De beste oppskriftene

Tex-Mex Beef and Rice Skillet

Tex-Mex Beef and Rice Skillet

Der vi gjør et ydmykt pund kjøttdeig til et ekstremt tilfredsstillende og fullstendig gjennomførbart måltid i løpet av få minutter. Værsågod.MER +MINDRE-

1

lb mager (minst 80%) kjøttdeig

1

spiseskje vegetabilsk olje

1

middels rød paprika, terninger

1

kopp ferske eller frosne maiskjerner

1

boks (10 oz) Gammel El Paso ™ enchiladasaus

1

pakke (1 oz) Old El Paso ™ original taco krydderblanding

1

kopp strimlet meksikansk osteblanding (4 oz)

2

ss hakket ferske korianderblader

Skjul bilder

  • 1

    I 12-tommers nonstick stekepanne, kok biff 6 til 8 minutter over middels høy varme, rør ofte til den er brun. Tøm og tørk ut stekepannen.

  • 2

    Tilsett olje til stekepannen, og varm opp på middels høy varme. Tilsett løk, paprika og mais. Kok 5 til 7 minutter, rør ofte til grønnsakene er møre.

  • 3

    Rør inn biff, enchiladasaus og taco krydderblanding. Varm til kokende; rør inn ris. Kok 2 til 3 minutter, rør hele tiden til risen er oppvarmet gjennom.

  • 4

    Topp med ost og koriander.

Ekspert tips

  • Ingen rester igjen i kjøleskapet? Frossen ferdigkokt ris er et godt alternativ.
  • For enda mer smak, server med varm saus og limekiler.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
380
Kalorier fra fett
150
% Daglig verdi
Total mengde fett
17g
26%
Mettet fett
7g
37%
Transfett
1 / 2g
Kolesterol
65mg
21%
Natrium
920 mg
38%
Kalium
330 mg
9%
Totalt karbohydrat
37g
12%
Kostfiber
1g
6%
Sukker
4g
Protein
21g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
25%
25%
Kalsium
15%
15%
Jern
15%
15%
Børs:

1/2 stivelse; 0 frukt; 2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1/2 grønnsak; 0 Veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 1/2 høyt fett kjøtt; 1/2 fett;

Karbohydratvalg

2 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Mens i disse dager en-skillet oppskrifter er praktisk talt en krone et dusin, vil du finne deg selv skuffet over at de ofte kommer til kort i smakavdelingen. Vær trygg på at det ikke er tilfelle med Tex-Mex-parabolen takket være fersk koriander, rød paprika og en liten, men mektig pakke med tacokrydder. Vi brukte kjøttdeig, men malt kylling eller kalkun ville være like bra. Hvis du leter etter litt mer spark, kan du legge til noen dråper varm saus eller strø rød pepperflak i stekepannen. Ta gjerne denne tilpassbare oppskriften hvor du vil at den skal gå med poblano paprika, salsa, rømme, mer ost (ja takk!), Jalapenos eller grønne chili. Så fortær den, vaske skillet og finn din neste skillet middag å lage i morgen!


Se videoen: Mexican Beef N Rice Skillet. Delish (Oktober 2021).