...

    Og det er slik du kommer inn i sesongen på riktig måte. Den LETTE måten. Den Velsmakende måten. Kan ikke slå det!


Se videoen: Chinese Pork Potsticker Dumplings Recipe. Dim Sum Jiaozi! Wok Wednesdays (September 2021).