Nye oppskrifter

Honey-Lime Chicken Enchiladas

Honey-Lime Chicken Enchiladas

Honning og lime enchiladas med en perfekt balansert salt og søt kombinasjon. Flott for frysing!MER +MINDRE-

1

spiseskje chilipulver

1/2

ts hvitløkspulver

1 1/2

kg kylling (kokt og strimlet)

1

pakke (6-8) 8-tommers tortillaer med hvetemel

2

bokser (10 oz) grønn enchiladasaus

1

lb strimlet monterey jackost

1

kopp tung piskekrem

Skjul bilder

  • 1

    Bland honning, limesaft, chilipulver og hvitløk sammen og kast med strimlet kylling. La den marinere i minst 1/2 time (eller kast den sammen i en Ziploc-pose og la den sitte i kjøleskapet i noen timer hvis du har tid). * Tips: Sprøyt måleskeen din med kokespray før du måler ut honningen, så kommer honningen rett ut uten alt det klebrig rotet.

  • 2

    Spray en 9x13 panne og en 9x9 panne med kokespray. Hell nok enchiladasaus på bunnen av hver bakepanne for å lage et tynt lag på bunnen. Fyll mel tortillas med kylling og strimlet ost, og sparer omtrent 1 kopp ost å drysse på enchiladas.

  • 3

    Bland den resterende enchiladasausen med fløten og restmarinaden (du trenger kanskje ikke å bruke all enchiladasausen, avhengig av hvor saftig du liker din). Hell saus på toppen av enchiladene og dryss med ost.

  • 4

    Stek ved 350 ° F i 30 minutter til den er brun og sprø på toppen. Server med rømme og ris.

Ingen ernæringsinformasjon tilgjengelig for denne oppskriften

Mer om denne oppskriften

  • Jeg kunne spise meksikansk mat hver dag i livet og ikke bli lei av det. Da jeg vokste opp i Arizona, føltes det som om vi faktisk spiste meksikansk mat nesten hver dag. Jeg leter alltid etter en oppskrift å legge til i det meksikanske repertoaret mitt for å krydre ting, men ingenting kan erstatte disse Honey Lime Enchiladas. Ikke bare er de ekstremt enkle, de ser ut til å fremkalle alle slags følelser fra mennesker. Jeg hadde en mann som fortalte meg at disse enchiladene reddet ekteskapet hans. Han fortalte meg at kona hans var en forferdelig kokk, men nå som hun begynte å lage disse en gang i uken, trenger han bare å kvele måltidene de andre seks dagene. Jeg hadde til og med en kvinne som fortalte meg at hun begynte å gråte da hun først smakte på dem. Selv om jeg faktisk aldri har grått når jeg spiste disse, eller laget dem for å redde ekteskapet mitt, er de en av favorittene mine. Denne oppskriften lager to panner med enchiladas, slik at du kan mate familien din og fryse noen til senere. Eller enda bedre, ta den ekstra pannen med enchiladas til en venn som er syk eller som nettopp har fått en baby. Bare vær oppmerksom på mengden følelser som kan følge når de spiser dem.


Se videoen: Honey Lime Chicken Recipe. How To Make Honey Lime Chicken. Chicken Recipes. Neelam Bajwa (September 2021).