Nye oppskrifter

Kald agurksuppe

Kald agurksuppe

Denne kremete agurkesuppen er lettere enn lett og fullstendig forfriskende, og gjør en fantastisk sideoppskrift til sommermåltider. Den kule, myke smaken av agurk puréed med pikant gresk yoghurt skaper en rask suppe som passer perfekt sammen med grillet kjøtt og grønnsaker.MER +MINDRE-

Oppdatert 19. april 2017

2

store agurker, skrelt, halvert og frøet

1 1/2

kopper vanlig gresk yoghurt

1

sitron, zested og juice

1

fedd hvitløk, finhakket

1

ss finhakket fersk dill

1/4

kopp løst pakket flatbladpersille

1/4

kopp hakket lilla løk

Skjul bilder

  • 1

    I en blender, pureer agurker, yoghurt, sitronsaft og -skall, olivenolje, hvitløk, dill, persille og salt til det er glatt.

  • 2

    Hell i serveringsskåler. Topp med tomater og lilla løk. Server umiddelbart.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
240
Kalorier fra fett
140
% Daglig verdi
Total mengde fett
16g
24%
Mettet fett
3g
15%
Transfett
0g
Kolesterol
5 mg
2%
Natrium
340 mg
14%
Kalium
490 mg
14%
Totalt karbohydrat
13g
4%
Kostfiber
2g
10%
Sukker
8g
Protein
11g
Vitamin A
15%
15%
Vitamin C
35%
35%
Kalsium
15%
15%
Jern
6%
6%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 2 1/2 grønnsaker; 1 veldig magert kjøtt; 0 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 3 fett;

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Mer om denne oppskriften

  • Ingenting passer regningen om sommeren som en no-cook oppskrift. Denne kule og kremete suppen er så forfriskende som den blir! Vi liker vår toppet med hakket lilla løk og tomat. Men det er mange andre deilige sammenkoblinger også. Dryss suppen med fin terninger agurk, fennikel eller løk. Eller prøv å fylle med grillet hvitløk reker og gjør det til et fullverdig måltid.


Se videoen: РАССОЛЬНИК с перловкой и солеными огурцами! ТАКОЙ суп ВЫ ЕЛИ на обед! (September 2021).