De beste oppskriftene

Caprese salat med balsamico

Caprese salat med balsamico

Ordet “sommer” kan definitivt defineres av denne salaten. Perfekt som en forrett eller en frisk side, er caprese-salaten med dens balsamico-duskregn en fantastisk måte å bruke tomater på.MER +MINDRE-

1/4

kopp ferske basilikumblader

4

unser fersk mozzarellaost

4

ts balsamicoeddik

salt og pepper, etter smak

Skjul bilder

  • 1

    Skjær tomaten i ca. 1/4 tomme tykke skiver. Gjør det samme for mozzarellaen.

  • 2

    Alterner lag mellom tomatene, mozzarellaen og basilikumet. Først en tomatskive, deretter mozzarellaskive, deretter et par basilikumblader; begynner og slutter med tomater.

  • 3

    Drypp med olivenolje og balsamico. Krydre etter smak med salt og pepper, hvis ønskelig.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
520
Kalorier fra fett
380
% Daglig verdi
Total mengde fett
42g
64%
Mettet fett
20g
98%
Transfett
1 / 2g
Kolesterol
100 mg
34%
Natrium
820 mg
34%
Kalium
420 mg
12%
Totalt karbohydrat
11g
4%
Kostfiber
1g
6%
Sukker
8g
Protein
26g
Vitamin A
45%
45%
Vitamin C
30%
30%
Kalsium
70%
70%
Jern
6%
6%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1 grønnsak; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 3 1/2 høyt fett kjøtt; 3 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Tomater, basilikum og fersk mozzarella er en viktig sommerkombinasjon. Denne caprese-salaten er stablet med skiver tomater og mozzarella, lagdelt med fersk basilikum og drizzled med balsamico og olivenolje. Det er perfekt som et lett måltid eller en matbit. Server det utendørs på en sammenkomst i hagen, sett sammen for en rask lunsj eller nyt den som sidesalat. Uansett hvordan du bestemmer deg for å spise den, er en caprese-salat en perfekt unnskyldning for å bruke opp alle de ekstra tomatene du fikk fra bondens marked.


Se videoen: Tomate Mozzarella Salat mit Kühne Bellaceto Balsamico Spezialität Low Carb Caprese Rezept (Oktober 2021).