Nye oppskrifter

Elotes con Mayonesa, Queso y Chile

Elotes con Mayonesa, Queso y Chile

1

pakke (12 teller) frossen maiskolber

1 1/2

kopper ristet añejo, fresco eller cotija-ost (6 oz)

Skjul bilder

  • 1

    I en 4-liters kasserolle, legg frossen maiskolbe; dekk med kaldt vann. Varm opp til koking over høy varme. Dekk til og reduser varmen litt. Kok 4 til 6 minutter eller til de er oppvarmet. Ikke kok for mye.

  • 2

    Fjern mais fra vann. Smør majones straks over mais. Dryss med ost og chilipulver.

Ekspert tips

  • Elotes con Limon y Chile: Smør 3/4 kopp smør på varm mais i stedet for majones. Klem juice fra 2 limer på mais i stedet for å drysse med ost. Dryss med chilipulver og salt, hvis ønskelig.
  • Elotes con Crema y Chile: Smør 3/4 kopp rømme på varm mais i stedet for majones. Dryss med chilipulver og salt, hvis ønskelig.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
260
Kalorier fra fett
140
% Daglig verdi
Total mengde fett
16g
25%
Mettet fett
4 1 / 2g
23%
Transfett
0g
Kolesterol
20 mg
7%
Natrium
250 mg
11%
Kalium
230 mg
7%
Totalt karbohydrat
23g
8%
Kostfiber
4g
15%
Sukker
4g
Protein
6g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalsium
10%
10%
Jern
4%
4%
Børs:

1 stivelse; 0 frukt; 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 1/2 høyt fett kjøtt; 2 fett;

Karbohydratvalg

1 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: Chile en polvo con Limòn (September 2021).